第31章 雪花雞淖
“你什么意思？你家的菜有問題，我朋友都吃的食物中毒了，我們怎么敢喝你的雞湯？”
另一個女孩子氣勢洶洶的說道：“這件事情，你們必須給我一個說法！”
看著小柔痛苦的樣子，周圍的人也議論紛紛！
張揚有些無奈：“在點餐之前，我已經(jīng)跟你們詢問過，要不要點一些清淡點的東西，是你們不需要的啊！”
“這跟點菜有什么關(guān)系？你不要轉(zhuǎn)移話題！”
張揚看著小柔：“這位姑娘，你的身體，你自己應(yīng)該清楚的吧？我也問過你，你想吃什么，但是是你說不用的！所以我還以為你生理期能吃辣呢，所以就……”
小柔的朋友都傻眼了。
他們看向了小柔：“你今天生理期？”
小柔的臉都紅了，艱難的點了點頭。
張揚繼續(xù)說道：“女孩子生理期的時候，需要多吃一些滋補溫和的食物，吃的太辣，會導致活血，刺激胃黏膜，甚至引起消化不良！”
眾人有些懵，竟然是這樣的？
這么說，豈不是誤會這個老板了？
“喝點雞湯吧，滋補一下！”
張揚再次將雞湯遞了過去：“你的氣血比較虛，所以在這種特殊時候更不能多吃辣椒等刺激性的食物！”
小柔接過了雞湯：“謝謝！”
喝下雞湯之后，小柔感到仿佛有一股暖流順著食道進入到胃里，瞬間自己的整個身體都感到暖洋洋的！
甚至連肚子的疼痛也減輕了很多！
“小柔，你的臉色好了很多！你沒事了？”
見到小柔臉色變得紅潤起來了，她的朋友們都十分的驚訝！
小柔吐了口氣，笑著說道：“我沒事了！”
這一幕把周圍的客人都驚到了。
剛才小柔那痛苦的樣子，蒼白的臉色和頭上止不住的汗水，這可都是做不了假的啊。
但是張揚的一碗雞湯，就直接將她只好了？
這是什么神仙料理？
“老板，你這雞湯是什么雞湯啊，這么神奇？”
“是啊，老板，我們也能點這個雞湯嗎？”
見到不少人打聽雞湯，張揚笑著說道：“這是我們食全食美的新品招牌菜，八珍玲瓏雞湯煲！不過這道菜需要提前預(yù)定，因為制作比較麻煩，至少需要燉兩個小時！”
“我訂一份，明天中午我還來！”
“我訂一份，今晚我?guī)е胰诉�來！”
……
很快，就有好幾個客人訂了八珍玲瓏雞湯煲！
張揚笑了笑，然后讓老爹記下，他便又回到了后廚。
小柔的目光則是一直盯著張揚，眼神中露出了好奇和感激的目光。
很快，過了飯點了，但是很多客人并沒有走，大家都很期待接下來的挑戰(zhàn)！
而得到消息的網(wǎng)友也有很多前來圍觀，食全食美的客人不但沒有減少，反而越來越多！
“張老板，現(xiàn)在我們可以進行了吧？”
孫經(jīng)理說道：“記者都已經(jīng)等了很長時間了！”
張揚點了點頭：“可以了，劉大廚，你拿手菜是什么？”
劉一手愣了一下，臉上露出了一下嗤笑：“你這是什么意思，你是想用我的拿手菜來擊敗我嗎？你也太狂妄了吧！”
張揚微微一笑：“劉大廚，你誤會了，我就想讓你輸?shù)男姆诜眩∶獾玫綍r候再找借口！”
什么？
好狂，好囂張！
但是……好喜歡啊！
周圍的客人都興奮起來了，這火藥味十足的，這才是踢館的氣氛啊！
劉一手盯著張揚：“好，你既然這么狂，那我就讓你輸?shù)男姆诜∧俏覀兙妥觥┗u淖！”
雪花雞淖？
不少客人的眼中都露出一絲疑惑，這是什么菜？
但是張揚笑了笑：“好，那就做雪花雞淖！”
“借你廚房一用！”
劉大廚說著便走進了張揚的廚房。
而那些記者則是趕緊架著攝像機來到了后廚的門口，盯著兩個人拍起來了。
雪花雞淖是一道川菜名菜，成品上菜時整道菜的形狀就好比天空中的云朵，又好像是冬天的皚皚白雪層層堆疊一般，入口細膩順滑，柔軟鮮香。
但是這一道極為考究，想要做得好，手法和技術(shù)缺一不可！
劉一手要做這道菜，說明他的心里還是很有信心的！
很快，兩個人就在廚房里忙起來了。
雪花雞淖主要有兩個最重要的點，第一個就是將雞胸肉打成雪茸，這一點掌握的不好，做出來的東西就發(fā)干發(fā)柴，口感不好！
第二個就是用料的比例和火候，對于頂尖廚師來說，差之毫厘謬以千里，輸贏可能就在細微之處！
比賽開始了，因為電視臺采用的是直播的方式，所以翹首以待的網(wǎng)友們第一時間就能夠看到食全食美后廚的畫面。
“臥槽，這是飯店的后廚？怎么感覺比我家的廚房還干凈啊？”
“且不說這食全食美能不能贏，就這后廚的環(huán)境，都值得我們?nèi)コ砸活D的啊！”
網(wǎng)友們本來想看戲的，但是第一眼看到這后廚的環(huán)境，一個個都驚呆了。
飯店的后廚，竟然不見絲毫的油污，每個地方都收拾的干干凈凈的，刀具砧板等廚具擺放的井井有條，灶臺上也是很干凈，甚至都沒有油污！
這跟大多數(shù)人想象的有些不一樣啊！
“這該不會是擺拍，炒作吧？”
“你腦子進水了嗎？為了給一個小飯店炒作，讓藍海大酒店配合，這不合理啊！”
“也是，你們快看，這人的速度好快啊！”
……
屏幕中，張揚正在用刀背捶打雞肉。
不過令眾人感到震驚的是……張揚捶打的速度實在是太快了。
兩柄刀在他的手中上下翻飛，甚至都出現(xiàn)了幻影！
這是單身多少年才能練出來的手速啊！
原本這一項是很耗費時間的，但是張揚只用了不到三分鐘，就將一大塊雞胸肉打成了松茸狀。
“這么快？這怎么可能！”
察覺到張揚開始進行下一項之后，劉一手有些慌神了。
他一開始的確看不上張揚！
但是開始比賽之后，他就發(fā)現(xiàn)張揚變了！
張揚的動作優(yōu)美，舒緩，如同行云流水，身上還帶著一種掌控全局的氣質(zhì)！
這只有那些返璞歸真的大師身上才會有的氣質(zhì)啊！
而且看他的動作……他是真的對這道菜很熟悉啊！
“難道我今天要陰溝里翻船了嗎？”劉一手瞬間緊張了，如果在川菜的領(lǐng)域，自己輸了的話，那自己可就丟死人了！
“劉大廚，別愣神了，趕緊做吧！”
這個時候，張揚好心的提醒了一下！
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