第17章 店鋪開業
吃飽三個人收拾碗筷,到院子里消化食物,把菜地翻一翻。三個人干到天黑才進屋睡覺,累的倒頭就睡了。
接下來的時間都在給店鋪裝修,白芷芯也沒閑著給左鄰右舍發請帖邀請他們,后天就是開業典禮了。
菜譜也整理好了,早上各種粥、餛飩、包子、餡餅。餡餅是一點肉大多數是菜,所以賣的便宜普通人也能吃,好吃不貴。中午到晚上賣家常菜,加了點自己超市里的調味料,跟其他飯店的菜差不多,但是味道就是不一樣。雞米花、糖醋魚、糖醋排骨、四喜丸子、拔絲土豆…白芷芯覺得好吃能買到食材的菜系都安排上了。
劉小海跟葉子凡看了菜譜都在咽口水,最近天天在家白芷芯先做做看,覺得自己會做了才寫進菜譜里面。菜譜也是找了書院的夫子寫的,夫子寫的一手好字。也不能白讓他寫,白芷芯包了紅包給他,還送了自己放燒烤料的炸小魚。
到了開業當天劉小海沒去書院,請假在家幫忙。他們把一樓的所有桌子都擺放兩排,上面鋪了有花色的布料。白芷芯直接從超市買了很多小碗,做了幾鍋菜分裝在小碗里放在桌子上。
這些菜都是試吃的菜,客人喜歡吃就可以上二樓包間點餐。
葉子凡從外面迎客人進來邀請對方試吃,白芷芯在廚房做飯,劉小海收空碗拿到廚房洗碗。三個人分工明確,中午的時候就開始人多了起來,但是他們仨也沒手忙腳亂,都安排的妥妥當當的。
“這個雞米花好好吃,雞肉也可以這么做的。拷o我來一盤打包帶走,給我兒子嘗嘗看。”一個肥胖的中年夫人吃了雞米花都停不下來了。
“誰說不是呢,這個炸的小魚也不錯,我家男人平時愛喝酒,吃點這個喝酒是真不錯。”另一個瘦點的夫人在旁邊說。
“這些菜在其他飯店都沒吃過,都是新菜品啊。聽說老板娘也是年輕的寡婦,帶著一個孩子開店做生意也不容易。”一個中年男人站到兩個夫人旁邊一邊吃炸小魚一邊跟她倆說。
“哎喲老李你不會惦記人家老板娘吧,見到你媳婦我可要讓她把你看緊點!狈逝址蛉藵M臉掛著我都懂的表情,聽的老李臉紅到腳后跟。啥虎娘們,怎么可以亂說,甩甩袖子走出了飯店。
“哈哈,這老李這下洗不清了。”瘦點的夫人在旁邊笑起來,笑聲大的飯店的人都看向他們。老李走的更快了,一溜煙消失在小巷子里。
在后廚忙碌的白芷芯怎么會知道這些呢,有幾個包間的人一桌就點了四五個菜,她在后廚忙的汗都沒時間擦。還好客人知道今天人多出菜會慢,提前每桌都放了一盤炸小魚還有茶。
“還有包間嗎?我們三個人。”有客人問葉子凡。
“不好意思這位客人,今天的包間都訂完了。您看是在大廳吃還是預定明天的包間?”葉子凡很有一套,解釋的客人也不生氣。
“那就訂明天的吧。你看看我明天幾點可以排到!笨腿艘膊幌朐倥抨犃,今天都排這么長時間,到自己了竟然沒有包間了。
“明天您是第一位中午來就行,我們會把一號包間給您預留一刻鐘,到時候您不來會給其他客人用。”葉子凡是按照白芷芯吩咐下來的說給客人,要不然留包間人不來自己虧點也沒事,就怕后面的客人白等那么久。
“好好明天我提前一點過來。”客人說的就走了。
店鋪里忙到傍晚,三個人在店里吃了晚飯收拾店鋪再回家。
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