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第七十一章 鹵肉


  碼頭很大,除了行船的還有陸陸續續搬貨的農夫,也有居住的人,生意應該好做。

  劉大山和秦氏今天第一天擺攤,早早的就來了。

  一個炭火爐子,一個半大的鍋,還有兩張小桌子。

  小小跟蒲簫搬著東西走過去,先打了聲招呼,再把東西放下,一大盆鹵肉,還有一個面板一把刀。

  劉大山第一次做生意,本來挺緊張的,看到蒲簫他們來了,頓時感覺找到了主心骨。

  “蒲簫,小小,你們來啦,這里面裝的什么,聞著怪香的。”

  小小把鹵肉上面蓋著的布打開:“這不是野豬身上的豬頭內臟什么的,太多了扔了浪費,我給鹵出來準備賣掉。”

  秦氏走過來看了一眼:“聞著挺香,應該好賣。”

  小小拿出一塊豬頭肉切成薄片,裝到碗里遞給他們。

  “你們嘗嘗味道怎么樣。”

  劉大山家今天來的是他和秦氏還有表哥劉小山。

  鹵肉味很香,才擺出來就傳出老遠,快到晚飯的時間,大家都饑腸轆轆,聞著這味哪有能淡定住的?

  不用人招呼,客人就聞著香味過來了。

  小小見有人圍上來,趕緊吆喝:“好吃的鹵肉先嘗后買,覺得好吃再掏錢,不好吃不要錢了。”

  那邊蒲簫已經按照妹妹的交代快手快腳的切出來一盤薄片,好給大家品嘗。

  “大家都嘗嘗,好不好吃嘗完再說。”

  大家一看是真的可以嘗,有幾個膽子大的一人拿了一片吃進嘴里。

  她做的鹵肉味道不必說,都覺得好吃。

  “大妹子,這鹵肉怎么賣?”

  “豬頭肉十二文一斤,豬肝豬肺十文一斤,大腸八文一斤。”

  這個價格不算貴了,肉鋪的豬肉還賣十五文呢。

  一個剛剛嘗過味道的開口了:“價格倒是不貴,給我來一斤豬頭肉。”

  “我吃著那大腸不錯,給我來兩斤,拿回去給我家婆娘吃。”

  “給我來半斤豬頭肉,半斤豬肝。”

  ......

  小小一一應下:“大家吃的膩......可以在你旁邊來一碗粉絲湯,好吃不貴才五分一碗。”

  這邊蒲簫忙著切肉稱重,小小收錢。

  那邊買到鹵肉的人都去看粉絲湯。

  秦氏有些緊張:“要不要來一碗...保證好吃。”

  剛買過鹵肉的人好多都是行船的,平常出船的時候也只能吃些干糧。

  現在這有肉有湯的,倒也不算貴,基本上都點了一碗。

  劉大山手忙腳亂的下粉絲煮湯,秦氏來回跑著送到桌子上。

  只有兩張桌子,好些坐不上的都端著碗蹲在碼頭吃,都是經常做活的,沒有那么多講究。

  幾個人忙得不亦樂乎。

  送走一撥客人之后,大家停下來歇會。

  “舅媽,賣的怎么樣?”

  小小看了一眼劉大山那邊的攤子,秦氏忙著收桌子,劉小山蹲在地上洗碗。

  秦氏聽小小問她,高興的合不攏嘴:“好,大家都說好吃,以后還來呢。”

  這是她第一次賺錢,成就感爆棚。

  再一看,舅舅劉大山的嘴角也是咧到了耳根。

  “這些豬血差不多三天就能賣完了吧,咱們到時候就該種菜了,還有的忙呢,錢是賺不完的。”

  她得給秦氏提個醒,免得貪多嚼不爛。


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