去年，穿越者們收獲了大量的辣椒等蔬菜，今年，他們又進(jìn)行了大規(guī)模的種植。不同于其它的蔬菜，在留了種子之后，就沒(méi)有什么利用價(jià)值了，辣椒在被挑出種子進(jìn)行種植后，剩下的干辣椒皮還是被妥善的保管了起來(lái)。

　　這些辣椒被制作成了辣椒面，辣椒油等各種調(diào)味品，不過(guò)最受穿越者們歡迎的，還是吃火鍋的麻辣火鍋，利用去年從南方運(yùn)回的胡椒，麻椒，姜等各種調(diào)味品，然后結(jié)合收購(gòu)到的純正的牛油，美味的麻辣火鍋底料就被制作出來(lái)，當(dāng)然，除了這些材料，還有很多其他的中藥材。

　　“紅火火火鍋店！”一個(gè)滿(mǎn)是疲憊的蒙古商人看了看那巨大的牌匾，慢慢的用蹩腳的漢語(yǔ)念著。

　　這個(gè)蒙古商人是從察罕浩特而來(lái)，是蒙古林丹汗的手下，這次帶來(lái)了龐大的商隊(duì)，他們穿過(guò)了整個(gè)遼東來(lái)到這里，這一路都沒(méi)有停歇的時(shí)候，沿途的山賊馬匪多如牛毛，大明士兵的刁難也從不缺少，不過(guò)還好，終于是到了。

　　“坨坨查大人，這里是鳳凰堡最火熱的飯店，一共三層小樓，基本上每天都是人滿(mǎn)為患！”恭敬地和坨坨查說(shuō)話的是一個(gè)漢人。實(shí)際上，在這個(gè)時(shí)期，在蒙古，遼東乃至更遙遠(yuǎn)的外東北地區(qū)，討生活的漢人都不少，這些人里面大部分都是商人，但是也有不少商人在破產(chǎn)之后，不得不留在了部落里面，作為部落里面酋長(zhǎng)等的參謀。這也從側(cè)面表示了，這個(gè)時(shí)期大明朝在周邊的社會(huì)地位。

　　孟浩就是這樣一個(gè)倒霉的商人，他是陜西人，而且還是西安人，在他年輕的時(shí)候，抑制不住內(nèi)心的騷動(dòng)，想要?jiǎng)?chuàng)建一份事業(yè)，于是他就帶著幾個(gè)兄弟，又找了幾個(gè)幫伙，就準(zhǔn)備前往蒙古做生意，賺大錢(qián)。夢(mèng)想是美好的，現(xiàn)實(shí)是殘酷的，他們?cè)诎肼吩庥隽笋R匪的襲擊，一群人被殺了個(gè)精光，而孟浩因?yàn)闆](méi)有被砍到要害，僥幸逃得一命，后來(lái)又被路過(guò)的蒙古部落救治，就這樣，他留在了蒙古部落里，成為了察哈爾部的一員，這次前來(lái)鳳凰堡交易，坨坨查就帶著孟浩一起前來(lái)。

　　坨坨查點(diǎn)了點(diǎn)頭，帶頭走進(jìn)了這家客人爆滿(mǎn)的飯店，當(dāng)然，只有他和幾個(gè)頭腦人物，其他的那些伙計(jì)，馬夫是不可能進(jìn)來(lái)的。

　　“客官，用餐？大堂還是雅間？”店小二麻溜的就迎了上來(lái)，這個(gè)店小二以前就是在飯店里打工的，眼光锃亮，一看這位進(jìn)來(lái)的蒙古商人衣著華貴，雖然臉上難掩風(fēng)霜之色，但是穿著卻一絲不茍，就可以看出來(lái)，這位不但有錢(qián)，而且肯定身份不簡(jiǎn)單。

　　“雅間吧！”孟浩看了看大堂，根本就沒(méi)有地方，只好選擇了雅間！

　　“好嘞，你們跟我來(lái)！”小二一邊說(shuō)著，一邊在前面帶路，奔著樓梯就走，這個(gè)時(shí)候，坨坨查等人才發(fā)現(xiàn)，就是這個(gè)小小的飯店里面，僅僅是他們?cè)谝粯强吹降姆��?wù)員，竟然就有二十幾個(gè)，每個(gè)人都忙得飛起，手里端著餐具，餐具上面盛放著各種時(shí)令蔬菜和鮮肉。

　　一直到了三樓角落里的一個(gè)雅間，才算是安靜了下來(lái)，這一路過(guò)來(lái)，竟然沒(méi)有一個(gè)空房，由此可見(jiàn)這里的生意是多么的紅火。

　　“小二，你們這店里，掌柜是誰(shuí)？”塞了一錢(qián)碎銀子，孟浩笑著問(wèn)小二。

　　“我們掌柜，那可是鳳凰堡的貴人！各位老爺，你們要吃什么？我這就給你們準(zhǔn)備，我們店里只有火鍋，要是吃炒菜的話，你們還要去別家最好！”小二順口帶過(guò)，開(kāi)玩笑，來(lái)的人，有多少打聽(tīng)自己家掌柜的，但是可能嗎？這店可是歸執(zhí)行委員會(huì)直接管理，能在這里工作的小二那可都是經(jīng)過(guò)了層層培訓(xùn)的，里面大部分都是女服務(wù)員，像小二這樣的男服務(wù)員人數(shù)很少，這主要也是因?yàn)轼P凰堡目前需求男性的工作崗位實(shí)在是太多了，所以這種服務(wù)員等等行業(yè)，就由女性來(lái)?yè)?dān)任了，不過(guò)漢人女性來(lái)干這種拋頭露面的很少，大部分都是蒙古，女真，朝鮮等少數(shù)民族女性。

　　“那就吃火鍋！”坨坨查這次沒(méi)等孟浩說(shuō)話，直接對(duì)小二說(shuō)，這一路過(guò)來(lái)，問(wèn)到的香味，可是饞的這位好吃之徒口水直流。

　　“我們這里有清單口的，有麻辣口的，還有鴛鴦鍋，你們要哪樣？”小二麻溜的拿出了一張紙，然后仔細(xì)的開(kāi)始給幾個(gè)客人解釋怎樣點(diǎn)餐。

　　這張紙實(shí)際上就是現(xiàn)代社會(huì)在火鍋店里很常用的點(diǎn)餐單，除了鍋底，還有麻醬等蘸料的選擇，另外就是各種時(shí)鮮蔬菜，海貨，肉，菌等等可以下鍋的蔬菜，想選哪種，就在后面的方格畫(huà)鉤，然后寫(xiě)上要點(diǎn)幾盤(pán)。

　　說(shuō)實(shí)話，這些人來(lái)這里吃飯，首先要學(xué)會(huì)九個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字，就是從一到九的阿拉伯?dāng)?shù)字，當(dāng)然，你也可以寫(xiě)漢字，但是這外東北的教育水平真的比較低，相比起簡(jiǎn)單的阿拉伯?dāng)?shù)字，會(huì)漢字的更是鳳毛麟角。

　　坨坨查點(diǎn)了幾盤(pán)羊肉片，還有一堆的別的，這一頓飯下來(lái)，竟然花掉了二兩銀子，這可不是一筆小開(kāi)支了，不過(guò)這些對(duì)于坨坨查來(lái)說(shuō)，根本就不在考慮范圍之內(nèi)，錢(qián)，對(duì)他來(lái)說(shuō)有的是，只要這次來(lái)鳳凰堡的事情辦成了，等回去了，林丹汗的賞賜就夠他花不完。

　　等到東西上來(lái)之后，坨坨查用著比較別扭的筷子吃著火鍋，舒服，香，那種麻辣的感覺(jué)，還是頭一次感覺(jué)到，自己長(zhǎng)這么大，竟然沒(méi)有吃過(guò)這種口味，辣的人要死，但是卻又讓你欲罷不能。肉片薄如蟬翼，簡(jiǎn)直不可想象，還有那些不知道名字的蔬菜，也是這個(gè)草原上的英雄所從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的。

　　坨坨查之所以來(lái)到鳳凰堡，是因?yàn)閺娜ツ觊_(kāi)始，山西商人就開(kāi)始在草原各部落中大規(guī)模的收購(gòu)各種貨物，羊毛，羊皮，牛皮，另外就是牛油，羊油，還有奶酪等奶制品，而且數(shù)量不限，有多少要多少。

　　這樣大規(guī)模的收購(gòu)，引起了英明偉大的林丹汗的注意，要知道，以前這些山西商人，更多地，是收購(gòu)羊肉，在冬天的時(shí)候，凍成肉卷運(yùn)回長(zhǎng)城內(nèi)，另外就是羊皮和牛皮，不過(guò)數(shù)量也不是很多，至于羊毛，抱歉，誰(shuí)會(huì)收那東西？白送都沒(méi)人要，另外就是牛油和羊油，也沒(méi)人收購(gòu)，至于奶酪，因?yàn)槟莻�(gè)味道漢人并不喜歡，基本沒(méi)有什么人會(huì)采購(gòu)。結(jié)果現(xiàn)在這些都成了寶，于是在經(jīng)過(guò)仔細(xì)的觀察之后，英明偉大的林丹汗發(fā)現(xiàn)，這些東西都被山西會(huì)館的商人運(yùn)到了一個(gè)叫做鳳凰堡的地方。

　　在經(jīng)過(guò)打聽(tīng)，鳳凰堡那里的人竟然干掉了建州女真的大軍，甚至連努爾哈赤的大兒子褚英，都被那幫家伙割掉了腦袋，而且那里還出產(chǎn)柔軟漂亮的棉布，精致的鐵制農(nóng)具等等，于是，林丹汗組織了這次龐大的商隊(duì)，林丹汗當(dāng)然不會(huì)拉來(lái)那些沒(méi)人要的骯臟的羊毛，他這次運(yùn)來(lái)的全是清一水的小羔羊皮以及牛皮這些即便是在草原上，也都是珍貴的商品。

　　“孟浩，你們漢人都是吃這么好吃的東西嗎？”坨坨查一邊美味的吃著羊肉片，一邊陶醉的問(wèn)著孟浩。

　　“沒(méi)有，我也是頭一次吃到這么好吃的東西！”孟浩肯定的說(shuō)著。

　　沒(méi)有辦法，即便是現(xiàn)在的大明朝，如果想要找到一個(gè)像鳳凰堡在吃的上面一樣的地方，都是很難的，首先的一點(diǎn)，就是香料，現(xiàn)在大明朝，人們使用的香料并不多，一般都是那幾種，而在鳳凰堡這里，各種香料基本上已經(jīng)湊齊了，再加上各種烹飪方法，飲食也就不是這個(gè)時(shí)代的人能夠想象的了。

　　之所以這樣，實(shí)在是作為現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，對(duì)于吃還是很挑剔的，我們的父輩那個(gè)時(shí)候講究的是大米白飯能吃飽，到了后來(lái)，就是頓頓有肉，再到后來(lái)，就是美食文化。而在穿越者之中，喜歡吃，又會(huì)做的人，還真的不少，于是在緩過(guò)來(lái)之后，這些人就想著法的做好吃的出來(lái)，其中尤以張宇航的老爹為主，這位曾經(jīng)的大廚雖然沒(méi)有辦法和后世的那些著名大廚相比，但是對(duì)于吃，那也是極有研究的，于是在當(dāng)初最開(kāi)始的大鍋飯的基礎(chǔ)上，建立了穿越者才可以就餐的小食堂，后來(lái)又建立了鳳凰堡飲食公司，而這家紅火火火鍋，就是鳳凰堡飲食公司的第一家門(mén)店，直接受執(zhí)行委員會(huì)管理。

　　用吃貨們的話來(lái)說(shuō)，如果世界上除了音樂(lè)，還有什么是沒(méi)有國(guó)界的，那就只有吃了，美食絕對(duì)是一種可以迅速影響人的文化，因?yàn)楫?dāng)你吃慣了美味的食品之后，絕對(duì)不愿意再重新吃那些狗糧一般的食品。

　　而要想牢固的把這些來(lái)到鳳凰堡附近的人拴住，那么飲食就必須要精細(xì)，哪怕談不上后來(lái)的美食文化，也要大米白飯隨便吃，魚(yú)肉海鮮有的是，這樣的基礎(chǔ)上，再加上豐富的香料，絕對(duì)可以將人們?nèi)�部拴在這里。吃貨們，也是要發(fā)威的，而且，效果非常棒，鳳凰堡周邊的糧價(jià)一直都比較低，而且還有品種豐富的蔬菜供應(yīng)，西紅柿等等這些蔬菜，大明人以前根本就沒(méi)有吃過(guò)，當(dāng)然，吃得起這些昂貴蔬菜的人，目前還是少數(shù)。而簡(jiǎn)單的火鍋，如今已經(jīng)風(fēng)靡鳳凰堡，幾乎只要是來(lái)到鳳凰堡的人，都要去吃?xún)深D，即便是宣城衛(wèi)和鎮(zhèn)江堡，九連城里的那些大老爺們，也都不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)這里品嘗，從此之后，就總能夠看到附近的官員們前來(lái)，甚至還有寬甸，鳳凰城，朝鮮的義州等地的官員前來(lái)。美食的誘惑，是難以阻擋的，尤其是對(duì)那些有錢(qián)人來(lái)說(shuō)。

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