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第166章 廚王五藝


  黑絲美女的臉上都快滴出水來,抬腿就要再來一下高跟暴擊,李想早有防備,輕輕一閃,就躲開了那條修長挺拔的大美腿。

  “想得美,當然是給整個團隊了。”云盈盈也沒有真的想要暴擊,接著說:“不過呢,那個誰,你要是真能幫我拿到廚王,獎金嘛”

  “都給我?”李想亮晶晶的眼睛快滴出錢來。

  “給你一半,夠意思了,好歹我才是主廚,是真正的廚王!而且,你得負責廚王五藝中的至少兩項!”

  黑絲美女云大老板這時候的表現,可一點兒也沒有了女漢子的模樣,豪放的外表下,其實隱藏遮一顆聰明且有點狡詐的心。

  看著云盈盈眼波蕩漾,流露出的一絲狡黠,李想才意識到,他喵的,自己上當了。

  上了這個女漢子的當,她先用獎金吸引自己,然后故作大方分一半獎金,最后突然提出條件,再加上女人面前不能說不行的男人缺點,讓自己全力幫忙。

  我擦,手段夠厲害的,太大意了,竟然讓一個女人給繞進去了。什么獎金分一半,根本就是拿不屬于自己的東西,來跟自己談條件嘛。

  還有那個廚王五藝,是什么東東?

  李想其實不在乎什么廚王不廚王的,豐厚獎金雖然很有吸引力,但是能幫著黑絲美女把云樓重新經營起來,才是他出手的原因。而且還有那個云樓后廚里,漂亮的一塌糊涂的美男小方,給了自己十三顆靈草種子,雖然沒法明說,這份人情也是要還的。更不用說還有張姐加入,寸金醬為基礎的云玉美食。

  撓撓頭,李想問:“廚王五藝是什么,我只知道君子六藝,難道廚師還要會禮、樂、射、御、書、數這些東西?”

  黑絲美女搖頭鄙視說:“真是什么也不懂的小土包子,告訴你,廚王五藝,就是廚師必須會的五種技能,刀功、鍋力、辨味、識香、制菜,合稱廚王五藝。”

  李想聽得一頭霧水,張姐也是驚訝,替李想問道:“盈盈,沒想到廚師的門道兒這么多。那個刀功我知道,是不是大家每人一把菜刀,比賽雕南瓜、切土豆絲兒之類的?”

  黑絲美女說道廚藝,從頭到腳都散發著專注,仿佛帝王談起自己擁有的疆土一般,認真嚴肅的解釋:“對,也不對廚王大賽的刀功有嚴格的要求和規則,需要僅憑一把菜刀,分別用切、斬、刮、雕、分等各種刀法,分別處理十種食材,有土豆切絲、南瓜雕這些普通的,也會加入一些很不常見的特殊食材,我記得上次廚王大賽,就有一種來自澳洲的寄居蟹,要求用刀把殼肉分離,卻不能傷到一點蟹肉,非常難!”

  我暈,李想聽得一腦門兒懵逼。

  刀功,自己肯定來不了,別說切斬啥的分離寄居蟹了,自己連切個西瓜都切得有厚有薄,肯定干不了!

  這個活兒必須得讓小方來干啊,那天在云樓后廚,自己親眼見到小方切土豆絲兒,那個刀功可真是帥呆了,簡直閉著眼睛都能切成頭發絲兒啊,這一關非他莫屬!

  果然,黑絲美女也說:“刀功,小方沒問題,他特別有天賦,相信不會輸給任何人。”

  李想趕緊點頭表示贊同,生怕黑絲美女把玩刀的活派給自己,那可就麻煩了。

  張姐聽得都入了神,急急地追問:“那鍋力應該就是比的炒鍋,也就是常說的顛勺吧?”

  黑絲美女重重點頭,無比自信的挺起了胸,雖然胸前遠不如張姐之雄偉,但也是挺拔的恰到好處。

  “鍋力就是顛勺,不過可不是簡單的顛勺,需要連續不斷的通過從大到一共九種鍋,每種鍋都要能夠熟練運用,考核方式,就是用九種鍋分別炒一盤蛋炒飯。最大的鍋直徑一米,最小的只有三寸。很有難度,不過這個是我的強項,我不信有誰能強過我。”

  李想額頭上開始冒汗,這是廚王大賽,還是變態大賽。刀功就不說了,炒鍋顛勺,都能整出這么多花樣來,一米的大鍋,都能當澡盆了,還做蛋炒飯?至于三寸的鍋,還能顛勺,還能蛋炒飯?聽都沒聽過,那一丁點的也叫鍋,分明就是一把大了點的勺子!

  我去,顛勺顛勺,真他喵的顛起勺子來了?

  就這前兩樣,最常見廚師基本功,都這么變態了,那后面的三項,豈不是更加變態?自己要負責兩項,天呢,這個云大老板,云大吸血鬼,想要把什么變態的活兒,派給自己?怪不得這么大方,張口分一半獎金!

  就在李想冒汗的時候,張姐問出了讓他擔心的問題。

  “天哪,這么厲害!那后面的辨味、識香又是什么?這我可就沒聽過呢。”

  黑絲美女對著李想一笑,開口說:“辨味,就是辨別各種味道,參賽者要蒙上雙眼,吃一口菜,通過味道辨別出菜的名稱、食材,還要說出是出自哪一家廚師之手。比賽用的菜,包括涼菜八種,熱菜八種,甜點八種,飲料八種,另外加上小吃八種。所有的菜都從美食節,所有參加展示的美食中隨機挑選。”

  一陣眩暈,在李想腦子里升起,頓時云山霧罩,滿腦門官司。

  太變態了吧,雖然不大清楚美食節具體情況,但李想好歹聽說過,還去逛過兩回,美食節上的各種小吃、甜點、涼熱菜,數不勝數,最少也有幾千種,隨機挑選出各八樣,蒙上眼品嘗,不但要辨別出名字、食材,還要說出是哪家做的?

  這怎么可能,就算專門去美食節上挨個品嘗,那也得嘗到猴年馬月去?

  李想的臉色已經黑成了鍋底灰,心里琢磨著,是不是該反悔,不去趟這個渾水了。

  沒等他說話呢,黑絲美女接著滔滔不絕的說起來。

  “第四個,是識香。就是要讓參賽者去聞100種食材或者調料,通過嗅覺判斷到底是什么東西。要注意,參賽者是看不到東西的,因為它們都被放在一個不透明的箱子里,只能從開出的小孔里聞氣味。當然,大部分用來比賽的東西,也基本是美食節上展示的。嗯,偶爾會有幾樣特別添加的,比較少見的東西,用來區分高手的成績。”

  完了完了,李想哀嘆,這是考驗完了舌頭,又考驗鼻子。

  我又不是阿飛,哪能只聞味兒,就知道是什么?

  被坑了,被坑大了!

  ...


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