頓時(shí)，孫二娘感覺自己好像變成了一個(gè)動(dòng)物園里的珍稀動(dòng)物，大家全都在圍觀她，羞得她都快不能好好吃東西了。

        更別說(shuō)，在這圍觀的視線之中，還有剛剛被她說(shuō)過的云喬。

        孫二娘老臉一紅，面子上過不去，只好嘴硬地辯駁了一句：“我，我只是看你們都夸得那么天花亂墜的，就想看看這個(gè)烤雞翅到底是什么味道而已，才不是因?yàn)轲捔�！�?

        可她話音一落，周圍大伙兒就又哈哈大笑地打趣了起來(lái)：

        “不饞？不饞你還一直咽口水，二娘，你就是饞吧�！�

        “就是啊二娘，想吃就大大方方地買嘛，想吃東西又不丟人！”

        ……

        孫二娘見自己的小心思被大家一下子看破了，終于不再死鴨子嘴硬了，說(shuō)了句“那又怎樣，這么好吃的東西，還不允許人家饞了嗎”，就拿著烤雞翅罵罵咧咧地轉(zhuǎn)過身去繼續(xù)吃了。

        云喬看著她的背影，不由得會(huì)心一笑，就低下頭來(lái)繼續(xù)忙活了。

        與此同時(shí)，兩名剛剛才買了烤雞翅，但是很快就吃完了的食客又折了回來(lái)，扯著嗓門兒朝云喬喊道：

        “老板，我還要兩串烤雞翅！”

        “老板，我也要！多刷點(diǎn)辣子！”

        ……

        可云喬看了下裝雞翅的器皿，發(fā)現(xiàn)里頭只剩一串了，只好抱歉地笑了笑：“不好意思，今天的份額已經(jīng)賣完了，目前只剩一串烤雞翅了呢�！�

        食客聽到云喬的話后，猶如晴天霹靂，兩個(gè)人都直直愣住了。

        很快，兩個(gè)食客就反應(yīng)了過來(lái)，又眼睛發(fā)亮地握拳齊齊發(fā)言道：

        “那最后一串給我吧！”

        “不，給我吧！我先來(lái)！”

        云喬萬(wàn)萬(wàn)沒想到，自己第一天出攤，生意就能夠這么火爆。更沒想到，還會(huì)發(fā)生東西不夠賣的事情，一時(shí)有些驚訝。

        不過，她很快就重新恢復(fù)了從容的模樣。

        秉著先來(lái)后到的規(guī)則，云喬望向其中一名穿格子衫的平頭男食客：“先生不好意思，您晚要了一會(huì)兒，所以這最后一串，我得給那位穿黃衣服的先生了�！�

        格子衫男食客聽了，雖然很不甘心，最后還是忍痛割愛，表示理解：“好吧。那你明天還會(huì)出攤嗎？還會(huì)來(lái)這兒?jiǎn)�？�?

        云喬點(diǎn)頭：“會(huì)的，先生�！�

        格子衫平頭男食客立馬雀躍起來(lái)：“好，那我明天再過來(lái)！”

        “嗯�！痹茊涛⑿�。

        最后，格子衫男食客看了眼那個(gè)黃衣服先生，嘆了口氣，垂頭喪氣地走了。

        云喬則取出最后一串雞翅，認(rèn)真細(xì)致地為最后一名食客烤了起來(lái)。

        作為一個(gè)做美食的人，做出的東西能夠被人喜歡，真的是件十分幸福的事情。

        收攤后，云喬回到家中，首先查看了下今天的收入，然后就制定起了明天的計(jì)劃。

        今天她選擇只賣烤雞翅，一是因?yàn)樗�的啟�?dòng)資金有限，不敢肆意揮霍，怕會(huì)有浪費(fèi)，二是因?yàn)樗�也不清楚這邊的人是否會(huì)喜歡她制作出的口味，但從現(xiàn)在的情況來(lái)看，是她多慮了，她完全可以放心大膽地去進(jìn)行一些新的嘗試。

        經(jīng)過思考后，云喬決定，明天出攤時(shí)，要在烤雞翅的基礎(chǔ)上再加一個(gè)烤雞腿。

        烤雞翅和烤雞腿的雖然看上去差不多，都是屬于雞肉類的燒烤，但在口感上卻還是有些區(qū)別的。

        烤雞翅吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩，還能享受到啃雞翅的快感，但烤雞腿便是肉食動(dòng)物的狂歡了。

        一整個(gè)兒肥美多汁的雞腿烤得外皮金黃，里頭的雞肉卻是鮮嫩多汁，一口下去滿滿都是肉香，再加上她的秘制紅油，那鮮辣的味道配上烤雞腿的肉香，簡(jiǎn)直就是完美搭配。

        而且，愛吃烤雞翅的人，多半也會(huì)對(duì)烤雞腿有興趣，因此，她加入了烤雞腿之后，多半也會(huì)有人來(lái)試試的。

        云喬在雞腿上劃了花刀后，便放入了盆中開始腌制，接著又在明天要用的雞翅上扎了許多小孔，放在了另一個(gè)盆里腌制，以保證料汁足夠，免得它們不夠入味。

        準(zhǔn)備好明天擺攤要用的食材后，云喬輕輕舒了一口氣，她剛剛?cè)ベI雞翅和雞腿的時(shí)候，順便買了點(diǎn)雞爪回來(lái)，現(xiàn)在正好將它們做成鹵雞爪，明天帶到攤位上去吃。

        云喬先是動(dòng)作麻利地將雞爪一一去了骨，就開始調(diào)配起了鹵料。

        鹵水需要用到的有肉桂、□□、白芷、陳皮、草果等二十多味香料。

        云喬各取了一些放入盤中，再將草果里頭的籽去了個(gè)一干二凈，因?yàn)椴莨�里頭的籽其實(shí)是帶著種臭氣的，很容易讓鹵出來(lái)的東西味道發(fā)苦。

        最后，云喬把處理完的草果和著其他香料一塊兒裝進(jìn)紗袋里頭，再浸泡在了涼水中。

        很多人都不知道，這一步不可或缺的。主要是為了去除掉這些香料之中諸如□□和陳皮等東西容易激發(fā)出的苦澀味道，讓鹵出來(lái)的東西味道更加醇香，否則鹵出來(lái)的東西可能會(huì)有很濃重的中藥味，醇香味卻不夠。

        待料包泡得差不多后，云喬往不銹鋼湯桶里倒入適量清水燒開，把料包跟牛骨高湯以及一些油一塊兒放進(jìn)去熬煮了起來(lái)。

        大約四十分鐘后，云喬往里頭投入了一些老姜、大蒜、干辣椒、花椒、紅曲米跟鹽，再大火燒開，正式開始一樣樣兒地鹵了起來(lái)。

        隨著食材顏色逐漸由淺轉(zhuǎn)濃，鹵味獨(dú)有的濃郁香氣充滿了整個(gè)屋子，甚至連整棟樓都早已關(guān)押不住那濃郁的香氣了。那香氣在溢出樓道，還喚醒了隔壁鄰居家的小孩兒，惹得人饞蟲四起，哇哇亂叫，捶床頓足地要求家人明天去買鹵味吃。

        鹵完之后，云喬蓋上了蓋子，讓食材們靜靜地浸泡在鹵水中，就去洗漱一番，睡覺去了。

        第二天下午。

        云喬將腌制好的雞腿和雞翅從盆中拿了出來(lái)，一一用竹簽串好，放在了不銹鋼鐵盤之中，又帶上了自己的秘制紅油和燒烤料，還有浸泡了一夜，準(zhǔn)備等會(huì)兒自己吃的鹵雞爪，便朝著昨天那個(gè)位置走去，準(zhǔn)備繼續(xù)出攤了。

        和昨天不一樣的是，昨天云喬剛到那兒時(shí)，除去本就認(rèn)識(shí)她的孫二娘外，都沒有別人要理會(huì)她的，但今天她剛到那兒，周圍的其他攤主，包括不做美食，而是擺玩具套圈的攤主，都主動(dòng)地和她打起了招呼。

        由于烤的東西太好吃，云喬在一夜之間就成為了晨曦小鎮(zhèn)整個(gè)夜市廣場(chǎng)中的紅人。

        不同于昨日剛出攤時(shí)的蕭條模樣，今天云喬都還沒把各種材料擺好，就已經(jīng)有好幾個(gè)食客等候在了她旁邊，自動(dòng)地排起了隊(duì)。

        “客人們，你們都是昨天來(lái)過的對(duì)嗎？”云喬往烤架上刷好一層油后，笑著望向那三名食客。

        這時(shí)，排在隊(duì)伍一個(gè)的小平頭男食客笑了起來(lái)：“是啊，不知道你還記不記得，我就是昨天晚上沒有搶到最后一串烤雞翅的那個(gè)！”

        這個(gè)食客叫做盧俊。

        昨天晚上，他散步的時(shí)候來(lái)這兒買過一串烤雞翅，當(dāng)時(shí)就驚為天人，吃了還想吃。只可惜，等他匆匆趕回來(lái)想要再買的時(shí)候，云喬已經(jīng)只賣得就剩一串烤雞翅了，還被另一個(gè)食客給提前搶了去。

        云喬的烤雞翅實(shí)在太好吃了，令他輾轉(zhuǎn)反側(cè)了好久都難以睡著。后來(lái)好不容易睡著了，結(jié)果做夢(mèng)都在和千千萬(wàn)萬(wàn)的人搶最后一串烤雞翅。

        所以今天早上他一醒，就做了個(gè)決定。

        他今天一定要下班就去那個(gè)云間客小吃攤出攤的地方等著，然后買上一大堆回去就著啤酒吃個(gè)盡興！

        云喬定睛一看，果然，這人她眼熟，昨天他穿的格子衫，當(dāng)時(shí)還為著她最后一串雞翅跟其他人起了爭(zhēng)執(zhí)來(lái)著。

        云喬笑道：“是的先生，我記得。您就是那位想要烤雞翅的客人�！�

        盧俊急忙點(diǎn)頭：“是的，我真的太喜歡烤雞翅了！”

        云喬笑容明媚：“那正好，我今天多加了一個(gè)烤雞腿，您要嘗嘗看嗎？”

        盧俊聽說(shuō)有烤雞腿，眼睛一下子亮了起來(lái)：“要，當(dāng)然要！那我就烤雞腿和烤雞翅各來(lái)一串好了！”

        “好的先生。”云喬點(diǎn)點(diǎn)頭，將裝了烤雞翅和烤雞腿的不銹鋼盤子端了出來(lái)，又順便將自己準(zhǔn)備的鹵雞爪放在了旁邊。

        云喬微微一笑，將烤雞腿放到了烤架上。

        烤雞腿上頭劃了花刀，經(jīng)炭火一烤，很快就開始滋滋作響，冒出了些許油花，外皮也變得色澤金黃，惹得盧俊忍不住咽了下口水。

        當(dāng)云喬往上刷好紅油辣子，灑了些燒烤調(diào)料以及辣椒粉和花椒粉后，那鮮美香辣的味道立馬就被激發(fā)了出，飄向四周，引得無(wú)數(shù)行人回頭駐足，賣力地尋找著這香味是從何處來(lái)。

        隨著烤雞腿漸漸熟透，雞汁便順著劃了花刀的外皮爆了出來(lái)，顯得雞肉更是鮮嫩肥美，不僅是盧俊，連周圍的人都不由自主地吞咽了起來(lái)。

        盧俊更是饞得不行了，老實(shí)說(shuō)，他一想到昨天那個(gè)烤雞翅的味道，就有點(diǎn)受不了了，更別說(shuō)這個(gè)雞腿看上去個(gè)頭這么大，還滋滋的冒著油花，里頭的雞汁都爆了出來(lái)，散發(fā)著鮮美的香味，看起來(lái)別提多好吃了。

        雞腿烤好后，云喬便用紙巾裹住竹簽底部，笑著遞給了盧�。骸跋壬�，給。”

        盧俊接過烤雞腿后，就被那冒著油花的熱氣給誘惑到了。這個(gè)味道真是太香了，聞起來(lái)無(wú)比勾人，他感覺一串根本就不夠他吃的！

        用力咽了下口水，盧俊帶著滿心忐忑一口咬了下去。

        然后，他猛地瞪圓了眼。

        天啦，這外酥里嫩，一口下去爆出雞汁的口感，是真實(shí)存在的嗎？！


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