第60章 燉了一鍋鹵肉飯
真如網友們所言,溫婉今早真的起不來了,就連自家豬豬小閨女都起床了,她還在蒙頭大睡。
柚柚寶貝昨晚上睡在自家的小床上,睡得十分香甜,七點多的時候自然醒了。
睡醒的小家伙不吵不鬧,乖乖地坐在床頭,頂著一顆小雞窩頭打哈欠,打了哈欠,再發一會兒呆,小團子才慢吞吞地起床。
給自己穿上小衣服和小鞋子,再用小木梳胡亂地刮兩下頭皮,將頑強翹著的一頭小呆毛給梳下來。
小家伙邁著小短腿跑到廚房去找爹爹娘親,每天這個時候,爹爹娘親都在賣包子。
可等小家伙跑到廚房,驚奇地發現今早娘親沒起床,那雙大眼睛瞪得烏溜溜的,好像發現了一件十分了不起的事情。
江庭見閨女進來,先將小家伙抱起來親了親,等親夠抱夠,才覺得今早圓滿了。
柚柚被爹爹親的咯咯直笑,笑結束了才好奇地問:“爹爹,娘親今早是懶豬豬嗎?柚柚比娘親起的早!”
每次小團子賴床,溫婉都會溫柔地叫她懶豬豬,這不,小家伙終于找到機會能將懶豬豬這個名號用在娘親身上了。
江庭看小家伙那有些小得意的神色,覺得可愛極了,輕輕揉了揉她的小腦瓜:“對,今早娘親是懶豬豬,我們不打擾她,讓她多睡會兒。”
柚柚寶貝不理解了,歪著小腦袋奶聲奶氣表達自己的困惑:“為什么寶寶睡懶覺的時候娘親要抱我起床,娘親就能多睡一會兒呢?”
江庭頭有點頭大,不知道該如何回答小家伙,總不能說是自己把你娘折騰得太累,她才要多睡會兒吧?
“娘親昨晚太累了,所以今早要多多休息。”
他胡亂扯了個理由回答小家伙,然后立馬打了盆熱水給小家伙洗漱。
可小團子明顯不買賬,進入了十萬個為什么模式。
“娘親為什么會很累呢?是熬夜了嗎?那為什么爹爹不熬夜?”
江庭:“......”
寶貝,這個問題真的不好回答!放過我好嗎?
網友們見江庭被問得啞口無言,都捧腹大笑,紛紛給小團子豎起了大拇指。
【柚柚寶貝好樣的!】
【乖寶,你爹娘背著你造小人兒呢,說不定你馬上就要有小弟弟或小妹妹了。】
【柚柚:別想說謊糊弄寶寶,本寶寶可聰明了!】
江庭沒回答小家伙的問題,迅速地給她洗了個臉,刷了小白牙,之后再沖一葫蘆的奶,奉上兩個小包子和一碗蔬菜粥,可算將小家伙的注意力給轉移了。
今早直播間的賣包子環節依舊瞬間秒沒,江庭帶著閨女把剩下的包子拉到官道旁賣。
賣了這么多天包子,他們的小攤兒在附近已經十分出名了,還有別村的村民會來他們這兒買包子,有時候他們還沒到,就已經有客人在那兒等著。
要說他們的包子攤生意這么紅火,會不會有人眼紅?這一家三口目前還真沒發現。
有人夸他們的包子好吃,全都是發自內心的真情實感,沒有陰陽怪氣,也沒有當面一套背后一套。
就算有人羨慕他們生意好,也會大大方方地表達出自己的羨慕,十分坦蕩,絕對沒有眼紅使絆子那一套,這也使得江庭和溫婉對湖口村的感情越來越深。
柚柚寶貝還小,不懂大人間的那些彎彎繞繞,可她也很喜歡湖口村,因為這里的村民都很喜歡她,見到她會笑、會夸,有時還會給她糖吃,還有小伙伴陪她玩兒。
今早只有父女倆賣包子,柚柚寶貝可忙了,幫著爹爹給來歇腳的客人端包子,陪客人聊天,還要順便聽客人們聊八卦。
這些趕路的客人坐在一桌,天南地北地聊起來,柚柚這個小吃瓜群眾總是豎著小耳朵在一旁偷聽,聽到高興處還會拍小手叫好,絲毫沒有偷聽的自覺。
歇腳的客人可稀罕極了這軟萌的小家伙,都想趁著賣包子的大人不注意,拿個麻袋把小團子偷走。
兩百多個包子賣得很快,又有幾個客人趕到包子攤兒時,包子已經賣完,他們都讓江庭以后多準備些包子。
這里離鎮上遠,幾十里的路程也就只有他這么一個包子攤兒,要是買不到包子,就得餓幾個時辰到鎮上才能買吃的。
江庭和溫婉這些天也有這種打算,直播間的人數越來越多了,馬上就要突破一百五十萬,而他們每天只限量供應三百個包子,買不到包子的網友成日嗷嗷慘叫。
他們打算找個人來幫忙,就負責幫忙備菜和包包子,賣包子還是由他們一家三口親自來。
父女倆賣完了包子,回到家時溫婉已經起床了,只不過渾身懶洋洋的,看到江庭還瞪了他一眼。
柚柚這個吃瓜小群眾轉著小腦袋,一會兒看看娘親,一會兒又看看爹爹,總覺得他們今天有些奇怪。
江庭一看閨女這個小表情,就知道她肯定又要語不驚人死不休,連忙抱起小家伙沖進廚房,給她扔了個茄子,美名其曰幫他洗菜。
柚柚寶貝可是個愛幫爹爹娘親干活的乖寶寶,被爹爹賦予重任,可不得好好干活,將一個大茄子洗了又洗,衣服都要洗濕了。
昨天答應網友要搞抽獎活動,贈送十份晚餐,中午睡過午覺后,他就開始準備了。
為了省時方便,他決定燉一鍋鹵肉,做一個鹵肉飯,再搭配一個肉夾饃。
精米淘洗干凈,用大土灶燜了一鍋米飯,柴火灶燜出來的米飯,比電飯鍋煮出來的要好吃多了。
五花肉整塊下入鍋中,加清水和蔥姜料酒焯水,水開后撈出五花肉放進剛打上來的冰涼井水中浸泡,使肉質收縮變得緊實。
之后將五花肉切成小塊備用,再切一些洋蔥、香菇末和姜末。
鍋中燒油,下洋蔥炸干,撈出洋蔥渣,用蔥油煎五花肉。
待將五花肉煎至金黃、大部分油脂被煸出后,下香菇末和姜末翻炒。
緊接著便可以放燉鹵肉的香料和料汁,老抽、生抽、花雕酒、蠔油調成料汁倒入鍋中,再放香葉、八角、辣椒、茴香、少量胡椒粉,最后加清水沒過五花肉,小火慢燉即可。
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