下午，來吃席的村民們都走了，客棧里留下的就只有來吃飯和住店的客人。
因?yàn)榭蜅５乩砦恢眠x得好，再加上開業(yè)做活動(dòng)，進(jìn)店消費(fèi)的客人挺多的，因?yàn)闀r(shí)間還早，到店的客人基本上都是吃飯，住店的只有寥寥幾個(gè)。
未時(shí)左右，客棧里走進(jìn)來了三個(gè)行商打扮的男人，在擦桌子打掃衛(wèi)生的小二立馬笑臉迎了上去。
“三位客官，請(qǐng)問吃飯還是住店？我們客棧剛開業(yè)，所有消費(fèi)都有優(yōu)惠。”
幾個(gè)男人風(fēng)塵仆仆，看樣子是趕了很長(zhǎng)時(shí)間的路，他們也顧不得聽小二說完，其中一個(gè)男人便道：“吃飯，把你們店里最好的菜給送上來！都餓死爺了！”
趕了幾天的路，不是荒郊野嶺就是偏僻村落，帶的干糧吃得差不多了，而且味道也不好，肚子實(shí)在餓得難受。
但沒想到這路上居然開了一家客棧，規(guī)模還挺大的。
小二依舊笑臉相迎，拿出了客棧里特制的菜單：“幾位爺，這是小店的菜單，您可按照上面的菜式來點(diǎn)菜。”
這菜單是江庭找現(xiàn)代的大哥幫忙做的，整體成一本書的樣式，紅棕實(shí)木的封面，里面的菜肴都是油畫手繪的。
油畫的寫實(shí)技術(shù)堪比照相機(jī)，將一道道菜肴畫得栩栩如生，只看圖片就能讓人口水直流。
之所以選用油畫的形式是因?yàn)椴藛涡枰獙?duì)外給客人看，他們難免會(huì)對(duì)上面逼真的菜肴圖片感到好奇。
若是采用印刷的方式，他們不好和客人解釋，而油畫則不同，溫婉有一些油畫功底，若真有人追根問底地調(diào)查，他們就可解釋為自己畫的，至于油畫顏料，那就是自己的獨(dú)門秘制配方。
這幾本菜單，今天剛問世就收到了一片贊嘆，的確有客人問起這上面的圖案是如何做成的，店里的小二們都自豪地回答，是他們老板娘畫的！
此時(shí)三個(gè)男人看到菜單的表情也與之前的客人如出一轍，眼神锃亮，滿臉的不敢置信，一副鄉(xiāng)巴佬進(jìn)城，沒見過世面的樣子。
上面一幅幅逼真的菜肴小圖，看得他們口水直流，每一道菜都很想吃，最后三個(gè)人商討決定，來一份烤魚。
這上面畫的烤魚可跟他們吃過的烤魚完全不一樣，不是放在火上烤，而是又有湯，又有菜，不知道為什么不叫水煮魚，而叫烤魚。
三人點(diǎn)了菜，有些局促不安的坐在座位上，沒辦法，這店看著與他們以往去過的都不同，有種上檔次的感覺。
他們走南闖北賣貨，也不是沒見過世面，可今天這客棧讓他們又開拓了眼界。
規(guī)模大，裝修新穎，菜肴一應(yīng)俱全，服務(wù)到位，這么好的客棧放在繁華的州府省城都是排得上號(hào)的，卻選擇開在了窮鄉(xiāng)僻壤，也不知道這老板是怎么想的。
小二給后廚報(bào)了菜，之后又給那三個(gè)男人上了一壺茶。
今天開業(yè)活動(dòng)，茶水都是免費(fèi)送的。
但這里的茶水也不是普通的茶水，而是江家客棧的茶水！
經(jīng)過幾個(gè)月的摸索，柚柚寶貝已經(jīng)摸索出了靈泉的大致用途，喝下大量沒有稀釋過的靈泉可以洗經(jīng)伐髓，脫胎換骨。
但若只是在日常吃的飲食中加入少量的靈泉，則可以改善食物風(fēng)味，日積月累，可以達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的效果。
有了這個(gè)發(fā)現(xiàn)，江庭讓小家伙往客棧的井水里加入了少量的靈泉，那井水的滋味立馬變得甘甜許多，用來泡茶最適合不過。
就連做菜時(shí)加入少量的稀釋過的靈泉水，做出來的菜，味道更上一層樓。
今天來的客人就發(fā)現(xiàn)客棧里的茶水十分好喝，有的喝完一壺覺得不過癮，還讓小二再添水的。
后廚的江庭聽到小二報(bào)的菜后立馬著手準(zhǔn)備，他們客棧的烤魚都是新鮮現(xiàn)殺的。
因?yàn)樽隽硕嗄甑膹N師，殺魚對(duì)于他來說十分簡(jiǎn)單，兩三分鐘就可以處理好一條魚。
幾個(gè)幫廚現(xiàn)在還沒有這種手藝，他操作的時(shí)候都會(huì)耐心地給他們講解，帶著他們進(jìn)步。
殺好的魚清洗干凈，從背部切開，將魚切成相連的兩半，令其展開，打花刀，蔥姜黃酒腌制去腥。
腌好的魚下入油鍋中小火慢煎，煎至兩面金黃就可以出鍋備用。
正宗的烤魚應(yīng)該是要先在火上烤至焦黃，最后再放入料汁中煮的。
但為了節(jié)省時(shí)間，大多數(shù)烤魚配方都調(diào)整成了用油煎。
煎好魚之后就可以炒制底料，蔥姜蒜末爆香，加入一勺豆瓣醬和一塊火鍋底料，炒出紅油，加水煮開。
準(zhǔn)備烤魚專用的方形鐵盤，將炒好水的配菜擺在盤底，上面放上煎好的魚，之后將煮好的料汁澆到鐵盤中，撒干辣椒段和花椒粒，潑熱油。
這樣之后，烤魚便做好了，只需放在小碳爐上邊吃邊煮就可以。
三個(gè)男人看到小二端上來的東西都有些發(fā)懵，不就是吃個(gè)魚嘛，怎么還把碳爐子給端上來了，難不成要他們自己煮？
小二將碳爐擺好，里面放了燒紅的炭，之后再將烤魚的鐵盤給放上去，耐心細(xì)致地給三位客人講解了食用方法。
幾個(gè)男人都是第一次吃這種新奇的菜，不免覺得好奇，本來就餓的肚子，在聞到烤魚底料那股香辣濃郁的味道時(shí)更加餓了。
小火慢煮，底料湯汁沸騰起來，香味彌漫得這個(gè)大堂都是，本來被煎得表皮酥脆的烤魚在湯汁的燉煮下又變得松軟。
浸滿了湯汁的魚肉鮮香濃郁，又香又辣，里面的配菜也融合了底料的香味，香得讓人連吃幾碗米飯。
三個(gè)男人吃得鼻尖冒汗，誰也不說話，埋頭苦吃，都覺得一條魚的分量太少了，得再加一條。
有其他幾個(gè)正在店內(nèi)吃飯的客人聞到香味兒都伸長(zhǎng)脖子往他們這邊看，忍不住叫了小二，也給他們來一份。
待其他桌也吃上了烤魚，那霸道的香味兒都飄出了客棧，外面路過的趕路人聞到味道，毫不猶豫地就往客棧里走。
每桌來吃飯的客人都送了開胃的腌制小菜，酸甜脆嫩的蘿卜片，醬香濃郁的醬黃瓜，或者是下飯的油豆豉。
冬天是做醬菜的好季節(jié)，現(xiàn)在客棧里大多數(shù)的醬菜都是江庭冬天的時(shí)候腌制的，到現(xiàn)在客棧開業(yè)剛好可以吃。
有些經(jīng)濟(jì)有限的客人只點(diǎn)了個(gè)炒素菜或是一碗湯面，配上客棧送的開胃小菜倒也吃得噴香。


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