第180章 大鍋菜
沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害。同樣是露天演唱會(huì),尹家演唱會(huì)歌曲優(yōu)美舞蹈新穎。時(shí)常更新節(jié)目,百萬(wàn)獎(jiǎng)金也是憑真本事拿。
其他人搞的演唱會(huì),節(jié)目一成不變,偶爾請(qǐng)大明星提人氣那也是短暫的。想長(zhǎng)期開下去就沒(méi)人捧場(chǎng)。
鵬城藍(lán)星演唱會(huì)的錄像,音樂(lè)磁帶,服裝鞋子, 還有漫畫在香江流行后,民眾開始懷念尹家演唱會(huì)了。很多人打電話到尹家公司,想讓尹平重啟香江演唱會(huì)。
尹平收到大哥傳來(lái)的消息,說(shuō)民眾想讓他回去開演唱會(huì)。小妹打電話來(lái)催促他,讓他回香江掌勺做飯。
李若瞳也打電話找他,周星星的《賭神》拍完了, 連《賭圣》都拍了一半多。請(qǐng)他抽時(shí)間回去看看, 檢查一下影片是否符合他的要求。如果不行提前改,晚一點(diǎn)電影都拍完了,再想改變就難了除非重拍。
尹平在鵬城走不開,只得安撫家人和李若瞳。告訴他們等把特級(jí)廚師比賽弄完之后,才能抽時(shí)間回去。
吩咐李若瞳調(diào)人到鵬城來(lái),影視公司凡是沒(méi)事做的都調(diào)到這邊。結(jié)果除了周星星的劇組,其他三個(gè)劇組陸續(xù)來(lái)到鵬城。
特級(jí)廚師比賽時(shí)間臨近,各地代理商組建廚師隊(duì)來(lái)到尹家鵬城公司。人數(shù)不少多達(dá)數(shù)千人,大多是附近省市的廚師。交通不便,時(shí)間倉(cāng)促。其他省市來(lái)的廚師就比較少。
尹平遺憾,華夏美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng),各大菜系均有特色。第一屆特級(jí)廚師大賽舉辦的太倉(cāng)促人不齊,希望下一屆能把大陸各省市的廚師召來(lái)。
甚至他還想把兩岸三地,外國(guó)的華人廚師都弄到一起,進(jìn)行廚藝大比拼,將華夏美食的魅力充分展現(xiàn)出來(lái)。
數(shù)千廚師參加比賽,人數(shù)太多場(chǎng)地不夠。第一輪比賽, 就要剔除掉大部分人。
比賽內(nèi)容是大鍋菜, 所有參賽廚師在尹家食堂做菜, 公司員工評(píng)分,分?jǐn)?shù)靠前的進(jìn)入第二輪。
這一天中午,鞋廠到了下班時(shí)間,生產(chǎn)組長(zhǎng)給手下員工每人發(fā)放四疊像飯票一樣的小卡片,上面有1~ 10的數(shù)字。
組長(zhǎng)告訴他們中午吃完飯要給菜投票,最好吃的菜給十分,味道最差的給一分。憑自己的感覺(jué),不要亂評(píng)。
評(píng)分卡也不要弄掉了,每一道菜都要投,用掉的評(píng)分卡在他那里補(bǔ)。
員工們拿著飯票和評(píng)分卡來(lái)到食堂用餐,食堂很大可以同時(shí)容納數(shù)百人吃飯。這種規(guī)模的食堂在尹家公司有好幾個(gè)。
各工廠的上下班時(shí)間不一樣,吃飯時(shí)間錯(cuò)開了。但每次到飯點(diǎn),在食堂吃飯的人還是很多。
吃飯也不是免費(fèi)的,需要花錢買飯票。每一餐都是三菜一湯,菜是二葷一素。菜品很多,湯也有好幾種。
宋志超和他老鄉(xiāng)宋浩文洗漱一番在食堂排隊(duì),今天的菜和以往不同,顏色香味要比以前好很多。
“阿超,今天的菜不錯(cuò)啊!”宋浩文看著流口水。
“都是大廚做的菜, 自然比食堂廚師做的好。這次特級(jí)廚師大賽后, 我們的伙食可能會(huì)改善了。聽(tīng)說(shuō)老板要開酒店,這么多大廚怎么也會(huì)分幾個(gè)到食堂做菜吧!”
“但愿吧!食堂的大鍋菜做的再好也還是那樣。尹家公司的飯菜已經(jīng)相當(dāng)好了,量足味道還好就是價(jià)格特貴。不像以前機(jī)械廠,天天白菜蘿卜,肉味都聞不到,價(jià)錢也不便宜。”
“天下烏鴉一般黑,哪個(gè)老板心不黑,都是一丘之貉。哎,妹子,給我來(lái)一份紅燒肉,紅燒豬蹄,涼拌萵筍一個(gè)蘑菇湯。”宋志超把飯票交給打菜姑娘。
一會(huì)兒端著菜盤找了一個(gè)空位坐下來(lái),宋浩文端著菜坐在他旁邊。上班挺辛苦還很餓,都不想說(shuō)話狼吞虎咽吃起來(lái)。
旁邊的人和他們沒(méi)有區(qū)別,飯?zhí)美锍顺燥埖穆曇簦有些人吃飽喝足后小聲討論。
“今天的飯菜比以前的好多了,肉香糯可口沒(méi)有以前那么柴。大廚做的菜就是好。”
“我覺(jué)得不怎么樣,肉還沒(méi)有素菜弄得好吃。這份清炒空心菜清脆香甜,回味幽香。爽!我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的空心菜,這是大鍋菜呀,如果是小炒的話,味道肯定更加美味!”
“我嘗嘗看!哇,好味道。特級(jí)廚師非他莫屬啊!我給十分,就是不知道誰(shuí)做的?可惜無(wú)緣一見(jiàn)。”
“這樣的大師人物,我們哪里見(jiàn)得到。如果不是公司搞比賽活動(dòng),恐怕一輩子吃不到這樣的菜。可惜公司有規(guī)定不能打雙份菜,不然我起碼再打它幾份。”某個(gè)員工看著在飯?zhí)美锏教幾邉?dòng)的保安,熄滅了再打一份菜的念頭。多打一份菜飯菜被保安逮到了,懲罰可是很嚴(yán)重的。飯菜吃不完,照樣會(huì)被罰。為了滿足口腹之欲,扣一大筆錢不劃算。
員工把飯菜吃干凈,放到專門放餐具的地方,保安看過(guò)之后才放行。
飯?zhí)么箝T口擺了幾排竹筐,竹筐外面貼著菜的圖像和名字。,栩栩如生像真的一盤菜,吃過(guò)飯的工人把評(píng)分卡扔到相應(yīng)的竹筐里拍拍手離開。
數(shù)千廚師輪流在食堂做菜,葷素湯挑選一道做。員工有福了,能來(lái)參加比賽的都不是庸手。飯菜比一般食堂廚師做的好,運(yùn)氣好的還能嘗到大師杰作。只是這樣的好事,只維持了一個(gè)星期又打回的原形。
有簡(jiǎn)入奢易,由奢入簡(jiǎn)難。沒(méi)有比較就沒(méi)有傷害,吃過(guò)大廚們做的菜,再回來(lái)吃食堂廚師做的感覺(jué)味道差好多。員工紛紛向上反應(yīng),希望食堂廚師改用大廚。
員工不滿意,來(lái)參加比賽的廚師同樣不滿。第一輪比賽淘汰掉數(shù)千人,最后只剩下八十個(gè)。超高的淘汰率讓人唏噓。
許多廚藝高超的人也被淘汰掉了,因?yàn)樗麄兒苌偕踔翉膩?lái)不做大鍋菜,一直用小鍋。水平?jīng)]充分發(fā)揮出來(lái)就被淘汰了。
還有一些是白案師傅做面食糕點(diǎn)的,讓他們做大鍋菜,簡(jiǎn)直是難為人。
因此,等比賽結(jié)果出來(lái)后,他們向評(píng)審人員反應(yīng),希望給他們一次復(fù)考機(jī)會(huì)。
(https://www.dzxsw.cc/book/50121173/706760624.html)
1秒記住大眾小說(shuō)網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc