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第三百一十一章:吃了定心丸


第三百一十一章:吃了定心丸

“辦法么……”蘇錦玥思索著:“或許可以試試投其所好……對了,你們知道那個王爺喜歡什么嗎?”

“不清楚。”康掌柜就說了:“他們就說這是個閑散王爺,但喜歡品嘗各地的美食,可能是有人介紹了我們四海酒樓的新品菜色,所以他才想要來嘗嘗的……哪知道會惹出這樣的事來。”

蘇錦玥便說道:“既然他喜歡美食,喜歡嘗鮮,如果酒樓關門了,那一定有很多新鮮的菜色是他嘗不到的吧?

這樣吧,你們就繼續按照之前所說的去做,讓那些客人知道你們酒樓因為得罪了某位大人物而要關閉了。此外還要多放出些風聲,讓大家都知道你們酒樓最近又有了新的菜色,而且是之前從來都沒有的,但因為酒樓要被收購,所以不會再推出這些新菜色了。”

康掌柜一臉茫然:“這方法到底行不行啊?”

蘇錦玥搖頭:“我可不敢說這方法一定有用,但這是目前我們現在能做的事了。既然知道這位王爺喜歡美食,那自然就要投其所好。

在這幾天,你們被南宮家收購之前,就盡量多用些新鮮食材做一些不常見的菜色出來,而且一定要在你們的會員當中推廣,包括那些熟客之類的。

還有你們要盡量留意看有哪些客人可能是從帝都過來的,也盡量把這些新品的菜色和水果推薦給他們,這些特色菜如果除了你們酒樓,其他地方都沒有的話,這位王爺就算想品嘗,也就只得到你們酒樓里來了。雖然之前酒樓有蘋果和土豆這兩種其他酒樓都沒有的食材,但畢竟品種少,但你們如果多推出些新鮮的食材和菜色,效果就不一樣了。”

康掌柜便問道:“那王爺是不是真會來呢?”

蘇錦玥輕聲道:“不管他來不來,這件事都足夠吸引他的注意力了!如果他真是像其他人說的那樣,那么喜歡美食,喜歡品嘗各種新鮮菜色的話,四海酒樓有那么多新款菜色,他沒有理由不動心的,更何況……”

康掌柜急忙問道:“更何況什么?”

“更何況,未必是那個王爺讓南宮家強行收購酒樓的。”蘇錦玥說。

康掌柜愣在了那兒:“這是何意?”

“這只是我的猜測。”蘇錦玥說:“有一種可能,就是這王爺本來是想來四海酒樓品嘗新菜色,但是被伙計怠慢,所以這什么也吃不成就回去了。

王爺呢,他就很不高興,并且把氣都撒在了酒樓上,讓南宮家的人去低價收購你們酒樓,算是一種報復的心態。

另一種可能呢,就是王爺雖然吃不成回去了,但也沒有要報復你們的意思,但是他有跟他的好友說過這件事,又正好呢,被南宮家的人知道這件事了。

或許南宮家的人是想巴結這位王爺,又或者是有什么事想讓這位王爺幫忙之類的,所以這件事,就完全是他們自作主張。”

康掌柜驚訝:“會有這種可能嗎?”

“當然了。”蘇錦玥繼續說道:“我想這一定是南宮家內部的一些事吧,比如爭奪家主位置什么的,具體是什么情況我不太清楚,但像南宮家這種大家族,家族內部矛盾肯定是不少的。

不管辦這事的人是不是有求于那位王爺,他們都能借著這個機會去巴結和討好這位王爺,和他搞好關系啊。

我之所以會這么想,和南宮家給的那個收購價也是有點兒原因,本來我們是認為南宮家是惡意收購,但也有種可能是來收購酒樓的人,的確拿不出那么多銀子出來,因為這并不是南宮家的收購計劃,而是他私人的收購計劃。”

康掌柜聞言就更加驚訝了:“這樣嗎?難道這事真不是南宮家所為?”

“這只是我的個人猜測。”蘇錦玥說:“這幾日我也一直在想著這件事,在想南宮家這樣做的目的是什么,還有那些反常的舉動,總不至于是沒有原因的吧。

若這件事不是那位王爺授意,而只是南宮家某些人自作主張的話,那這件事可挽回的余地就會大了很多,所以我才會讓你們繼續想辦法放出風聲,主要也是想要讓那位王爺知道這件事。

據我推斷,這極有可能是南宮家某個人想要收購酒樓去討好那位王爺的吧,他大概是想著說那位王爺因為吃不到這里的特色菜,很是生氣,只要他把酒樓買下來,就可以請這位王爺來吃了。

對于南宮家來說,買一座酒樓的確不算什么,只不過那個人呢,在南宮家還沒有那么大的話語權,他也只能是借著南宮家的名字來辦事,低價收購罷了。”

聽到蘇錦玥這么說,康掌柜倒是松了口氣:“若是這樣,可就好了!那至少我們還是可以有很大的機會保住我們的酒樓。”

“這只是我的猜測,不知道真假。”蘇錦玥道:“不管怎么樣,還是先做好最壞的打算吧!不過康掌柜,你回去把消息放出來,如果那位王爺有收到風聲的話,應該會再去一趟你們酒樓的。

有一點還是得先提醒一下,不管怎么說,這事呢畢竟也是酒樓伙計有錯在先,酒樓生意太好,忙不過來是可以多招些人的,但讓客戶被冷落,或者有些不好的體驗,那自然是酒樓的疏忽和失誤。

如果不改的話,同樣的事情還是會發生的,這次得罪的是王爺,下次一樣會得罪其他的客人,這很多客人,可都是咱們得罪不起的。

所以不管怎么說,回去之后,還是要加強對那些伙計的培訓……就是要訓練他們如何好好接待客人之類的,以貌取人這些的確是不應該。”

“這是自然。”康掌柜點頭:“這事回去之后,我會和叔公說的,對了,大嫂,你這說要給新的菜色,難道你這還有什么其他新鮮的食材嗎?”

“先不急。”蘇錦玥說:“你們這次有的西紅柿也可以做不少新鮮菜色了,過幾日看看情況如何,我們再考慮下一步的行動吧!

過幾日如果方便的話,我再去一趟川余城,到時候再另外帶些新鮮的食材過去。”“那好!”康掌柜點頭。

也不知道怎么回事,聽完蘇錦玥說的這番話,康掌柜感覺像是吃了定心丸似的,整個人都覺得安心多了。


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