三大爺沒好氣地瞪了何雨柱一眼，沒理會這貨。

“那你說說，這哥倆準備開個飯店，能干嗎？

這院子里別人的話，大爺我都不信。

但你周建軍說的，大爺我都信個十成十。”

周建軍看三大爺一臉真誠，笑道：“您這話，我愛聽。

不過三大爺，這能不能干，您問我，可算是問錯人了。

我干的是什么行當？

我也沒干過買賣啊。

不過現在國家在鼓勵個體經濟發展，現在雖然不是最好的時機，但也不錯。

說白了，開飯店這種事情，靠的是手藝留人。

衛生必須得達標，后廚得打掃的干干凈凈的。

然后就是這服務員，就不能像往常那樣，那眼睛都長到額頭上去了，那肯定不成。

服務也得跟上。

您想想，你們家的菜，這味道好，干凈衛生，服務也好，還怕掙不著錢？

做生意講究的是什么？是競爭力。

什么是競爭力？

衛生，味道好，服務好，這就是競爭力。”

“不是，你等會，你說慢點，我記下來。”

三大爺還真就從兜里掏出一個小本本來。

周建軍有些哭笑不得。

“您這身上怎么還帶著這個？”

“嘿嘿，你看看，這就叫未雨綢繆。

好記性不如爛筆頭。

雖說你沒干過買賣，但你這站得高，眼界廣，去過的場面地兒多。

要么怎么說見多識廣呢。

所以你說的，肯定是有一定的道理。

來來來，你繼續說。”

說著話的功夫，這一桌子的人，基本上都放下了筷子，聽著周建軍開講。

跟開會似的。

大家都不傻，誰不想發財？

周建軍這人平時也沒個架子，當了官，也沒什么變化。

說的都是干貨，說不定就受到啟發了呢。

“還說什么？我知道的都已經說完了。

再有就是選擇地段。

地段很重要，一定要選客流量大的。

比如火車站附近。

不過那個地段，房子應該不好租，早就被一些國營飯館什么的，給擠占了。

一開始，我建議做小吃攤。

流動性強，哪人多就往哪去。

投入成本小，不擔太大風險。

哪怕就是普普通通的餛飩攤子，位置選的好，也不少掙錢。

缺點就是看天氣。

天氣不好就沒法做這生意。

等積累了一點本錢，再想著開店鋪。

再者，現在店鋪房子，都是國有，不允許買賣。

一年下來租金可也不便宜。

行了，都別看著我了，能說的我已經說完了。快吃飯吧，等會菜都涼了。

三大爺認真的把周建軍說的幾個點都給記了下來，這才滿意的把小本本收了起來。

至于何雨柱，則若有所思。

其實這番話，也是解了他的疑惑。

其實做餐飲這一行，挺辛苦的。

自己干，可不比在單位里做大鍋菜，給領導開小灶。

那是上班，每天就那么點活，干完等著領工資就行。

自己干的話，那自己是老板，也是員工。

但凡偷個懶，就賺不著錢。

當然，這個時代明顯沒有后世卷的那么厲害。

小吃攤絕對不少掙錢。

尤其是在學校附近就算支個煎餅果子的攤子，都能掙錢。

一開始干的人少，怎么著都不能虧。

卷起來那就沒辦法了。

經常能看到為了爭攤位打架的。

再后來，城管來了，錢就更難掙了。

大家說說笑笑吃了一頓大席，完事之后，并沒離開。

畢竟有些人現在已經搬出了大院兒，許久不見，難得湊在一起，聊天扯淡。

周建軍這邊是最熱鬧的。

畢竟地位高，誰都想拉拉關系。

周建軍倒不反感這個。

中午開席，一直到了傍晚，太陽落山了，秦淮茹還沒回來。

于莉帶著一幫婦人，把桌子這些都給收拾了。

住在外頭的，該回去的也都回去了。

周建軍無所謂，這又不是沒家住。

“哥，嫂子她們還沒回來啊。”

周建軍跟何雨柱連帶著三大爺，還在這原先的秦淮茹家門口坐著呢。

于海棠幫著于莉弄這酒宴的一些瑣事兒，現在才閑下來。

“八成是玩瘋了，還沒回。

忙完了？”

有袁隆吉陪著，周建軍也不怕出什么事情。

“嗯，這活也真是不好干。

我之前勸過我姐，再等等，看看風向再辭職。

可她不聽我的，跟我姐夫說辭就辭了。

現在都開始物色店鋪了。”

“這兩口子倒是雷厲風行的，比柱子強。”

何雨柱正擺弄自己小兒子呢，聞言翻了個白眼。

“這怎么還能扯到我身上呢？

那我考慮的多一些，不是怕虧了么？”

于海棠笑道：“柱子哥現在思量周全，我覺得沒什么不好的。”

“嗯，畢竟兒子都這么大了，總得長大一些。

燦寶，來，到大爺這兒來。

你爹就不是個好的，沒事擺弄你干嘛？

去，找你哥玩去。”

周建軍在何燦屁股上拍了一下，何燦回頭沖著何雨柱做了個鬼臉，這才跑去找何曉還有周星星玩去了。

“我爸他去見老朋友去了，也不知道跑哪玩去了。”

何雨柱吐槽了一句。

說著話的功夫，于曉麗那一大幫子人回來了。

于曉紅跟袁隆吉倆人倒沒來，應該是回家去了。

嗯，各回各家。

這要是沒結婚就在一起，周建軍能把袁隆吉給抽死。

各自說了幾句話，周建軍帶著妻兒老小回了家。

“聽說今天婚宴出了岔子？”

于曉麗打發了閨女回屋，又把老岳母伺候休息了，這才撒嬌似的坐在周建軍的懷里，享受著男人的按摩。

走了一天，腿都快走斷了。

“嗯，說是婚宴，但棒梗跟他那媳婦被抓了。

秦淮茹到現在還沒回來呢，也不知道到底是什么章程。”

于曉麗嘆了口氣。

雖說有些瞧不上秦淮茹的做派，但同為女人，難免產生同理心。

“說起來，秦姐也真是可憐。”

可憐？

或許吧。

但可憐之人必有可恨之處。

棒梗如果不行差踏錯，又怎會落得如此下場？

“可憐什么，棒梗如果真的觸犯了國法，那就是咎由自取。

行了，你就別替人家操心了。

累壞了吧？

來，我給你全身按摩一下。”


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