第180章 炸酥肉
葉阮阮抿抿唇,不想了。
看宋錦云那樣估計是不會再來看周梟的了。
把這件事拋到了腦后,她瞬間心情就好了。
“我們貼完了春聯和福字,那下午干什么呀?”
周梟摟著她,親呢地蹭她的脖子,“下午咱們炸肉酥,不過以前我沒做過,去年看媽炸了一次,我感覺應該能做!
葉阮阮眼睛立刻亮堂堂的,“我喜歡吃肉酥!”
肉酥其實就是大號的小酥肉。
不過是切成的小碎肉混在面粉里攪拌后,炸成一個一個的小餅。
表面炸的金黃酥脆,里面的肉又是特別嫩的,總之就是好吃。
葉阮阮也就去年吃過她婆婆炸的,這一吃就愛上了。
周星月和周星辰兩小只不知什么時候湊了過來。
一聽見有吃的,那就和他們媽媽一樣激動。
三雙星星眼盯著自己,從來沒有做過肉酥的周梟突然有點壓力山大。
不過等到下午上手之后,他就發現其實還挺簡單的。
特別是得到這種下慣了廚房的人來說,沒有什么挑戰性。
一大鍋肉餡漿糊攪拌好,上鍋倒油。
炸物總是避免不了油點私處亂濺。
葉阮阮和兩小只想要進廚房,都被周梟攆了出去。
他們只好端著小板凳坐在門口眼巴巴的守著。
葉阮阮坐在兩個小崽崽中間,那張白潤小巧的臉蛋兒沒有任何違和感。
油鍋里的肉酥炸著的功夫,周梟側頭看了他們一眼。
這一看,忍不住笑了。
像三只小奶狗似的,如果是具象化,現在肯定是吐著舌頭,搖著尾巴的。
母子三個捧著臉看他,看他笑了,他們都不明所以。
“周梟,你笑什么呀?”
“爸爸,你笑什么呀?”
“你是在笑我們嗎?”
周梟搖搖頭,“你們坐在門口干什么?去客廳里坐著,看電視也成啊!
葉阮阮:“我不!
周梟:“你為什么不?”
葉阮阮:“我勢必要吃到第一個肉酥!要剛出鍋的,香香脆脆的!”
周星月和周星辰立刻附和,“我們也是!”
周梟不說話了,這三個饞貓。
好在第一鍋肉酥很快出了鍋,表面炸的金黃酥脆,還冒著油泡泡。
把油瀝干凈,肉酥舀到簸箕里,剛拿了一個盤子裝了一盤,微微側身,愣了一下。
剛剛還像三只小狗似的乖乖坐著的三人已經不知道什么時候站了下來,那眼神,又閃又亮。
無奈地搖搖頭,他將 盤子里的肉酥遞過去,“拿出去吃吧!
母子三個捧著盤子就一窩蜂奔進了客廳。
第二鍋肉酥下鍋,周梟站在廚房門口看了看。
他們三個已經打開了電視,在沙發上窩成一團,裹著一塊厚毯子。
各自拿著一塊肉酥吃著,三張臉蛋兒都鼓鼓囊囊的,眼睛瞇著。
那叫一個享受。
“你們慢點吃,也別吃太多,會膩的。”
“哦!”
“好噠!”
“知道啦!”
炸了一下午的肉酥,到了傍晚,已經有一大簸箕了。
吃了許多肉酥,母子三個已經飽了,晚飯都吃不下了。
“爸爸,我們明天做什么呀?”
“后天就過年了,明天燉點肉,排骨!
葉阮阮從毯子下挪出來,沿著沙發跪著走到周梟身邊,“周梟,我想吃鹵味,我們鹵點好吃的吧。”
“好,明天早上我去買食材。”
“我陪你一起去!”
“好!
兩個小家伙一聽,也想湊熱鬧,“還有我們!”
葉阮阮又挪到他們身邊,戳戳他們的腦門兒,“我們明天早早就要起了,你們在家睡覺吧,等我們回來你們就能看到我們了。”
“好叭!
兩小只在冬天完全起不來,他們自己都知道自己什么樣兒。
第二天一早,周梟醒來時,天剛蒙蒙亮。
身邊的葉阮阮和兩小只還在呼呼睡著。
要做鹵貨的話,得去買點豬蹄,豬頭,再買點鴨脖,鴨翅什么的。
他記得集市上有一家早上會賣雞爪。
每天只有一點,只有早早的去才能買到。
輕手輕腳起身,隨便收拾一下,就出了門。
屋外雪花飄動,路上的積雪更厚了。
可能因為來的比較早,集市上的老板們都才出攤,也沒有什么人。
周梟輕而易舉就買到了自己想買的,唯一可惜是已經沒有豬頭肉了。
不過除了要買的鹵貨,還買到了一個豬肚和一些牛肉。
回到家,他便去了廚房忙碌起來。
葉阮阮一覺睡到了天大亮。
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