第39章 星城的蝦
辣椒自從進入天朝,就一直在食材中占據不可替代的地位,甚至某自媒體人品嘗過一種辣椒后評價為水果辣椒。古代人為了避免瘴氣侵害,也大量食用辣椒。當然在辣椒引進之前他們食用的是花椒和茱萸。
總之不管是需求還是習慣,辣椒在南方河流省份都被大量食用,是主材之一。張耳聽飛哥說,每次從并州到株洲去的第一周必每日跑肚灼菊。當地人吃辣椒的數量相當夸張,餐餐必有,盤盤必加。張耳在并州也是愛吃辣的,現在到了星城,要開始真正的考驗了。
第二天,感覺還行,昨晚吃的牛肉只是個中辣,還有甜酒和粉湯調和,沒有太難受。今天的早餐吃什么呢?昨天看到那么多粉館,今天去試試吧。走進一家粉館,有早餐,這邊也有油條老豆腐炸油餅年糕,但主要是當地的炸粑粑。張耳不喜歡這種油大的油炸食品,還是要了一碗粉。老板的兒子在跑堂,看到張耳背著相機,就過來搭話:來旅游的?
張耳:是啊,昨天剛來的么。聽說辣子很牛逼,來見識見識。
老板兒子:那你得去火宮殿那邊,那邊店鋪多。現在生意好的開分店,生意一般的直接搬過去,只有我們這種自家門面不想出房租的才在原地堅持。
張耳:我吃你家的粉也挺好吃啊,去那邊看看有沒有不做餐飲的愿意換租的唄,你們去了那邊生意可能更好。
老板兒子:那就靠你們這些記者多說好話嘍。
原來他以為張耳是記者。
張耳幾口吃完了粉湯,然后開始一天的溜達活動。
這五一廣場真不愧是市中心,一路過來看到三條街上全是小吃,剛才吃飯的太平街,往東走了幾步是一個叫藥王街的街道,也是全是小吃。不過和羊城差別較大的是,這里沒有賣粥的鋪面,都是粉館。
太平街還是個老街道景點,有個石牌坊,現代路牌還寫著賈誼故居。賈誼在這里很有名嗎?如果是黃忠或者張機故居,張耳還有興趣過去看看,沾沾才氣。一個儒學書生,哪怕是太守,張耳覺得也就那樣。
星城是張耳走過這么多地方(兩輩子),覺得和并州相似之處最多的,尤其是總不自覺地拿來和羊城比。羊城的人可能比星城多很多,但是羊城的道路可不如星城大氣,不用說雙向八車道,連雙向六車道的都少,可是星城到處是寬敞的街道,一下就顯得人也規矩,車也規律。可能是因為四九年國軍把星城全燒了,整個城市都是后來重建的,所以白紙好作畫。張耳看雷鋒叔叔的傳記才知道。
沿著五一大道一直往東,兩邊都是行政單位辦公樓,尤其是愛存不存(ICBC)那招牌可是太醒目了。不過這類街道的通病就是沒有特點,沒有醒目的建筑物,光看樓根本認不出來那是ICBC或是其他單位的地方。張耳又沿著路走了半天,看到長沙火車站的牌子,才看了看時間,一小時多一點,這火車站離市中心這么近啊,好吧,并州的更近。可能是時代特點吧,后面的繼任者也沒法改位置。這里有賣星城導游圖的,張耳買了一份 ,然后過馬路往回溜達。
路過一個酒店,看起來很陳舊,四層小樓臨街,后面是十幾層的主樓。一般離火車站這么近的都是重點單位的接待酒店,這么舊,很奇怪啊。
走回五一廣場,到中午了,張耳直奔早晨看到的那個太平街牌坊旁邊的小龍蝦店。早晨沒勇氣嘗試,也不知道開不開門,現在就可以放開了吃了。
張耳點了個原味蒸蝦,要了個口味蝦尾,然后點了個果汁,有備無患。
蝦尾很快就上來了,顏色鮮紅,氣味鮮香,聞之口舌生津。張耳捻起一個,捏住尾巴,咬住肉尖,輕輕一拉,整個蝦尾肉就脫殼而出,抿一下嘴唇就吃進嘴里,咬一口就發現湯汁已經滲入蝦肉里面,口感非常炸裂。而且不愧是星城口味,辣得非常有特點,對舌頭的刺激不大,但是嘴唇火燒火燎的,只有繼續吃才能壓住這種火。
張耳很快吃掉了半盤蝦尾,這時候原味蒸蝦上來了,一大盤,看著像是河蝦,去掉頭大概一拳頭長,因為是原味,蝦肉是原裝的糯白色,反而是隨盤的蘸料香味更加濃郁。張耳夾起一只,從內側撕開,拿出蝦肉,蘸了一下蘸料,感覺蝦肉像是被附了魔一樣,蒸籠里淡淡的水汽一下就帶上了調料的鮮味,吃進嘴里,炸裂感更強,蝦肉的質感更明顯,還能吃出新鮮蝦的彈性活力。好家伙,這家店的手藝有點東西啊,上輩子來吃的四娭毑小龍蝦好像也比這個差點,也可能是記憶模糊了,畢竟實際時間過去15+3年了。
在羊城,張耳學會了少吃多餐換地方的方法,現在正好用上。出門在太平街找個粉館吃一碗粉,今天的午餐就完美了。更完美的是過馬路就回到了酒店,順路消食,然后睡一覺,這多是一件美事啊!
這一覺又睡到了下午三點多,張耳實在無奈,這是出門在外不緊張嗎,怎么比在并州還睡得踏實。不過也正常,用母親的話說就是“無事人睡的歇心覺”。
時間還有,張耳下樓去到了馬路對面,五一廣場往東南方的白果園歷史文化旅游街區。這里有一些以前歷史事件的原址。
作為新時代的人,很難理解當時的人們想要知道點新信息有多難,就好像找遍網絡也看不到某些事件的評論一樣,那種被蒙著布袋沒人領著讓自己走路的感覺實在很要命。當時前輩們通過各種辦法獲得外國的消息,同時整理我國當時的情況,通過自己編排的報刊,發表出來,讓人們睜開眼睛看到真實的世界,消除信息代差。而當時當局的信息控制不允許他們做這些事情,被抓住必死無疑,當時那一批前輩都是在拿命去賭理想。說起來輕松,但真要做到,真的是太偉大了。
這個小區有不少老建筑,張耳走來走去拍了不少,還想了不少套圖的主題,可惜沒有模特。
又到了晚上,我是誰?我在哪?今天晚上吃點啥?
(https://www.dzxsw.cc/book/48678960/36366022.html)
1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc