最先上來的是八寶鴨，這鴨子是個整的形狀，從背后切開，里面填著有米飯，火腿丁，香菇丁，筍丁。。。。。。咋還有雞肉丁啊？這邊不講究雞鴨不同盤嗎？還有栗子，外面有明顯是后澆的蝦仁芡汁。看皮的狀態，是蒸出來的，不是烤的。整個鴨子的肉質軟嫩，香味濃郁，配上肚子里的填料，整個氣味非常有層次感，聞到一種的下一秒馬上就能聞到另一種而且并不互相干擾，非常鮮明，吃到嘴里也是很明顯的各有各的口感，非常好吃。
  張耳不自覺地又冒出了醫術上看的知識，鴨肉性寒涼，性寒，味甘，咸，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。
  不愧是滬市招牌菜之一。
  下一道菜是獅子頭，這個是小剛的最愛，張耳夾了一個嘗了嘗，這丸子不是純肉，好像是混雜的魚肉，而且淀粉有點多，吃起來有點干。
  再下一道是醉雞，和上回吃的白斬雞很相似，就是多了點酒味，不過不多，但是對幾個一起吃過白斬雞的人來說，而且張耳總不自覺拿其他地方的菜互相對比，就覺得這個醉雞也算不錯，但比花城的白斬雞差了一截，也不如本地的白斬雞。不過口感還是可以的，冷肉吃起來比較有質感，不會很容易塞牙。
  水晶蝦仁和油爆蝦是一起端上來的，一個白蝦一個紅蝦挨著放也是別致。白蝦清淡，旁邊有個蘸料小碟，紅蝦看起來是炸出來的，外殼形狀非常穩固。吃起來果不其然，水晶蝦仁就是把冷凍蝦仁蒸了一下，主要是靠蘸料提升味覺體驗，口感非常一般，可能拔叔會喜歡這種冷凍的食材。油爆蝦的殼也炸得非常脆，直接整只吃進去，蝦殼和蝦肉一脆一韌，相得益彰，而且終于見到了滬市的重油重醬是什么情況，吃起來確實香，名不虛傳。
  鱔絲和松鼠桂魚一起上的，這后廚的師傅不少啊，同時出菜。
  鱔絲是普通鱔絲，沒有響油，配菜是香菇胡蘿卜和鮮筍，都和鱔絲一樣的形狀，吃起來口感比較軟，可能是油比較多，導致蔬菜也不太脆，張耳問了一下，小天說響油鱔糊的最后一下噴油才是響的關鍵，這個鱔絲是沒噴油的，就不響。其實口味都是一樣的。張耳也覺得差不多，比較下飯是真的。
  松鼠桂魚是驚喜，說起來簡單就是炸魚澆汁，但這道菜的魚肉很難得的又松脆又緊實，不知道是怎么做出來的，澆的糖醋汁是火候非常足的濃汁，里面還放著松子，整個菜吃起來口感十足，非常有爽感。
  最后一個糖醋小排被排在最后一個上，就悲劇了。其實張耳覺得這道菜也是挺好吃的，排骨酥軟，骨頭很利，湯汁氣味分明，吃起來味道互相激發，肉味十足。
  這頓吃得幾個小伙非常滿意，每個人都下了好幾碗飯。吃完大家又打算網吧消食，張耳說他在練習控制午睡，最終達到世博會期間不午睡，大家沒辦法，只能祝他成功。
  張耳回到家，因為這次有意識地克制睡意，飯店也比較近，所以回家的時候還算清醒。趕緊打開兩個手機的鬧鈴，設定好三十分鐘，然后躺下。剛閉上眼睛，就感覺瞌睡如排山倒海淹沒的所有的意識。
  不知道過了多久，張耳隱約聽到嘈雜的叮鈴鈴聲，這是啥在響？耳朵聽到了，腦子還沒醒來。過了十幾秒，腦子反應過來了，這是手機在響。張耳睜開眼睛，拿過手機看了看，提示三十分鐘之期已到。張耳這下徹底醒了，感覺不是很難受，看來確實已經睡夠了。再看看時間，下午兩點，好，第一次嘗試就減少了一小時。堅持下去應該能在開始前做到不睡午覺了。
  之后的二十天里，張耳也不出去轉悠了，每天只鍛煉和下樓吃飯交替。客廳陽臺的健身自行車已經快被他騎到需要保養了。張耳又添置了幾件鍛煉設備，海綿鋼柱，仰臥起坐架，還有瑜伽墊、跳繩這類小件。當然跳繩不能在屋子里跳，就每天早晨起床到院子里跳，然后南門吃早飯，然后回來接著練其他項目。
  這種規律的生活反而更讓張耳舒服，沒有操心事，就好像只運行最少進程的電腦一樣輕松。鍛煉的效果也很容易就出來了，裝修房子那段時間增加的肥肉很快就全消了下去，張耳專門問趙隊長要的鍛煉計劃，不增肌，不練力量，只要耐力和敏捷，現在練出效果的身體就是高高瘦瘦腱子肉，非常陽光的大男孩。


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