世博園內公共服務區域共安排了8.5萬平方米的餐飲區，其中浦東園區6.5萬平方米，浦西園區約2萬平方米。80家通過公開遴選入圍的餐飲服務供應商將在其中開設131個餐廳。加上外國展館內的60個餐廳，世博園內同時可供約4萬人就餐。游客一般步行5分鐘就可到達一個就餐點。每處餐飲點的服務半徑約在100-250平方米，大多是2層建筑，每一棟里將設有1家或多家餐廳或美食廣場。所有餐飲點每天的總供餐能力在30萬份左右，其中中西快餐20萬份、美食廣場6萬份、特色主題餐廳4萬份。
  最大餐飲區還是兩人現在所在的美食廣場位置：浦東園區世博中心和主題館之間。這個面積達到1.5萬平方米的美食廣場可能是園區內美食最集中的地方，分為中華采風、八大菜系、海上名店、巷里風情、世界美食林等五個部分。“八大菜系”是8個餐廳，將分別呈現中國“八大菜系”的美食，張耳之前打聽到的各大菜系餐廳分別是：潮府酒家(粵菜)、聚春園(閩菜)、齊魯萬怡(魯菜)、巴國布衣(川菜)、知味觀(浙菜)、得月樓(蘇菜)、湖南華天(湘菜)和同慶樓(徽菜)。此外，“巷里風情”將集中幾家具有上海特色的老字號餐廳；“世界美食林”則由法國餐廳、意大利餐廳、拉美餐廳、土耳其餐廳、日本餐廳、印度餐廳和東南亞餐廳7家正餐餐廳組成，每家面積達500平方米。
  園區內還會視情況推出150輛左右的流動餐車，提供快捷餐飲讓參觀者現買現吃。
  兩人走到餐飲中心里，張耳讓大小姐坐下休息，他去買吃的。先溜了一圈，回來給大小姐匯報，現在人少的有川菜店、印度餐廳（大小姐猛搖頭），其他的都要等幾分鐘。大小姐說買點粵菜或巷里風情的本地菜就行了。張耳就去點菜排隊等菜，到潮府酒家點了一份菠蘿咕咾肉，一份炒牛河，一份豉汁蒸排骨，又跑到老正興菜館點了一份熏魚一份白斬雞，最后要了一份生煎。
  得虧現在時間稍微早點，等到了十一點半估計就排不上隊了。現在的排隊時間還能控制在半小時左右。回到大小姐那桌，告訴大小姐點了哪些菜，大小姐表示期待。
  然后張耳就開始客串服務生，甚至借了個托盤，盡量多端東西給大小姐。很快就全端了上來。畢竟只有六個盤子。
  張耳從包里拿出了濕巾和紙巾，一次性餐具，給大小姐準備好，然后把盤子都擺好，然后坐下，示意大小姐開吃。
  大小姐用一種莫名的眼神看著張耳很自然地做好這一切準備，然后接過筷子，開始吃。
  剛張開嘴，大小姐突然說：你之前去過花城，好像還搞出了一個烏龍？
  張耳：啥？烏龍？我咋不知道。
  大小姐撇了撇嘴，開始吃飯。
  張耳嘗了嘗咕咾肉，回憶了一下當年在羊城吃到的味道，發現竟然非常相似。這飯店不錯啊，被派來的果然都是精兵強將，誓要把握這次機會。
  張耳不記得上次吃這個豉汁蒸排骨沒有，但沒啥印象，現在嘛，是因為需要補充點耐消化的又營養高的食物，能支撐住下午的游覽直到晚上吃飯。
  晚上十二點才徹底閉園，吃了飯如果不回去，還有很多時間可以轉悠呢。
  張耳又夾了一塊白斬雞，說起來花城和滬市都有白斬雞，但滬市的是在煮的過程中就把味道加進去，最后的蘸料只是激發道具，而花城的白斬雞煮出來的就是一只白雞，味道全在醬料上，是澆上去的方式。這導致的差別很大，滬市白斬雞吃一口感覺一次味道，花城則是醬料先給口腔里鍍一層然后肉進來的清淡味把這層膜反復撕開。
  張耳夾了一筷子炒牛河，這次的感覺比花城吃到的好，河粉不黏糊，非常利索，吃下去點的口感也很有勁兒。牛肉比河粉還軟嫩，但肉類的質感并沒有爐石，與河粉混合在一起，真.軟硬兼施。
  張耳最早了解到牛河和咕咾肉是在張國榮主演的《滿漢全席》，當時就對這兩樣菜非常好奇。但做飯嘛，一個廚師一個味道，張耳在花城吃了一周也沒吃到那種想象中的味道，很可能以后也只能想象了。
  最后是滬市熏魚。這是張耳來了這么久第一次吃到這個菜，以前張耳以為這是風干的魚塊，后來才知道是鮮魚腌制后炸出的。這盤是用的青魚，看來也是為了這次難得的機會拿出了真本事和好材料。魚肉緊實，夾起來不散，咬開才有分層肉片發散出味道，也沒有魚腥味，表層炸過的和里層鮮嫩的口感綜合起來真的是非常贊。如果加點孜然應該能更好。
  兩人最后吃完生煎，一桌子的菜也都光盤了。張耳很奇怪，大小姐每次一起吃飯都吃得不少，也不怎么見她運動，但體型一直纖瘦得和個高中生一樣。又不長個子，也不長前后。
  裴姮：你瞅啥？
  張耳：你吃下去的都去哪了。。。
  裴姮：  (｀д′)
  張耳：咱們現在可以去世博文化中心看演出，主要是那里有空調和座位，能休息。
  裴姮：我不想去，吃了飯一坐下就瞌睡。按照剛才計劃的路線走吧，溜達過去也得一會兒，應該就消化完了。
  張耳當然不會有異議，兩個人收拾好東西往亞洲區走。
  快出購物中心，張耳看到有賣遮陽帽的，而大小姐頭上正啥也沒有，就買了一頂，讓大小姐帶上。大小姐又用剛才那種莫名的眼神看張耳，張耳之前沒注意到，這次注意到了，趕緊露出單純的眼神和無辜的表情。大小姐翻了個白眼，頭前領路去了。
  兩個人很快來到了地圖上寫的巴勒斯坦，結果大失所望，這明明是巴基斯坦老鐵的展館啊。怪不得沒和以色列打起來。不過以色列館的位置依然是一堆阿拉伯國家館中間，張耳覺得這頓打他們是躲不了的。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/48678960/36365972.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc