要說波蘭，那真的是祖上太闊了，后世子孫完全飄得落不了地，根本不懂三十年河東三十年河西，結果被沙俄當成第一塊墊腳石，或者說仇恨名單的第一位。后來沙俄成了歐洲五大，不理他們了，輪到德國統一后找磨刀石，這又被逼打一頓，還不是一頓，是每次有事就打它一頓。直到二戰結束后大家都資訊發達了，互通有無之下才知道波蘭是個這情況，簡直是吐槽第一素材。
  不知道波蘭的普通國民是怎么想，反正足球圈里波蘭球員很多都在德國國家隊踢球。為啥？在波蘭隊出不了頭啊。
  然后看看波蘭餐館的飯菜如何。餃子、燉酸菜、燉蘑菇、烤豬肘……世博會波蘭餐廳的特色菜，就像回蕩在波蘭館上空的瑪祖卡舞曲一樣粗獷、大氣，一看這菜譜，令人不由聯想到大碗喝酒、大口吃肉的東北菜。
  波蘭館餐廳主廚盧卡斯來世博會前在華沙一家五星級酒店工作。他介紹說，波蘭餐廳推出的一些菜肴中，波蘭餃子是特色菜，它有肉餡、酸菜餡和蘑菇餡三種，波蘭餃子個頭比中國的北方餃子還要大，類似蒸餃形狀，大約5厘米長，6個餃子一份，58元。吃波蘭餃子的時候，可蘸洋蔥末或者熏肉末吃。
  另一特色是波蘭傳統美食，一道叫做“必高思”的酸菜。“必高思”是用酸白菜和新鮮白菜混合成，再放入豬肉、牛肉、禽肉等，再加入西紅柿泥、干的野蘑菇、熏李子、蘋果以及多種香料和香草。冬天吃著必高思，溫暖的感覺會順著喉嚨擴散到全身。說起來，這道菜和我們的東北燉菜有著異曲同工之妙。“必高思”早在中世紀就已經出現在歐洲人的餐桌上了，隨著時間推移，“必高思”已經根植于波蘭人的日常口語中。當波蘭人想要形容某件事難以描述又很混亂時，他們會說，這很“必高思”。
  冷戰結束后，地緣意義的東歐不復存在，取而代之的是地理位置上的中東歐。這里有地處歐洲中部的捷克、斯洛伐克、匈牙利、波蘭，地處東南歐（巴爾干半島）的羅馬尼亞、保加利亞、阿爾巴尼亞，以及由南斯拉夫解體分化而來的克羅地亞、斯洛文尼亞、塞爾維亞、馬其頓、黑山和波黑，最后便是有著“波羅的海三國”之稱的愛沙尼亞、拉脫維亞和立陶宛。由于地處東西歐之間，不同宗教和文明的交融造就了中東歐復雜與多元的文化，并形成了別具一格的地域風格。從文學、音樂到電影，從卡夫卡、肖邦、李斯特到如今的網壇巨星德約科維奇，這里的一切都像一顆顆散落的綠寶石，在阿爾卑斯山和波羅的海間靜靜閃耀，等待人們挖掘。
  作為中心點的波蘭，其綜合性，或者說混合性非常明顯，從音樂、美食和建筑風格上都體現得顯而易見。除了肖邦這牛逼到自成一派的大佬，其他波蘭音樂人都是在周圍國家的音樂熏陶中成長起來的。當然這也不是壞事，最起碼整體培養氛圍不錯。美食方面波蘭餃子、卷心菜（中國春卷）、波蘭煎餅（中國煎餅果子），還有大亂燉，以及整個地區都很流行的番茄蘿卜燉牛肉、羊角面包、炸豬排，在這次世博會的餐廳里都能見到。
  前幾天張耳在德國館吃了兩個豬肘，這次又見到，想對比一下，就又點了一份。吃起來幾乎沒有差別，這不是和鄰村的口味一樣么。好吧，其實多少還是有點差別的，德國的奶酪較少，油較多，波蘭的主要配料是酸菜，奶酪也不多，也沒有解膩的黑啤酒。但這些配菜無法否認，這兩種烤豬肘就是同一種東西好吧！它真的是同一種東西啊！
  張耳腦海里一下冒出一堆梗，“長大后我就成了你”、“最了解你的就是你的敵人”、“因為我們是一家人”等各種惡搞德國和波蘭的段子。
  但說實話，這玩意吃一次很爽，再吃就膩了，而這里沒有解膩的黑啤酒，這下可咋弄？旁邊的服務員小哥看張耳一副想吐的模樣，趕緊給他端來一小碟酸菜，示意他趕緊全吃下去。張耳是個聽勸的人，趕緊一口悶了。胃里這才舒服了點。小哥還示意這次友情贈送，免費。張耳趕緊感謝。
  出了波蘭館，吃也吃飽了，一小時內吃兩頓，有點過于飽了。趕緊慢走幾步，也不敢坐，怕一坐下就吐出來。
  溜溜達達繞著旁邊的西班牙館外墻轉了一圈，展館是一座復古而創新的“藤條籃子”建筑，外墻由藤條裝飾，通過鋼結構支架來支撐，呈現波浪起伏的流線型。8524個藤條板不同質地顏色各異，面積將達到平方米，每塊藤板顏色不一，它們會略帶抽象地拼搭出“日”、“月”、“友”等漢字，表達設計師對中國文化的理解。陽光可透過藤條縫隙，灑落在展館內部。展館內設“起源”、  “城市”、“孩子”三大展示空間。參觀者宛若置身西班牙城市的街道上，感嘆西班牙光輝燦爛的歷史、人民的智慧和創新，品味眾多知名的城市規劃家、社會學家、電影工作者和藝術家共同打造的盛宴。

  在西班牙著名導演比格斯·魯納的講解下，西班牙館的第一部分展廳“起源”展露了它的全貌。參觀者仿佛置身“巖洞”，頭頂有點點“星光”，視聽設備將影像打在“巖壁”上，奔騰的海洋、遠古的化石，弗拉明戈舞者在激昂的鼓點中翩翩而至，穿著原始服裝的舞者將從屏幕里“舞出來”。接著，揮舞著紅布的人群把參觀者帶入奔牛節的現場，經歷一場沸騰般的狂歡，NBA球員加索爾和網球選手納達爾也會出現，與游客“近距離接觸”。
  第二展廳“城市”的設計者巴西里奧·馬丁·帕蒂諾將在《彼得大師的木偶戲》的旋律中，以獨特的萬花筒方式展現西班牙城市從近代到現代的變遷。
  第三展廳“孩子”中，伊莎貝爾·庫伊謝特將以“西班牙國家館的孩子”——吉祥物“米格林”的視角遙想未來生活，已經成為上海世博會的“明星寶寶”和游客們一起暢想明日城市。  西班牙館由“從自然到城市”、“從我們父母的城市到現在”、“從我們現在的城市到我們下一代的城市”三大空間組成。展示從遠古時期的野蠻和文明到現在的變化，再到暢想未來。西班牙館設有能容納300人同時用餐的西班牙餐廳，提供最地道的西班牙美食。紀念品商店、多功能劇院、商務中心也是展館的重要組成部分。  豐富的文化藝術節目也是西班牙館的展示重點。世博會期間，西班牙館將為上海帶來最知名的西班牙藝術家，包括歌劇、弗拉門戈、舞蹈、音樂等等，展示一個最真實的西班牙。
  西班牙館的頂尖廚師彼得-拉若姆比將主持一個具有西班牙特色的小食吧；西班牙國家國際展覽署將舉辦西式的饕餮盛宴，邀請國際名廚和西班牙烹飪高手一較高低，為游客奉上西班牙各地的美味佳肴。


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