張耳來到動物園，這個園是用的圈養模式，趣味性差了點，但安全多了。
  這里不愧青藏高原野生動物之名，有很多高原特有動物，比如野牦牛、普氏原羚、雪豹、荒漠貓，這鴕鳥不知道算是哪的，最近幾年是越來越普及了，后來甚至人工養殖做肉吃。
  老虎獅子這兩類比較常見的動物也有，看起來是亞洲獅和南亞虎，皮毛紋路特點明顯。
  最牛逼的是這年頭這里就有羊駝了。張耳不記得中華神獸草泥馬的外號是多會兒開始流行的，但這個羊駝是因為這個梗而火遍神州。不過走近了看，張耳發現自己又鬧烏龍了，這不是羊駝，是棕駱駝和白駱駝。白駱駝也不錯了，挺少見的，成吉思汗都稀罕呢。
  張耳剛失望馬上又彌補了，因為前面是真羊駝，這下不會認錯了，因為囧臉太醒目了。
  路上聽周圍的游客聊天說一路步行要三個小時多，張耳果斷買了個觀光車的票。因為對動物真的沒有啥稀罕的感覺了，就是為了支持動物園的搶救動物的行為。
  這個園也不接受社會捐款，不然張耳還想捐點，做實事的人不應該沒有報答，他們可以不為這個，但不能沒有。各種白嫖只會透支做實事的人的愛心和耐心。
  這個園的兔猻也很有名，不過屬于晝伏夜出動物，據說下午五點才出來。
  張耳看了看旁邊的照片，這和貓真差別不大，哦這個就是貓科，那沒事了。
  雪豹出來遛彎了，兩個大豹豹給觀眾狂撒狗糧，真是不講武德。不過這些家伙確實漂亮，怪不得那些偷獵者會專門來偷這個。
  其他的動物在太原動物園也見過，而且坐在觀光車上一晃而過，也就沒去專門看的心思了。整個觀光車轉一圈也就四十多分鐘，路上抓拍一些鏡頭，也挺好。
  看完動物園，張耳往回走準備去莫家街，嘗嘗當地的傳統硬菜。早晨前臺小姐姐說的那些菜名還都在他記憶里，等會兒一定要嘗個遍。
  莫家街是西寧最古老的街道之一，迄今已經有六百年的歷史了。關于莫家街的來歷說法不一，但是相同的是莫家街的來歷都與莫家有關。故事的開頭要從元末開始，據說在元末群雄爭霸的烽火中，安徽壽州人莫得投奔朱元璋，后在隨軍征戰中屢建功勛，被明王朝冊封為西寧衛世襲指揮，坐鎮西寧。后其子莫云繼任此職，并因功再加封指揮同知。由于爵位是世襲的，所以莫氏后人即在今莫家街一帶建起私邸，并在私邸附近建了莫氏宗祠，人們稱其為“莫家寺”。寺前的街巷，也漸漸被稱為莫家街。
  莫氏一脈在西寧為官兩百余年，到莫與京已達到了家族顯赫的頂峰。據《高原古城地方志通訊》載，莫家街中段偏南為莫家養豬地方，稱“豬圈臺”。莫家街南段原為莫家養馬的地方，后人稱此地為“馬房口”，位于今五中操場一帶。莫與京去職后，家境轉衰，其后裔流落南川，最后落腳在今湟中升平鄉一山溝,此溝后命名為莫家溝。莫家溝曾名“靖邊堡”，今該溝郭家灣尚有其遺族居住。莫與京墓在今東區曹家溝北，遺跡尚存，人稱“莫家墳”。
  除此之外，民間還流傳著這樣一個傳說。明朝嘉靖年間，京都禮部莫懷古家藏稀世之寶“溫涼盞”一只。傳說用“溫涼盞”盛酒，冬溫夏涼，酒味醇香，被視為珍奇。后來，“溫涼盞”的稀奇之處被當時的權臣嚴嵩之子嚴世蕃得知，倚仗父勢，嚴世蕃急欲搶奪，但是莫懷古不為權勢所動，拒不交出“溫涼盞”。嚴世蕃見搶奪不成，便串通其父嚴嵩，用莫須有的罪名貶莫懷古到西寧。莫家來到西寧后就在今莫家街建宅，還在今雷鳴寺街南面修建“莫家寺”，為莫氏宗祠，寺修成后即以寺名為街名，故稱莫家街。
  關于“溫涼盞”，也流傳著一些說法。據說“溫涼盞”是“一捧雪”的別稱，它的身份有兩重。一是“一捧雪”玉杯，為明代玉器珍品，因杯中斟酒，夏日無冰自涼，冬日無火自溫，所以也叫“溫涼盞”。至于名叫“一捧雪”是因為“酒入玉杯，有雪花飄飛”之妙。二是有明末清初戲曲大家李玉創作的劇本《一捧雪》，劇本的主人公就叫“莫懷古”，而劇中情節也與莫家街的傳說大體一致。
  兩個故事有不同之處，也有相同之處。但是老西寧人對于“馬房口”依然存有記憶。無論歷史是怎樣的，莫家街依然在那里。走過多年，靜默不語。
  這些年走了這么多地方，張耳也知道各地食品街里往往商業化過度，真要吃好吃的，可能是在街外面的小店，或者隔壁街，這些都是被人流吸引過來的，然后又能活下去，說明質量經過了考驗。
  張耳到了莫家街，這地方沒停車場啊，直接停路邊？好吧，看很多當地車都在路邊停的，張耳也找了個位置停下了。
  莫家街的牌坊很大，看起來也有年頭了，雖然不可能是明代的那個老匾，但也不至于是上周的。不過這個地方和長沙太平街一樣，街道很短，兩邊賣土特產的多，賣吃的店少。往里走一走，能看到一個很大的門面，寫著馬忠食府。這應該值得試試。
  張耳進去，看了看周圍，有不少戴著小白帽的食客在吃東西。張耳點了手抓羊肉，清蒸牛蹄筋，夾沙牛肉，就不點豬肉了。
  菜上得挺快，這手抓羊肉是羊肋排，可能是先煮后烤，肉已經脫骨，然后外層有點焦脆，撒著孜然，這次才是烤肉的靈魂��！蹄筋非常軟，吃起來口感很棒，也沒什么膻味，蘸料也沒掩蓋膠原蛋白本身的味道。夾沙牛肉就有特點了，吃起來真的很有顆粒感，咀嚼起來又有很飽滿的肉香味，應該也是經過捶打的肉做成的肉條，沒有任何塞牙的感覺。
  吃完幾道菜，感覺差不多了，張耳要了一碗釀皮子做主食。這東西很多地方都有，當然最多的還是西安面皮。實際上張耳在各地吃的都不一樣，各有各的特點，和在西安吃的更是兩種食物。西寧的特點是和面的時候加蕎麥，做出來的面皮是深色的，口感也更韌。
  吃完回酒店，把久違的午睡再找回來！


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