第81章 不倫不類的烤魚
眾人都覺得陳念雪瘋了!
簡直失心瘋,瘋得離譜!
狼可是野獸,以后要是傷人了怎么辦。
但也有個別幾個親眼看見那狼幫忙找到陳念念的,覺得那狼有靈性,應該不會隨意傷人。
陳念雪回到家,便開始研究烤魚的制作方法。
至于那狼,先是把陳念雨嚇一跳,又把許清嚇一跳,最后在陳念雪的解釋下,她們才勉強接受了家里要養狼的事實。
知道這狼是那天幫著找到陳念念的那頭,許清很感謝它,立馬去廚房割來一塊肉給它吃。
陳念雪刮魚鱗的時候,陳念雨就蹲在一旁看著。
見她沒事,陳念雪便說:“你幫我削幾個土豆和紅薯吧。”
“啊?好。”
陳念雨答應一聲,干活去了。
“生姜大蒜這些要嗎?”削好了土豆紅薯,她又問陳念雪。
陳念雪:“要。”
把魚處理好,并用蔥,姜,鹽,花椒等各種調料腌制上,陳念雪便開始琢磨拿什么來烤。
看了半天,都沒找到合適的,甚至連炭都沒有。
這種情況下,她只能先用平時炒菜的鐵鍋將就一下,先簡單的試著做一次,看看味道如何,工具等晚點有空再去鎮上買吧。
然后便是準備配菜,土豆紅薯有了,但也僅限這兩樣。
這里能做的配菜實在是太少了,尤其現在還是冬天,除了土豆紅薯外,便只有曬干的筍子,白菜和蘑菇……
說白了就是全是干貨,只有等天氣轉暖了,大家種上了,才會有新鮮的蔬菜吃。
因此,陳念雪也只能將就著。
配菜準備好,估摸著魚也腌得差不多了,她便開始烤了。
沒有烤盤,她只能將魚刷上一層油,然后放到燒熱的鐵鍋中,小火慢烤。
通俗點,就是煎。
大概煎烤至兩面金黃后,撈出來放到一邊。
重新在鍋中放油燒熱,放入蔥姜蒜等調料炒香,加入適量水,然后把配菜放進去煮熟,最后才將方才煎烤好的魚放入。
等差不多了,方才將它們撈出來放進大盤子里,淋上炒過的熱油增加風味。
“好了。”
陳念雪呼出口氣,看著做得不倫不類的烤魚,無奈嘆息,但好在賣相不錯。
“哇,好香啊,這跟上次那個不一樣哎。”陳念雨驚呼。
陳念雪說:“是啊,上次那個是酸菜魚,這次的叫……烤魚。”
算了,管它正不正宗,反正就叫這個名字。
“看著就很好吃,等下一定讓念念嘗嘗。”陳念雨說。
陳念雪淺淺一笑,端著魚去堂屋:“可以,走吧,去吃飯了。”
陳念雨應了一聲,趕緊去打飯。
米飯已經煮好了,中午的菜便是這一道烤魚。
“念念,走吧,我們去吃飯。”
許清聽說午飯做好了,便進來叫陳念念一起出去吃。
陳念念抬頭,眼神空洞的看著她,沒有動作。
許清伸手去拉她,她卻害怕的縮了下,許清頓時不敢再使力。
陳念雪進來看見,便走上前來,輕輕摸了下陳念念的頭。
“念念,我們出去吃飯會不會,大姐今天做了好吃的哦,你肯定喜歡。”
許是當時陳念雪第一個沖進去救她,又許是這幾日陳念雪總是變著法兒的跟她說話,陳念念竟是輕輕點了點頭。
許清頓時一喜。
陳念雪也開心,彎腰將她抱起,就要往外面走去,卻感覺到懷里的人在掙扎。
陳念雪頓住腳步,垂眸問:“怎么了。”
陳念念沒有說話,只盯著床上。
陳念雪回頭看去,見她看的是那兩只兔子。
自從那日她把兔子抱到陳念念面前后,這幾天陳念念都一直抱著它們睡覺,一刻也不愿放開。
陳念雪將兔子放到她懷里,陳念念這才不在掙扎。
來到堂屋,陳念雨已經將碗筷都擺好了。
見陳念念竟然出來了,她很是高興。
“念念,快來吃飯了,你看,大姐今天做了好吃的烤魚呢,聞起來就香,你一定要多吃點。”
陳念念依舊沒做回應,陳念雪將她放到椅子上坐好,筷子遞到她手中。
許清連忙說:“我來喂她吧。”
陳念雪卻擺擺手,柔聲對陳念念說:“念念,咱們自己吃好不好?”
陳念念一手抱著兔子,一手拿著筷子,沒有說話,也沒有動作。
陳念雪繼續輕哄:“念念,咱們是大孩子了,不要別人喂,咱們要自己吃對不對,來嘗嘗大姐做的烤魚。”
說著便夾了一塊烤魚放進她碗里。
等了片刻后,便見陳念念舉起筷子,安靜的吃了起來。
陳念雪幾人對視一眼,不禁露出淺笑。
安靜坐在一旁的萊娣看到這一幕,也是很開心。
一家人開始吃飯,陳念雪和許清時不時的給陳念念夾塊魚。
嘗了幾口后,陳念雨和許清忍不住開始夸贊。
“大姐,這烤魚真的好吃哎。”
“嗯,我也覺得,一點腥味也沒有了。”
陳念雪:“是嗎,那你們多吃點。”
她倒是感覺還差點意思,還得再鉆研一下。
同時也沒有跟急著跟她們提自己要賣烤魚的事,等事情落定了再說吧。
吃過午飯后,大家各忙個的,卻不忘小心看著坐在門口發呆的陳念念。
萊娣也同樣坐在她旁邊,很想跟她說話,可是又怕自己說錯話,張了好幾次嘴都沒說出來。
陳念雪則借了牛車,上街去了。
她說干就干,今兒個就先把烤盤給弄出來。
來到鎮上,逛了一圈,如她所料,沒見到自己想要的東西,她便先去買了套紙筆,然后將就在書店里畫下自己要的烤盤樣式,這才一路打聽著,來到了一個老鐵匠家。
大年初五,老鐵匠還沒開工, 陳念雪來時,他正背著手要出門溜達。
“大叔,你是這的鐵匠嗎?”
老鐵匠一頓,點頭說是。
陳念雪便問:“那你現在接活嗎?”
老鐵匠微蹙了下眉,想了想問:“你要做什么?”
“我要做一個烤盤,大概就是這樣。”
陳念雪將圖紙遞給老鐵匠。
老鐵匠仔細看了看,看著這從未見過的東西,很是不解。
“這是做啥用的?”
“烤東西吃用的,你看能做得出來嗎?”
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