第1200章 聞風(fēng)而來(lái)
白葉分割豬肉的速度,不光是震驚陳家眾人,就是送豬肉來(lái)的一老一少,都驚呆了。
也就只有章獨(dú)嵐神色如此。
當(dāng)然也可能是還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。
白葉殺雞多快,分肉就有多快,一點(diǎn)都不帶差的。
手中一把刀,白葉是誰(shuí)也不服的。
陳興就羨慕白葉這個(gè)勁,羨慕的眼睛都舍不得眨,他手甚至不自覺(jué)的動(dòng)了動(dòng),似乎是在跟著白葉分割豬肉的動(dòng)作一起行動(dòng)。
幾扇豬肉在白葉手里很快就按照不同的部位分成了一塊塊的。
白葉挑選出來(lái)幾塊,這是一會(huì)兒要切片做老扣肉的,這種肉一定要肥得多瘦得少。
又將里脊肉也拿出來(lái),里脊肉嫩,可以炒菜用。
五花肉用來(lái)做醬肉。
還有一袋子肘子,也可以做虎皮肘子。
將醬肉燉上,將肉片腌制上,又將很多食材準(zhǔn)備好,白葉這才離開(kāi)。
轉(zhuǎn)天一大早,新鮮的魚就送來(lái)了,還有陳志剛朋友送來(lái)的大蝦。
“這蝦好大啊。”
“這就幾盒,咱們自己留著吃,上桌不夠。”
“哎呀呀,我有點(diǎn)等不及了。要不然咱們中午吃了它?”
“好主意!”
白葉站在眾人身后,“各位,外面聊天去,耽誤我做飯了。”
一群在廚房折騰的人都被白葉轟了出去,只有陳興厚著臉皮擠進(jìn)來(lái),給白葉打下手。
章獨(dú)嵐側(cè)頭看看,忍不住輕笑,“這個(gè)你也收了當(dāng)徒弟?”
“先好好學(xué)習(xí)吧,人生這么長(zhǎng),大學(xué)畢業(yè)了再來(lái)學(xué)烹飪也不晚。別給自己留下遺憾。”
陳興在旁邊剝蔥剝蒜,頭也不抬地說(shuō)道,“放心吧小白哥哥,我不會(huì)耽誤學(xué)習(xí)的,但是也不會(huì)放棄烹飪。”
看陳興這樣,白葉也就給他安排了活兒,將昨天就腌制上的豬肉片順序地在碗里碼好。
這一碗一碗的裝好之后上鍋去蒸,蒸透之后,倒扣在盤子里就可以。
這個(gè)活兒只能一片一片的來(lái),畢竟腌制的時(shí)候,肉片都被抓的亂七八糟的。
沒(méi)想到陳樂(lè)一點(diǎn)也不嫌麻煩,直接就點(diǎn)頭,端著大盆,又回來(lái)拿了一摞用來(lái)蒸扣肉的碗就跑到客廳去忙活了。
章獨(dú)嵐和白葉對(duì)視一眼,都明白彼此的意思。
這小子,性子是可以的。
陳家?guī)讉(gè)媳婦來(lái)來(lái)回回從客廳走,就看到了陳興在踏踏實(shí)實(shí)的干活,瞬間就朝著家里其他幾個(gè)孩子開(kāi)炮。
“看看,看看,你們都不如老幺!”
這幾個(gè)人排著隊(duì)去廚房找活干,只是陳家兄弟找來(lái)的幫忙的人已經(jīng)到了,這里面還有前年老爺子過(guò)生日時(shí)候的那幾位大媽,聽(tīng)說(shuō)又是上次那個(gè)年輕廚師,幾個(gè)人錢都不談就沖來(lái)了。
反正陳家給錢很痛快,他們這些幫忙的人還能單獨(dú)有一桌,光吃都回本了。
白葉和大家都合作過(guò)一次了,大家配合起來(lái)非常好。
灶臺(tái)一早就壘好了,四個(gè)大灶,還有煤塊和柴禾都堆好。
白葉這邊讓人將火點(diǎn)著,將大鍋都刷干凈坐上。
章獨(dú)嵐挽起衣袖,看眼神,對(duì)這些并不陌生。
“師哥,你接過(guò)這樣的宴席么?”
“嗯,以前也接過(guò)。不算陌生。”
現(xiàn)在要做的就是蒸、炸和醬的幾樣,這是要一早就做出來(lái)的,要不然晚上時(shí)間就不夠了。
這一次的幾個(gè)灶臺(tái)相隔有一段距離,正好可以師兄弟一起操作。
白葉這邊架起油鍋,之前就剁好的肉餡調(diào)味后經(jīng)過(guò)反復(fù)摔打已經(jīng)有了膠性,此時(shí)攥成丸子下鍋炸才不會(huì)松散。
白葉這邊炸丸子,那邊幾位大媽收拾完了鍋碗瓢盆,將大蒸鍋放好。
陳家姐弟幾個(gè)都在幫忙碼扣肉。
今年請(qǐng)的人少,就是村子里的人。
但是大家一聽(tīng)說(shuō)是那年做飯?zhí)貏e好吃的那位廚師,家家戶戶的都派來(lái)了代表。
要知道以前因?yàn)樘鞖饫洌蠹乙馑家馑寂梢粋(gè)來(lái)。這一次不是老夫妻帶孫女孫子,就是小年輕夫妻一起來(lái)。
當(dāng)然了,一家一般就一個(gè)人去就行了,為了能多來(lái)點(diǎn)人,老兩口小兩口的還分成兩家,寧可多給一份份子,也要來(lái)吃席。
這些人早早的就來(lái)隨份子了,順便看看這邊院子里正在做什么吃食。
不過(guò)陳樂(lè)覺(jué)得這事要反過(guò)來(lái)看,可能是大家想看看到底吃啥,所以拿著紅包過(guò)來(lái)圍觀。
這么多的人,倒是讓原本預(yù)定的十五桌可能不太夠了,幸好白葉做菜向來(lái)都是打著富余的,即便是現(xiàn)場(chǎng)再加五桌他也是沒(méi)問(wèn)題的。
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