江老爺子今天起得早，中午也休息了一會(huì)兒，起來(lái)之后已經(jīng)是洗過(guò)臉精神奕奕的了。
  不過(guò)他看到白葉還拿著個(gè)小本本記錄，頗有些不解。
  這孩子一向腦子都很好用的，教做菜簡(jiǎn)單一點(diǎn)的都不用他說(shuō)第二遍，甚至轉(zhuǎn)天就能做的很好了，也不知道晚上偷偷下什么功夫了。
  但做菜時(shí)候都不用記錄，現(xiàn)在買個(gè)蠶豆居然要記筆記了？
  江老爺子摸著下巴想了好久，趁著白葉開車，他做出了一個(gè)決定。
  原本是想要直接買霉蠶豆的，這樣拿回來(lái)直接就能開始制作了。
  可看到白葉這樣認(rèn)真，老爺子也忍不住認(rèn)真的起來(lái)。
  他覺得，對(duì)待這樣的好孩子，他有義務(wù)將制作豆瓣醬的全部工序，從霉豆子開始教他。
  萬(wàn)一這孩子以后在老家買不到呢，就可以做啦！
  白葉不知道他一個(gè)念頭將這個(gè)制作過(guò)程延長(zhǎng)了不少。
  川省各種豆子很多很多，像是之前甜燒白里用的小豆，還有這邊豆湯面里用的白豌豆，現(xiàn)在做豆瓣醬要用到的蠶豆都很多。
  知道他們是要制作豆瓣醬，店家還很好心的提醒他們，可以直接買做好的霉豆子，不過(guò)被江老爺子給拒絕了。
  “我們要，從頭做起！”說(shuō)完，江老爺子還意味深長(zhǎng)地看了此刻還茫然無(wú)知的白葉一眼。
  于是乎，今天的采購(gòu)到此結(jié)束。
  白葉茫然地扛著五十斤蠶豆的麻袋，跟著江老爺子離開了菜市場(chǎng)。
  好半晌他才反應(yīng)過(guò)來(lái)。
  不是，他的市場(chǎng)一日游呢？
  他的完成任務(wù)，一百萬(wàn)現(xiàn)金到手呢？
  怎么就成了扛麻包小弟了？
  路上白葉才知道，他們要從最開始的制作霉蠶豆開始學(xué)習(xí)。
  白葉對(duì)此并沒有什么意見，從頭學(xué)起，也只能讓他掌握的更多。對(duì)于廚藝方面的知識(shí)，事無(wú)巨細(xì)，他都是想要學(xué)的。
  他就跟一塊海綿似的，瘋狂吸收知識(shí)，還曾經(jīng)被大哥高原等人笑稱他是海綿寶寶。
  對(duì)這個(gè)稱呼白葉欣然接受，甚至他還有一個(gè)海綿寶寶的黃金手鏈呢。
  回到店里，他們也沒進(jìn)后廚，而是直接將這一麻袋的蠶豆都背到了后院。
  就在他們江湖菜館的后面，還有一片不小的空地，這里是菜館的后院，平時(shí)也會(huì)存放一些東西，但空余的地方還是有不少的。
  白葉將蠶豆放下，“江爺爺，接下來(lái)干什么？”
  “你先把這些豆子都泡上，那邊有大盆，泡一晚上。”
  江老爺子不知道做什么去了，白葉將不遠(yuǎn)處扣著的幾個(gè)紅色塑料大盆都拎過(guò)來(lái)，在后院的水龍頭下仔仔細(xì)細(xì)洗干凈之后，嘩啦啦的將蠶豆倒了進(jìn)去。
  這些蠶豆都是今年新下來(lái)的，但此時(shí)的都是晾干的，他們要先行洗凈浸泡一下。
  這一泡就是一夜，轉(zhuǎn)天白葉從廚房忙活完來(lái)看的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)蠶豆皮都泡軟了。
  江老爺子拿來(lái)了一套煤氣灶。只不過(guò)不是用普通的煤氣灶臺(tái)，而是將一角的幾個(gè)箱子挪開。
  那下面竟然是一個(gè)土灶大鍋。
  “現(xiàn)在城里燒柴禾濃煙滾滾的也是影響街坊，所以我們就弄了這么一個(gè)，哈哈，土不土洋不洋的。”
  白葉燉著往里看，別說(shuō)，還挺別致。那煤氣灶還是煤氣灶，就是用灶臺(tái)的形式，倒是都不影響，也不知道是誰(shuí)想出來(lái)的主意。
  “一會(huì)兒把蠶豆上去煮了，煮完之后把皮剝了。”
  “好嘞，這件事就交給我吧，等我都弄完了再去找您。”
  “行，小子好好干。”江老爺子還有事情很快就離開了。
  蠶豆都泡軟了，很容易就煮熟，撈出到冷水里開始剝皮，正好趙阿姨接著丫丫，還有江小年一起都回來(lái)吃午飯。
  丫丫頓時(shí)就撲上來(lái)，“師父！我?guī)湍�干活！�?br />  “乖寶，先去吃飯。”
  “吃飯不要緊，幫師父干活要緊！”小丫頭將書包一丟，就去洗手，過(guò)來(lái)幫著扒皮。
  “這孩子，頗有我當(dāng)年之風(fēng)！”江小年很是驕傲的開口。
  “我才和小叔不一樣。我學(xué)習(xí)很好噠！”
  江小年瞬間捂住胸口。
  被刺了。


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