素菜鍋當(dāng)然里面就不用放卷子了。

素菜鍋熟的快，里面各種食材都有，就是有什么食材就把什么食材丟進(jìn)去。

底料則是白葉自己配置的料，其實更傾向于麻辣香鍋。

中午大家愛吃的大白菜、生菜、小油菜。其他兩鍋菜用剩下的土豆片、茄子片、豆角段。還有今天買來準(zhǔn)備做菜用的干豆腐和散菜花。

說是素菜，其實也不全是素菜。完全素，不符合這群老師學(xué)生們身上的氣質(zhì)。

所以里面還有點用剩下的帶皮五花肉，食堂倉庫里翻出來的午餐肉，偶爾做炒飯用的廣式臘腸……

李教授說的人到達(dá)的時候，白葉他們這邊正好飯菜出鍋。

李教授這幾個朋友就是單純的來吃飯的，只因為李教授在外面幫白葉吹，說這個年輕人做的飯菜味道好的堪比國宴。

當(dāng)然了，這話是沒人信的。

什么堪比國宴，老李這輩子，還沒去過國宴呢，又怎么知道國宴是什么味道。

再者了，一個二十出頭的年輕人，怎么可能有老李說的這么夸張？

所以啊，聽老李炫耀，這幾個人就吵吵著要過來吃。

至于說將他們的儀器借給李教授他們用，這不過是個借口。兄弟部門，本來東西就是借來借去的，他們報告都早就打完了。

幾個人跟著李教授一進(jìn)食堂，正在笑著彼此打趣的話頭就猛地頓住。

什么味？

這么香？

不是那些所謂的高端食材，而是一種溫暖的，熱乎乎的，帶著濃郁煙火氣的香味。

就像是晚歸到家，一推門看到一桌子美味佳肴的那種香氣。

“香啊。”李教授深深吸了口氣，不忘跟其他幾個人炫耀，“聞聞，聞聞，你們食堂吃不到這個味道的飯菜吧？”

幾個人嘴強牙硬的反駁了幾句，但那話怎么聽都透著心虛。

“小白啊，飯菜好了么？”

“好了好了！已經(jīng)通知下去，準(zhǔn)備開飯了。”白葉笑著應(yīng)道。

因為是一鍋出，節(jié)省了時間，哪怕做飯比平時晚一些，開飯時間也比平時早了半小時左右。

白葉在最后出鍋之前就已經(jīng)通知下去了，想來一大波學(xué)生應(yīng)該已經(jīng)靠近了。

“走走，跟我過去看看今天晚上吃什么！”

白葉正在揭鍋。

因為是一鍋出，底下是菜，上面是一個個的小卷子。

那卷子是精通面食的謝魯做的。

面里放了花生油，很香很香。花生油上面還撒了鹽和一層綠色的蔥花。

等切開之后，兩邊有餡料，在輕松的扭上一下，就成了一個巴掌長的小卷子。

就他們食堂這種大鍋，一鍋上面就能放上七八十個這樣大的小卷子，兩大鍋就有一百多個。

雖然不能讓每個學(xué)生都吃飽，但能每人都分上一兩個，其他不夠的可以用米飯來填補。

畢竟有愛吃面食的，就有只愛吃米飯的。

“李教授！”白葉看到他們一行人走了過來，招呼了一聲，“這幾位就是今天的客人吧？現(xiàn)在打飯不？”

今天晚上還是慣例的四菜一湯。

除了五花肉一鍋出，雞肉一鍋出，素菜麻辣香鍋外，還有一道簡單的涼拌菜，用來清口解膩用的。

另外今天晚上沒有蛋花湯或者紫菜湯，而是換成了米湯。

食堂里米飯是用蒸飯柜，所以是要先煮后撈出上蒸飯柜的籠屜，這樣蒸飯會有不少的米湯。

有時候沒有湯的時候，這個就是湯。

不少學(xué)生都很喜歡喝的，米香味濃，還有營養(yǎng)。

這邊隔壁來的幾位教授開始看菜，表面還能維持清冷的氣質(zhì)，其實眼珠子都快掉到菜盆里去了。

白葉笑著介紹了一下。

為首的一位輕咳一聲，“都打行不行？”

“行啊，當(dāng)然行。我們本來就是可以全都打一遍的。”

光是一個菜多單調(diào)啊！

白葉決不允許他做的飯菜出現(xiàn)這種情況。

這是他身為一名大廚的最后尊嚴(yán)！

于是乎，今天晚上本來就多做了不少亮的白葉，一邊介紹，一邊將菜給幾位隔壁來的教授堆滿。

“夠不夠？夠不夠？不夠還能加！”


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