輞川小樣是組菜，同時(shí)也是刀工和擺盤的巔峰菜肴。

能在五代時(shí)期制作出這樣精美的擺盤，廚藝大名流傳至今，自然不容小覷。

作為通過當(dāng)時(shí)宴席畫作見到輞川小樣真容的白葉，做出的輞川小樣遠(yuǎn)比現(xiàn)在一些餐廳復(fù)刻出來的更加精美。

畢竟現(xiàn)在的餐廳復(fù)刻出來的，是臨摹的輞川別墅的樣子，他們沒見過梵正制作的菜肴。

只有白葉，見識(shí)到了那位傳奇女廚師刀下的美景。

而且實(shí)話說，這一組菜肴需要運(yùn)用多種葷素食材，來制作這一桌宴席。

但更重要的，則是要做到‘菜中有山水，盤中溢詩歌’的意境。

這意境才是最難的，難到恐怕只有刀工達(dá)到白葉這個(gè)水平，才能試著制作。

所以溫靜茹進(jìn)來的時(shí)候，看到眼前這一幕，直接就愣住了。

輞川小樣，硬控溫靜茹三十秒，才問出來，“這就是你說的《輞川小樣》？”

“對。”

“真是，太厲害了。”溫靜茹說的厲害，不僅僅是白葉，還是隔著上千年的梵正。“白葉，我能在這里看么？”

白葉愕然抬起頭，“當(dāng)然了，師姐你什么地方不明白，直接問我。”

“好。”溫靜茹露出了笑容，還真和章獨(dú)嵐并肩站立，一起仔細(xì)的看。

江浩不懂這個(gè)，他也不擅長做飯。不過他這個(gè)不擅長，是和白葉比。

和普通人比，他還是有兩把刷子的，畢竟他之前還沒冒頭的時(shí)候，給白葉打過一陣下手，自己做個(gè)蛋炒飯，弄個(gè)小菜的還是挺拿手的。

不是專業(yè)人士，就不太能理解章獨(dú)嵐和溫靜茹對著白葉已經(jīng)做好的那些菜仔細(xì)觀摩小聲討論了。

他關(guān)心還是好不好吃。

他對輞川小樣興趣不大。

這可都是冷盤拼盤，雖然美得如詩如畫。

他還是更期待那烤豬肉和肉餅湯。

白葉這一道輞川小樣，足足折騰了幾個(gè)小時(shí)。

畢竟這除了需要高超的刀工，還要精細(xì)的擺盤。

等到全部弄好之后，溫靜茹和章獨(dú)嵐已經(jīng)嘆為觀止了。

兩人一通拍照攝像，還發(fā)到了他們的小群里。

白葉這邊也開始準(zhǔn)備其他的菜肴。

這個(gè)是冷盤，總還要有一些熱菜的。

白葉這邊煎炒烹炸，很快就做了好幾道下飯的菜肴。

飯桌上，自然是先上輞川小樣。

大家看著這精美至極的菜肴，直呼這不是老百姓能吃得起的菜肴。

大家雖然說著不忍心，但這到底是菜不是畫，不是用來看的，而是用來吃的。

本以為是只是好看并不好吃，沒想到菜肴入口，大家都愣住了。

這些菜并非樣子貨，而是真的味道不錯(cuò)。

看到大家面露驚訝，溫靜茹和旁邊的章獨(dú)嵐對視一眼，都露出了笑容。

能流傳千年的菜肴，怎么可能只是樣子貨呢。

即便是白葉看到了那幅古畫，只能看到那輞川小樣的樣子，并不能嘗到其味道，但這二十盤拼盤組菜，他也用盡了巧思。

“太精致了，也好吃。真難得。”

“就是太費(fèi)時(shí)間了，一個(gè)人做的話。”

“可是，這也沒法用幫手啊，助手達(dá)不到這個(gè)味道，刀工恐怕也跟不上。”

能達(dá)到白葉這種刀工的人又怎么可能會(huì)屈居人下，給白葉當(dāng)助手呢。

“總之啊，除了耗時(shí)，真的沒其他毛病。”

二十碟菜可算是不少，就算他們將隔壁的徐教授都喊來了，大家也吃了個(gè)半飽。

“米飯來了，還有卷子。”白葉考慮到大家有愛吃米的，也有愛吃面的，就做了兩種主食讓大家選擇。

除了那幾道炒來下飯的菜，主菜當(dāng)然就是那個(gè)炮豚了。

換成白葉這個(gè)，就是叫花五花肉。

輞川小樣撤下去之后，白葉就去敲泥蛋了。

這泥蛋里面用的草，并不是之前人家用的那種。

白葉手頭沒有，不光草沒有，荷葉也沒有。

但勝在白葉懂得調(diào)味，又在當(dāng)?shù)刭I了一些有特色的大葉子，這才對付過去。

泥蛋一敲開，香味四溢。

這味道，讓屋里眾人都忍不住豎起大拇指。

絕！


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