第1218章
在楚弦的親自關切,以及丁偉的指揮調查下,鯤鵬展翅實驗中學食堂內幕很快就被查清楚了。
負責食堂經營的總經理陸輝軍,倚仗學校常務副校長的權勢,采用暗箱操作,以及恐嚇其他競標商家的方式,非法取得學校食堂的承包經營權。
在取得承包經營權之后,又絞盡腦汁琢磨如何壓低成本,通過運營食堂謀取暴利。
如果采用正規的食材采購途徑,陸輝軍發現成本很高,導致利潤微薄。
食堂的飯菜主要是提供給學生的,而且不是所有學生都會在食堂吃飯,只有那些寄宿的學生,才是在食堂飯菜的主要消費者。
因為是面向學生,所以定價就不能太高,否則就超出學生們的承受極限了。
新鮮食材的采購成本本來就高,加上飯菜的定價不能太高,還要考慮到運輸和人工成本這一塊,如果采取常規經營模式,利潤空間非常有限。
所以為了提高利潤,想賺更多錢的陸輝軍,就決定在食材上動手腳。
很多食材不新鮮,但只要改變烹飪方法,就餐的人也不一定能吃得出。
譬如清蒸魚是必須采用現殺的活魚的,因為要保證清蒸魚鮮嫩的口感!
如果采用死魚來做清蒸魚,那么肉質就會很柴,而且會有異味,一吃就能吃出來。
但如果是烤魚就不一樣了。
烤魚在端上桌之前,已經經歷了煎炸等多道工序,而且烤魚會放很多重口味的調味品和佐料,足以掩蓋死魚本身的氣味。
就算肉質與新鮮魚有差異,也可以通過一些科技與狠活來進行提鮮。
所以陸輝軍打算從這方面鉆空子,采購一些不新鮮的食材,然后用調味佐料以及一些食品添加劑進行氣味和肉質上的掩蓋,達到“以假亂真”的效果。
他之前就開過小餐館,知道那些不新鮮食材的進貨渠道,也知道不新鮮的食材價格比正規的新鮮食材要低很多!
只要將成本降下來,自己的利潤空間將會變得更大!
等他按照自己的計劃執行之后,很快就出問題了。
有十幾名學生,在吃了食堂的飯菜之后,出現了上吐下瀉的癥狀。
被送到校醫務室進行簡單救治之后,才緩過來。
學生和家長都投訴過學校食堂的飯菜問題,比如青菜里面有蟲子,有的肉是臭的等諸多問題,但都被那位常務副校長李元剛給壓了下來,聲稱學生吃壞肚子不是學校食堂的問題,而是學生放學在學校門口吃了小商販所售賣的食物所導致的。
后面陸陸續續有學生在食堂吃壞肚子的 情況發生,家長們不斷投訴!
為了曝光這種現象,有的甚至還在網上發帖,于是被偶爾抽出時間,瀏覽網上的帖子的楚弦看到。
楚弦直接打電話給當地教育局負責人員,詢問此事,并責令他們安裝派人去核實這種情況。
如果情況屬實,則需要處理當事人,并嚴格進行整改。
但地方教育局負責人反饋的調查結果是,經過調查后,證實網上所傳播的信息是謠言,學校食堂食材新鮮,健康衛生,而且品類繁多,可以滿足學生的不同口味,符合衛生和健康標準。
“這么看來,當地教育局某些干部是不是對李元剛進行了包庇?之前的調查還說學校食堂符合衛生和健康標準……”
楚弦再次聽取了丁偉關于這次學校食堂 飲食健康安全的調查匯報之后,直接下達了指示,“讓省紀委介入這起案件,對涉案人員進行調查,如果掌握了違法違規事實,立即予以嚴肅處理,絕不姑息……”
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