第一百四十二章 擴店
“秋冬季節,最適合吃麻辣,所以咱們現在就要把準備工作做好。”
“媽你把做辣椒油的方法和做鍋底的方法教給爸爸,以后爸爸就專門負責廚房這一塊,媽你就負責管理……”
丁年大概的講了一下以后的方向。
丁老三夫妻倆聽得一片懵,他們不做現在收錢的工作了?
收錢的工作教給店長,然后又給財務,她只需要負責看賬單就是?
丁老三負責后廚口味的把控。
他做了這么就的酸辣粉,也不是不會做,啥都會做了。
而且丁年的意思,也不是讓他做,而是讓他監督后廚,每一家店的后廚有專人負責的。
特色的東西在他們夫妻手里,調配好發到每個店就是了。
“爸,家里做飯,一般是女人,但是你在自古大廚都是男人多,所以后廚那一塊你就辛苦一點,以后你就是總廚了。”
“媽,以后你就是孫總了,專門管理所有店,你現在可能有些茫然,給你配一個助理,告訴你每天做什么事,你就明白了。”
孫春萍確實茫然,感覺不收錢,每天都不知道做什么了。
丁年跟他們說完之后,就走了,讓他們自己消化。
夫妻好久才找回自己的聲音,“咱們酸辣粉店前面的收入拿來修了房子,暑假兩個月,也只有八月份的收入還沒有動。”
她一邊說一邊寫,“租一個店鋪的話,不貴,好點的位置,最多一百或者幾百一個月,然后就是桌椅等。”
“我聽向秉坤說,他們村那個木匠師傅閑著的時候就做了好多張我們家店鋪一樣的桌子,說我們家肯定用得著,那這樣的話,就是現成的。”
“一個店鋪開起來,要不到一千塊,八月份的收入,有一萬左右,這樣的話還真的能多開幾家。”
“串串店這邊,收入全部在賬上,根本沒有動,幾個月了,估計有幾萬塊,到時候能開幾個分店了。”
丁老三還在想著配料 的事情,“你把串串底料的配料多給我講講,不然我記不住。”
看得出他比較緊張,收錢習慣了,突然要他換一個工作,這不是手忙腳亂起來嘛。
“你別打岔,我還在算錢夠不夠。”
丁年去做飯了,丁月也來幫忙,她還帶著丁時去撿了些柴回來,不然家里燒什么都不知道。
“姐,咱們晚上吃什么?”
“先把稀飯煮好冷著,再炒點菜就是了。”
“哦,好。”
姐妹兩人煮飯還是很利索,很快就做好了端到堂屋來。
一家人吃了晚飯,也沒有什么節目。
丁年想著過年的時候要不要買個電視回來,這樣晚上就能一起看電視了。
不過想到什么,還是覺得到時候再說。
在家里待了幾天,老太太經常送菜過來,劉珍看到雖然撇嘴,但是也不敢說什么。
因為知道老三家肯定孝敬了老太太錢,不然老太太怎么可能那么積極。
就是不知道孝敬了多少?
聽說老三家的給她娘家爸媽錢,老太太這邊自然不用說肯定有。
三十一號早上,孫家兄弟就背著一個包過來了。
兩人身上都有一股勁兒。
是孫富貴送來的,“你們兩個在外面聽大姑的話,勤快點,賺了錢也不要亂花,不然你們娶媳婦都沒錢,知道嗎?”
“知道了。”
“記得寫信回來。”
“知道了,知道了。”
孫紅艷也來了,她忽然很羨慕哥哥們能出去打工,那樣就有錢了。
不像在家里想要錢還要去伸手找爸媽要,而且也要不到多少。
“大姑,要是有什么我能做的工作,你寫信給我,我也想去打工。”
孫紅艷特別積極的說道。
孫春萍看著她,“紅艷,你還是在家里吧,外面打工苦,你哥哥是男孩子,苦點也沒什么,你一個女孩子,在你媽媽跟前做嬌嬌女多好。”
這話說著多好聽,孫紅艷嘟嘴,“那有那種輕松不吃苦,錢又多的工作嗎?”
“……”孫春萍一時間不知道怎么說。
“有,像做財務會計,你會算賬嗎?要是會的話,就輕松錢又多。”丁年在旁邊來了一句。
孫紅艷頓時臉色變了變,是尷尬,她小學二年級的文憑,會算的也不多啊。
“除了會計呢?像什么領導?我肯定能做。”
丁月在旁邊聽著就很想笑,這個表姐太有意思了。
丁年,“你做領導,你領導什么,你想做領導,去你們村做個大隊長再說吧。”
“……”孫紅艷一時間被懟說不出話來。
她要是能當大隊長,還想出去打工?
“好了,你就安生在家里,等你哥出去之后再說,你一個女孩子老是想著出去干嘛,在家里幫我們做事不也是一樣。”
孫富貴看著女兒隨口說了一句。
孫春萍接手了兩個侄子,孫富貴還把他們送到縣城的火車站。
家里一些吃的,孫春萍也給了丁老大和丁老二,當然孫富貴也拿了一些走。
其他的東西能放,她也就不給了。
家里鎖好門,把鑰匙給了老太太一把,讓她有空就過來看看。
火車上,孫家兄弟還很新奇,第一次坐火車,一直在說話。
丁年三姐弟好像已經習慣了,直接閉著眼睛假寐,也不想說話。
孫春萍看著自己家侄子,也想到他們一家人第一次去坐火車的場景。
那時候她的心里壓力其實有,雖然丁年說得很好,但她是三個孩子的媽媽,是長輩,不光是他們自己,還要負責孩子的生活。
渝城也沒有什么親戚投靠,去了都是兩眼一抹黑,啥也不知道,誰也不認識。
他們火車坐不了多久,所以也沒有買什么在路上吃的東西。
只有丁年幾個孩子帶了點瓜子。
“表哥,吃瓜子。”
孫紅衛和孫紅兵拿起瓜子剝起來。
下了火車,孫家兄弟兩人一片茫然,看什么都新奇。
“紅衛紅兵,你們緊跟著我,別走丟了,走丟了可不好找。”孫春萍趕緊說道。
她現在不擔心自己家三個孩子,但是這二十左右的侄子。
誰叫侄子第一次來城里,還分不清東南西北。
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