第七十三章：板栗排骨
“三河，百靈呢？”郁知秋盯著劉三河問。
“遭了！我把百靈忘了。娘，我去接百靈�！眲⑷右慌哪X袋，撒腿狂奔。
郁知秋又氣又想笑，按她對劉三河的了解，這小子肯定是惦記著家里的排骨，光想吃肉了。
剪好十字口的板栗還需倒進鍋里煮一會，郁知秋剛把板栗撈出來，劉百靈回來了。
“ 娘，李嬸子給我抓了兩把花生�！眲凫`的聲音里帶著喜氣，李嬸子和春丫都夸她的絹花漂亮呢。
籃子里的花生顆顆飽滿，應該是徐家挑選出來的好花生。
算算時間這會確實是收花生的時候，只可惜劉家地少，原身對農事也不怎么懂，什么花生豆子她一樣也沒種。
今年是來不及了，明天自家也要種上花生，花生可是好東西，能下酒當零嘴還能炸油，咋樣都好吃。
煮過的板栗燙手，小孩子皮肉嫩，郁知秋怕兩個孩子燙傷手，沒讓他們動手剝板栗皮，打發他們去蒸飯剝蒜。
蒸好豆子飯，劉二毛抱著一個大長南瓜滿面笑容走進廚房。
劉三河已經從郁知秋口里知道劉二毛去給鐵牛送果子了，故意打趣他哥：“喲，二哥，這么大個南瓜，你上誰家地里摘的？”
“嘿嘿，鐵牛娘給我的，她說她家南瓜甜，讓我拿回來給你們嘗嘗�！眲⒍敛谎陲椬约旱母吲d。
郁知秋鏟一塊豬油放進鍋里，笑道：“正好咱家的南瓜都吃完了，二毛，你把南瓜擱邊上，明早上切一截下來做南瓜粥�！�
劉二那么樂顛顛地去放南瓜，放好南瓜把劉三河叫起來，自己坐到灶前去燒火。
劉三河不跟自己親哥客氣，拍拍屁股站在不遠處看郁知秋燒排骨。
處理板栗前，郁知秋便把排骨腌上了，這會直接下鍋炒，炒到兩面金黃，香氣亂竄時加入開水蓋上鍋蓋燉煮。
蓋上鍋蓋擦擦手，郁知秋喊劉二毛跟她出去殺魚。
徐家送來的魚還沒來得及吃，她瞧著其中有兩條不太機靈了，怕養死了，還是早些吃了好。
魚不大，只能做整條，殺好用姜蔥黃酒腌制去腥，鍋里排骨還沒好，得等排骨做好后再做魚。
一刻多鐘后，郁知秋掀開鍋蓋倒入板栗，跟排骨一塊燉煮，板栗燉得軟糯些更好吃。
晚飯豐富，有板栗燒排骨，蔥香紅燒魚還有個絲瓜雞蛋湯，放眼全村也沒有誰家的伙食比這更好。
先前劉二毛和劉百靈還會心疼一下，覺得吃這么好太浪費，這幾天吃下來，兄妹倆吃開了胃，再也沒什么不浪費的想法了。
板栗是東西，好吃又有營養，可益氣健脾，溫補腸胃，不管是單獨吃還是用來燒菜，味道都是一絕。
排骨肉濃香醇厚，色澤誘人，板栗糯香綿軟，入口生香，劉三河吃得喜笑顏開，劉二毛燙得直吸氣也不停嘴，小姑娘劉百靈更是吃得滿嘴是油。
排骨跟板栗好吃，魚肉也不差，郁知秋舍得用油，兩條魚用油煎得金黃香脆，加上泡姜大量蔥燒入味，燒出來的魚肉一點腥味也沒有。
郁知秋吐出兩根刺，想著要是有二荊條花椒胡椒，味道還會更上一層。
吃過晚飯，郁知秋給泡好的橡子換上干凈的水，橡子味澀，勤換水去除掉澀味味道更好。
能泡上五到七天最好，不過她怕劉大成和張杏花突然回來，打算泡上三天便拿一部分開始做下一步，明兒下午動手。
農家的夜晚安靜得早，遠處傳來的狗吠和屋邊草叢中的蟲鳴一唱一和，奏出一曲鄉間小調。
母子四人頂著月光星辰在院子里溜達了一會，覺得肚子里不那么撐了，郁知秋讓幾個孩子一塊去吃飯的屋子里數銅錢。
摘下來的野梨大多都賣了，剩下的送了些給親近的人家，還余下二十來個。
這二十來個就留著自家吃，家里四個人，一人一天吃一個也吃不了幾天。
撥亮油燈，郁知秋拿出裝銅錢的荷包，把里頭的銅錢嘩啦啦倒在桌上，銅錢相撞的聲音悅耳動聽，堪稱絕妙。
母子看著新舊不一的一小堆銅錢，四人神情激動，眼里閃著興奮的光芒。
小小一堆銅錢，雖不是特別多，確實一家人一起動手掙來的，也是家里頭一次掙到現錢，意義非比尋常。
“娘，你來數吧�！眲⑷影聪卵壑械能S躍欲試，他倒是想數，又怕數錯。
郁知秋在三雙灼熱的目光中伸出手扒拉銅板：“一，二，三…………二百一十一，二百一十二，二百一十三�！�
“兩百一十三文，這么多！”劉二毛眼中火熱，兩三天掙了兩百多文，他覺得跟做夢似的。
劉三河也高興，但他還記得家里買了肉吃：“娘，買肉的錢也是這里頭出的嗎？”
郁知秋看他一眼：“不是，買肉的錢是家里的錢，這兩百多文都是賣果子得來的。”
劉三河站起身來圍著桌子轉了兩圈，隨后道：“明天我和二哥再去山里轉轉，說不準還有沒發現的果子�！�
劉二毛贊同道：“我也這樣想的，多賣幾天多掙點錢。”
“行，咱們一起去，就在附近瞧瞧。”郁知秋沒攔著兄弟倆。
劉三河眼神閃了閃，湊上去給他娘捏肩：“不用不用，娘，你和百靈累了好幾天，明天你們就別去了，我和二哥去。”
不用看這小子的表情，郁知秋就知道這小子憋著野主意：“想都別想，二毛好忽悠，光讓你們兄弟倆去，你不把你哥往深山忽悠我跟你姓劉�！�
劉三河捏肩的動作一頓，試探道：“還會娘懂我，我想著山里應該有更多的果子，那里頭去的人少，果子應該會更多更好�！�
郁知秋轉身盯著劉三河的眼睛道：“不許往深山去，你是年輕不知輕重，光知道深山有好東西，不知道里頭危險更多�！�
“吃人的財狼虎豹，咬一口能毒死人的毒蟲，大腿粗的蛇這些都有可能有，對它們來說你和二毛就是送上門的點心。”
劉百靈一聽就急了，慌道：“三哥，你聽娘的，別去有危險的地方�！�
“三河，聽娘的，明兒跟娘一塊去。”劉二毛沉聲道。
銀子再好也要有命才能使，劉三河也不犟，改口道明天跟在郁知秋身邊，不往深山跑。
(https://www.dzxsw.cc/book/48054985/29461241.html)
1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc