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529菊黃蟹肥的時節 2


  </>  春風得意樓是一座茶樓,上海最知名的娛樂休閑場所之一,這里老派的氣息濃厚,和新鮮時髦的洋人大舞廳不同。

  茶樓的最頂層都是私密的包廂,其中最好的位置,站在窗邊向外看,繁華錦繡的十里洋場盡收眼底。關上通透明凈的隔音玻璃窗,外面的一切照舊在進行,卻變得像一出沉默的電影畫片。

  “結廬在人境,而無車馬喧。問君何能爾,心遠地自偏。”

  據說最好的隱居,應該是鬧市里的隱居,“隱”或者“不隱”就只差了一層玻璃窗。自命風流高雅不通俗流的客人才會在這里集會,喝茶,談天或者聽戲。三五知己成群或者獨自一人小酌一杯。

  “天下盡收在眼底”“我看的很清楚你們,你們看不見我。”“一切都在我的掌握之中”。真是說不盡的春風得意,風流恣意。

  已經處于半退隱狀態的熊督軍今天包下了春風得意樓頂層的場子,他穿了一件明黃色閃金星星的絲綢長衫,可這種衣服最適合富貴清秀的少年來穿著,搭配著他狗熊一樣的體格,年老絡腮胡的胖臉,就有些不倫不類了。

  熊督軍要宴請一位尊貴的客人,在樓下的門口恭候了足足半個小時,期間拉了春風得意樓的掌柜做陪同,反復的確認宴席的菜品和流程。

  在和平安集團接觸的人之中,或多或少,或明或暗都會問候一下張家的老爺子,這個傳說中無限接近山東先生的人

  。

  熊督軍是運氣最好的,多年前幫過蘇將軍一點兒小忙,懇求他盡量在張老太爺面前吹捧一下,萬萬沒有想到,只說了一兩次,就成功了。

  張老太爺答應了熊督軍的宴請,雖然跟了一卡車的侍衛,本人卻坐了一輛普通的福特小汽車,穿著一件本色的麻布對襟汗衫,下面是內絲綢的軟褲。臉頰清瘦,笑起來十分春分和煦。

  熊督軍向前快走幾步打招呼:

  “老太爺,您來啦,快里面請,里面請。”

  張老太爺點頭:

  “熊督軍,久仰大名!”

  他伸出手來,想來個握手禮。

  熊督軍正倒退的親自打簾子,看見老太爺的手勢,連忙又上前一步,小心翼翼的抓住晃了幾下。

  八字眉毛黃豆眼,身高不足五尺的蘇將軍在一邊說些頑皮助興的話:

  “我們可是專門來吃螃蟹的,準備好了吧?”

  張老太爺也跟著笑:

  “說的這么饞,看嚇倒主人家。”

  熊督軍彎下腰來在前面引路:

  “蘇老弟自家兄弟,不用客氣,老太爺能來,萬分榮幸,萬分榮幸。”

  一行人走去包廂,看見里面是一水兒的原木色家具,靠墻是山石嶙峋流水叮咚響的盆景兒,配著幾叢翠竹,清新雅致。

  熊督軍請張老太爺坐上首。

  張老太爺略微推辭一句,就告了座。跟在后面的蘇將軍猴子一樣,毫不客氣的坐在了第二位。

  熊督軍打橫在下首陪坐。

  春風得意樓的掌柜略微有些意外,面上卻不顯現出來,向著首位問道:

  “貴客吃什么茶?”

  張老太爺擺手:

  “隨意吧!”

  孫督軍也跟著揮手:

  “揀最好的上來吧。”

  掌柜笑著后退一步,穿著潔白汗衫的伙計們魚貫著托著黑漆木茶盤進來,木托盤里就是一個人頭大的白瓷大碗,里面是明黃色的菊花茶湯,上面漂浮的小朵菊花在茶湯里綻放著。第一份就是獻給首座上的貴賓。

  “嗬,這一大碗可就能喝飽了。”

  張老太爺嘴巴里說著笑話,伸手在白瓷碗里洗手,又拿起托盤里折疊很方正的一方白毛巾來擦過了。

  第一波的伙計退下。

  第二波的伙計又魚貫著上來,是茶梗很均勻的毛尖,一種名品的高山茶,張老太爺端起來漱過口

  。

  第三波上來的才是吃的茶,鐵觀音,嘗了一口,味道清淡。看見熊督軍一臉的期待。張老太爺點頭:

  “讓熊督軍費心了,我們山東人,還是喜歡簡單些的。”

  熊督軍立刻站起來拱手:

  “老太爺您說的太對了,我也是這個簡單的性子,最看不慣那些墨跡的膩歪,今天和您老人家真是一見如故,想起我那慈愛的先祖父大人。如今沒有了長輩教誨,常常傷感落淚,老太爺您要是不嫌棄,就認我做一個干孫吧!”

  說完這話,拉開椅子,就要跪倒。

  旁邊正在喝茶的蘇將軍噗嗤一聲就噴了茶,跳起來伸手拉他:

  “老熊,你這個表演,可是太過了呀,快起來吧,不然老太爺生了氣,可別怪兄弟不照應你。”

  這個熊督軍也是將近五十來歲年紀,和張老太爺相差不足十歲。他本來的勢力,那是甩了蘇將軍幾條街的,但是現在卻放下身份,跟蘇將軍平輩論交。

  蘇將軍又特別會來事兒,常常在老太爺面前裝孫子。所以他也很光棍,就順手推舟按著蘇將軍的輩分來叫人。

  現在看蘇將軍這樣的說話,又偷看一眼主座上老太爺的臉色,熊督軍絲豪不臉紅,他摸一把眼睛上的淚花:

  “我太激動,叫老太爺見笑了。”

  張老太爺一把年紀,這樣上趕著認爺爺的故事,在前清那個時代是極其常見了,也不分什么年紀,所以并不吃驚。他站起來,略微拱手:

  “熊督軍太實在了,咱們還是坐下聊吧。”

  熊督軍見張老太爺如此給面子,也非常興奮:

  “老太爺說的是,咱們先吃螃蟹,慢慢說話。”

  他沖著站在后面已經目瞪口呆的掌柜招手:

  “螃蟹可以上來了!”

  那個掌柜趕緊搖了一下腦袋強迫自己專注精神,拉著悠揚的長調子沖著門口喊:

  “上主菜!”

  包廂的門大敞開著,兩個伙計合作著抬上一只磨盤大的螃蟹來,放在桌子上。

  掌柜彎腰介紹說:

  “這是美國大螃蟹,海里長得,這只是最大號的,二十一斤零六兩。請貴客品鑒!”

  二十斤聽起來不算多,可螃蟹都是長著很夸張的腳,兩只大足伸展開來,足足的又一米長。

  掌柜說完了就挽起袖子凈手,親自將螃蟹殼子搬下來,露出下面的螃蟹肉來,黃的白的,蟹黃就如雞油黃玉一般,白色的脂膏如同羊脂美玉一般。陣陣鮮香,撲面而來。

  ……(未完待續。)


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