回了桃花居，吃了一點(diǎn)山東傳統(tǒng)食物煎餅裹大蔥壓驚，張美溪想到還約了慧文的同學(xué)們，明天在太史樓聚會(huì)。

　　要是這一幫子十多歲的女同學(xué)再鬧一場(chǎng)住院洗胃，后果簡直不堪設(shè)想。

　　趕緊的挨個(gè)搖電話給她們，第一個(gè)搖了給凌果。直接告訴她明天的聚會(huì)，地點(diǎn)有一些變動(dòng)，改在鴻運(yùn)樓了。

　　鴻運(yùn)樓是一家走傳統(tǒng)中庸路線的高檔酒樓，名氣也大，包廂很多，預(yù)定簡單，張美溪也去過幾次，覺得還挺滿意的。

　　凌果十分忙，她一聽時(shí)間不變，什么也不多說，就笑著答應(yīng)了，明天一定準(zhǔn)時(shí)過去，帶著她的妹妹不乖。

　　張美溪松了一口氣，又搖電話給萬仙兒。萬仙兒不在家，她只好讓萬家的女傭轉(zhuǎn)告一下。然后又搖電話給同學(xué)清林。

　　清林接了電話，聽她說了兩句，口氣就有一些遺憾：

　　“我剛才還和密斯江講電話，明天去她們家的太史樓吃飯那，你這里又改了，呵呵。”

　　張美溪聽清林的意思，好像和太史樓的主人很熟悉的樣子，就多問了一句：

　　“你認(rèn)識(shí)太史樓的東家？”

　　清林的語氣里有帶了一點(diǎn)落寞：

　　“很熟那，我們是多年的世交了，她們家如今還做一些酒樓的生意，就是我們家，還在做夢(mèng)那，官也沒得做，生意也沒得做。就這樣閑著。”

　　清林家是老派人家，前清的重臣，現(xiàn)在是租界里的半隱居狀態(tài)，也交往一些權(quán)貴，權(quán)貴們也給面子。她祖父不肯出來做官。大約也有些怕官職小，墮了面子。

　　正月里盛家的盛宴，和孫督軍的名流宴，也都有他們家的帖子。

　　張美溪說：

　　“太史樓說他們的招牌菜是太史五蛇羹，五種蛇做出來的。”

　　清林在電話那邊笑呵呵的：

　　“是那，他們家就是最擅長做蛇了。你這一說我都有些饞了，有些日子沒吃了那，其實(shí)最好還是秋天吃，肉最鮮嫩。吃的時(shí)候加新鮮的菊花絲，還有檸檬葉絲兒，現(xiàn)在只好用干貨。”

　　張美溪怔了怔才說：

　　“其實(shí)我是剛知道他們家的主菜是蛇，怕嚇到你們才改地方的。”

　　清林在電話那頭兒笑：

　　“蛇有什么好怕的，都是做熟了的。我們連螃蟹都不怕那！”

　　螃蟹，好吧，第一個(gè)吃螃蟹的人是勇敢的，螃蟹的外觀貌似比蛇還要恐怖一點(diǎn)兒。

　　張美溪聽清林這樣說，又開始猶豫起來，想著蛇羹的美妙滋味，和清林商量說：

　　“我本來聽說太史樓的菜是很難訂的，好不容易才訂了下來，又怕你們聽了吃蛇害怕，才要改地方。現(xiàn)在既然你說愛吃，預(yù)定也沒有取消，要不咱們依舊去吃吧，只是還要給她們幾個(gè)說一聲，問一下她們意見。”

　　清林在電話那頭笑：

　　“倒是也不難訂，你們是沒有找對(duì)人，實(shí)話告訴你吧，密斯江自己也有手藝的，外人是沒有可能的，我要麻煩她親做一次。還是有這個(gè)面子的。”

　　清林不是輕狂的人，她能這樣說，必然是極為親密的閨中好友了。

　　張美溪笑著說：

　　“既然都是熟人，那咱們明天依舊去吧。我再給她們幾個(gè)搖電話。你的朋友密斯江，如果方便，也請(qǐng)她一起呀！”

　　清林很爽快的答應(yīng)了。

　　張美溪放下電話，正要搖給凌果，電話又響了起來，接起來了是同學(xué)萬仙兒。

　　萬仙兒在那頭和她確認(rèn)說：

　　“要改地方了么？我本來還說。這幾天正好過了月事，可以多吃一些蛇羹了那！”

　　張美溪一陣尷尬，原來這些嬌小姐竟然都是吃蛇的行家，幸虧她臉皮很厚，就把剛知道太史樓是做蛇的這個(gè)笑話講了一遍。

　　也是她在吃食上面不太上心。周三少爺?shù)故琴M(fèi)心了，知道這些名廚們分做魯派，湘派，廣東派。也知道太史樓的湯羹可以強(qiáng)身健體，并沒有詳細(xì)的追究材料。

　　歐美的雇員們都是跨文化，跨物種的，一下子不能接受而已。

　　張美溪以前去過印度出差，當(dāng)她知道恒河是圣河，人死了都把尸體直接仍河里，而恒河產(chǎn)的魚做的魚羹是好多大飯店的招牌菜，印度的廚師都是用左手處理大便的善后工作，然后用雙手做魚。她當(dāng)時(shí)的反映也是幾天吃不下飯，吐清水兒。

　　張美溪浮想聯(lián)翩，萬仙兒聽了她的話，在電話那頭給她解釋的很詳細(xì)：

　　“蛇肉活血強(qiáng)筋，月事的時(shí)候不適宜吃，其它時(shí)候吃都是很滋補(bǔ)的。”

　　既然萬仙兒說的如此詳細(xì)，張美溪自然不會(huì)掃她的興致，在電話里又一次和她確認(rèn)了明天在太史樓見面。

　　放下萬仙兒的電話，又搖了一次給凌果，三言兩語給凌果解釋了一遍。

　　凌果也在電話那頭笑，她這次說的也十分詳細(xì)：

　　“太史樓的江家，也是中了前清進(jìn)士的，入了翰林院，所以才習(xí)慣叫江太史的，后來又做過道臺(tái)和水師提督，他們家和清林家很熟。”

　　怪不得和清林家很熟悉，說是世交，原來都是前清的權(quán)貴一系列的。民國代替晚清以后，前清的皇室和權(quán)貴們，大多在上海和天津的租界隱居。

　　張美溪白白折騰了一場(chǎng)，又決定明天依舊在太史樓請(qǐng)客，放下了電話，自己失笑。還差一個(gè)茗沫沫同學(xué)沒有打電話，倒是可以省了。

　　等明天見面，先和她說明白，如果她不吃蛇，改起來也方便，肯定不會(huì)出事故了。

　　第二天，慧文的同學(xué)們?cè)谔�史樓聚�?huì)，花團(tuán)錦簇的坐了一桌。

　　江家小姐果然也跟著過來，和清林是閨中的密友，跟凌果萬仙兒茗沫沫都是很有共同語言的，大家說說笑笑，又說到張美溪的笑話。

　　江小姐用手帕遮著嘴巴笑：

　　“這也不是稀罕事情，早三十年，李鴻章也是鬧過一場(chǎng)的，當(dāng)時(shí)也是歐美的洋人們責(zé)難，指責(zé)中國人太恐怖，居然吃蛇，李中堂當(dāng)時(shí)是詛咒發(fā)誓的，說我從來不吃蛇，我家人也不吃蛇，我們中國人不吃蛇的。”

　　“李中堂太武斷了，我們廣東人都是吃蛇的，難道我們廣東人不是中國人？”

　　有兩個(gè)老派權(quán)貴人家的小姐在，她們說的是前清的政治舊聞。

　　茗沫沫也果然愛吃蛇。大家除了吃蛇，還吃了一尾鮮魚。

　　又講到大家共同的愛好，就是吃魚眼睛和魚腮上的一點(diǎn)嫩肉。最能體現(xiàn)廚師的手藝了。

　　都是大家閨秀，講究一種食不厭精膾不厭細(xì)。

　　張美溪有點(diǎn)恍惚，不是說人以類聚物以群分嗎？自己到底是怎么和這些嬌小姐們好上的？

　　……(未完待續(xù)。)

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