唐柔沒給大妞解釋這個大水缸的作用。

　　其實不用解釋，她往里面放鋪滿紅薯片的篦子的時候孩子們就看見了。

　　等看到下面還升起了火，連最不機靈的二明也明白這是要干啥了：“這樣能把紅薯片給烤干嗎？”

　　小明比較擔心一個問題：“缸里沒有水，干燒會燒壞的吧？”

　　當然不是直接燒鍋底啦。

　　為了防止直接干燒把水缸燒裂，水缸下面三分之一都用鐵絲網兜了一層泥巴糊在缸上。

　　這樣可以最大限度的防止干燒把水缸燒裂。

　　這個玩意兒就是模擬了一個小杏的烘干房。

　　最麻煩的地方在于，要二十四小時保持下面有炭。

　　以及看好時機給紅薯干上抹糖水。

　　也幸虧去年弄到了點煤炭，不然光看著時間不斷的往底下續炭就讓人受不了了。

　　辦法雖然土，效果卻不錯。

　　唐柔這幾天都沒怎么出去，除了讓李來寶看一些圖畫書外，全部身心都撲在了紅薯干上。

　　還好她的一番努力沒有白費，在她的十四小時盯梢下，除了一開始不是烘過頭太干根本咬不動，就是烘的時間不到還得再補時間外，后面烘出來的那些已經和唐柔經常買來吃的差不多了。

　　柔韌有嚼勁，又不會很快就啃完。

　　關鍵是很甜。

　　紅薯本身糖分就很高，唐柔又抹了很濃的糖水，烘干的紅薯干就更甜了。

　　并且，抹了紅糖水和白糖水以及蜂蜜水的紅薯干在味道上也有很細微的區別。

　　再一個就是，唐柔并不是專家。

　　糖水的濃度把握的不是很好，導致有的紅薯干更甜一些，有的甜味兒就稍微淡一些。

　　唐柔個人來說更喜歡甜味兒淡一些的，可陳建國和孩子們一致覺得更甜的那些更好吃。

　　唐柔本來想反駁的，畢竟糖分攝入太多對身體并不友好。

　　不過想到這個時代人人都缺少糖分，不管大人孩子都很嗜甜，勸誡的話沒說出口就自動消音了。

　　三十年后不缺糖，小孩子還都很喜歡甜食，大人也離不開甜食呢。

　　勸這個時代缺少糖分的人們少吃糖，大概就是另類的何不食肉糜吧。

　　如果說這個紅薯干做的水平層次不齊的話，酒鬼花生就很給唐柔長臉了。

　　不光陳建國愛吃，幾個孩子也愛吃。

　　大明更是不斷嚷嚷：“娘，娘，你以前怎么不給我們做這個花生啊？”

　　二妞吃的搖頭晃腦：“娘，這個花生好吃，我還想吃。”

　　小明吸了下鼻子：“比那個沙子炒的花生好吃。”

　　大妞宣布：“我已經記住娘是怎么做這個花生了，等回頭我練練，以后想吃我給你們做，就不用麻煩咱娘了。”

　　三妞更是吃的根本抬不起頭來。

　　李來寶不說話，也不太敢吃多，嘴里吃一粒花生，要細嚼慢咽好久，自然也顧不上說話，可嘴巴里花生米也沒斷過。

　　唐柔看的膽戰心驚：“少吃點，都少吃點，這玩意兒又不是什么好東西，小心吃多了上火流鼻血，到時候你們就該難受了。”

　　上輩子唐爸爸愛喝個小酒，吃飯前總要喝上一兩盅。

　　喝酒嘛，肯定要有佐酒的小菜。

　　炒菜太麻煩，配個花生米就剛剛好。

　　花生米+白酒那叫一個絕配。

　　一開始唐爸爸都是外面買的花生，后來愛上了酒鬼花生。

　　但酒鬼花生嘛，一個是價格略貴，另一個就是畢竟是商品，她媽媽總覺得里面添加了防腐劑什么的，寧愿讓他吃生花生米也不怎么讓他買著吃。

　　唐柔那段時間正好對各種小吃感興趣。

　　就從往上學了酒鬼花生的做法。

　　結果做好后不光是唐爸爸愛吃，唐媽媽也愛上了這一口。

　　要不是怕上火，兩口子一天能干掉兩三斤。

　　再然后嘛，唐媽媽就隔三差五打電話讓唐柔做上幾斤酒鬼花生給他們送過去。

　　久而久之，酒鬼花生就成了唐柔做的最拿手完全不需要思考的一道佐酒小吃了。

　　來到這邊后各種窮，酒這玩意兒想喝都輕易買不到。

　　再者陳建國也不那么好酒，唐柔又不去唐家莊走親戚，再者酒鬼花生做起來也費事，她就沒想起來做。

　　直到現在，才終于想起自己還有這么一手本事。

　　陳建國也開玩笑：“你娘會的好東西多著呢，你們以后乖一點，聽話一點，要是把你娘哄的高興了，你娘還能給你們做其他沒見過沒吃過的好吃的。”

　　幾個孩子紛紛瞪大了眼睛：

　　“娘，你還會啥？”

　　“娘，我聽話，我作業已經寫完了，我很聽話吧？”

　　“娘，你再給俺們做點好吃的唄。”

　　“娘……”

　　“娘……”

　　“娘……”

　　世人總說一個女人是五百只鴨子，叫唐柔看來，六個孩子何止三千只鴨子？

　　她瞪了陳建國一眼，回頭怒斥這些熊孩子：“再嚷嚷什么都沒有!”

　　孩子們立刻閉嘴。

　　“先別吃這個了，都嘗嘗這個鹽煮花生，這個鹽煮花生也好吃的。”

　　經過這么多年的鍛煉，孩子們對唐柔做飯的水平已經深信不疑。

　　她一說，幾個人立刻一人抓了一把在手里。

　　先磕了一個以后頓時瞪大了眼：“哎，這個也好吃啊。”

　　“對，比那個沙子炒的那個花生好吃。”

　　“娘原來會做這么多花生。”

　　三妞眼巴巴的看著唐柔：“娘，你還會做什么花生啊？”

　　唐柔微笑：“我還會做花生糖你們想不想嘗嘗啊？”

　　幾個孩子頓時顧不上吃花生了，眼巴巴的看著唐柔：“真的？”

　　“娘，花生糖好做嗎？”

　　“娘，花生糖什么味兒啊？”

　　“娘，要不你再做點花生糖吧？”

　　唐柔瞬間翻臉：“還花生糖！手里的花生給我放下！再廢話這個花生你們也別想吃了。”

　　孩子們頓時不敢廢話了。

　　鹽煮花生也好吃，但對孩子們來說，最好吃的還是酒鬼花生。

　　最難吃的就是傻子炒的花生了，只有花生味兒，一點其他味兒都沒有。

　　等到孩子們都睡覺了，唐柔道：“我會的可都給你做出來了。你拿這些交差應該夠了吧？”

　　陳建國問道：“你不是還會花生糖嗎？你把花生糖也做點出來唄？”

　　唐柔不可思議道：“這些還不夠你們做的啊？你還想要花生糖？你知道花生糖需要多少糖嗎？你知道花生糖做的時候成本要多高嗎？”

　　“最關鍵是，花生糖這玩意兒，畢竟要用到很多糖，天冷還好，天熱就花掉了，你們到時候還要買冷凍設備，冷凍設備有多貴，你賣冰箱的你不知道？你確定你要把花生糖這玩意兒也給你戰友看看？”

　　陳建國一聽做起來那么麻煩，立刻打消了這個念頭：“沒有沒有，我就是沒吃過，想讓你做點自己嘗嘗，對，就是自己嘗嘗。”

　　唐柔呵呵。

　　我信你才有鬼。

　　


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