第一百零九章開業(yè)
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接下兩天,特色餐館大門緊閉。到了第三天,趙一龍重新出現(xiàn),這次見到王橋時(shí),他的態(tài)度變得很誠懇,道:“我回老家去了一趟,處理點(diǎn)家務(wù)事。走得急,沒有跟你說。”在上一次他曾經(jīng)說過要去旅行,此時(shí)他壓根沒有記起前一個(gè)謊話,隨口又說了另一個(gè)謊話。
王橋道:“餐館門上貼了一個(gè)聯(lián)系電話,是房東聶老板的,他說你只有一個(gè)月的租期。”
趙一龍對(duì)這場(chǎng)未實(shí)施完成的騙局心知肚明,道:“不可能,我的合同還有兩年才到期。我有房東的座機(jī),等會(huì)就把他叫過來。房東是山大教師,過來很方便。”
王橋疑惑地道:“我見過你和聶老板的合同書,確實(shí)只有一個(gè)月。”
趙一龍道:“我們把價(jià)錢談好,再請(qǐng)房東過來,如果實(shí)在不相信,可以請(qǐng)房東把房產(chǎn)證和合同拿過來。”
王橋見趙一龍說得還算誠懇,便與他開始新一輪討價(jià)還價(jià)。
最后,轉(zhuǎn)讓費(fèi)確定為四萬五千塊,包含餐館所有的設(shè)施設(shè)備。對(duì)于趙一龍來說,他將不再從事餐飲行業(yè),桌椅板凳、菜刀菜板、冰箱冰柜等設(shè)施設(shè)備都沒有任何用處,折價(jià)給王橋是比較方便的處理辦法。對(duì)于王橋來說,餐館開業(yè),如果設(shè)施設(shè)備全用新的,購買設(shè)備的錢將超過轉(zhuǎn)讓費(fèi)。
談完價(jià)格,在王橋的堅(jiān)持下,趙一龍給房東打電話時(shí),特意要求帶來房產(chǎn)證原件等相關(guān)證明文件。
杜建國和柴采一起來到餐館,柴采是學(xué)校子弟,主要是來確認(rèn)房東。
二十來分鐘以后,姓聶的女房東出現(xiàn)在特色餐館,但是此聶非彼聶,經(jīng)柴采確認(rèn),新出現(xiàn)的聶姓老板確實(shí)是校內(nèi)職工。她手持著房產(chǎn)證原件、身份證、和趙一龍的合同原件。
王橋這才肯定前兩天遭遇了一場(chǎng)騙局,只是很納悶騙局為什么會(huì)突然中止。
得知王橋是大一新生,聶老板頗為驚訝,趁著趙一龍去找紙筆。善意地提醒道:“這個(gè)店有點(diǎn)奇怪,幾個(gè)老板都虧了,你要考慮好。按理說我這個(gè)房東不應(yīng)該說這些,想到你是大一新生,如果生意虧了怎么辦?”
王橋毫不猶豫地道:“我要簽就簽四年合同。條件是租金能不能少一些,而且最好不預(yù)付。只要我把這個(gè)店做起來,以后不愁沒有人來租。”
最后一句話讓聶老板明白王橋做過調(diào)查研究,并非莽撞之人,點(diǎn)頭道:“預(yù)付款肯定要收,一般來說收半年,我就收三個(gè)月。”
事情比想象中還要順利,經(jīng)過一番討價(jià)還價(jià),聶老板和趙一龍均同意在兩天后簽合同,付款。
以四萬五千塊錢拿下特色小吃店。王橋馬不停蹄趕回靜州,從楊紅兵處借了兩萬元,再找劉紅借了一萬。劉紅在學(xué)校教書,工資不高,沒有多少存款,她回家找了家里人,湊齊一萬元。
拿到三萬元,王橋再到靜州紅星廠招待所附近找艾敏。
來到艾敏小館子,寒暄幾句后,王橋讓艾敏找一個(gè)安靜的地方談事情。
小館子前面是餐桌。后面是廚房,實(shí)在沒有安靜的地方,兩人就站在街邊談事。艾敏道:“你是特意過來找我,有事嗎?”
王橋沒有直接進(jìn)入主題。先把話題繞到紅星廠辦事處,“附近商店生意清淡,好幾家都準(zhǔn)備轉(zhuǎn)讓,紅星廠辦事處搬走,真有這么大的影響?”
艾敏道:“紅星廠辦事處這一片土地處于鬧市區(qū),地價(jià)值錢。市政府與紅星廠搞了交易。這塊地由市政府進(jìn)行開發(fā),周邊全部要拆遷,我這個(gè)小店也在范圍之內(nèi),現(xiàn)在是能做一天算一天。”
“太好了。”王橋在心里暗自叫了聲好,感覺想睡覺便有人送來枕頭。臨行前,最擔(dān)心艾敏不愿意離開靜州,此時(shí)小店在拆遷范圍之內(nèi),說服艾敏就容易許多。他不再繞彎子,道:“我在山南大學(xué)校門外租下來一個(gè)兩層樓的店,三百多平方米,想與你一起開餐飲店。”
在社會(huì)上摸爬滾打兩年,艾敏不再是當(dāng)年初下崗時(shí)彷徨無助的女子,她客客氣氣地道:“你的事我肯定要支持,但是與人合作容易扯皮,我擔(dān)心因?yàn)樯庥绊懳覀兊挠颜x。”
王橋說出了掏心窩子的話,道:“四年大學(xué),費(fèi)用不少,我不愿意向家里伸手,必須自己賺錢。山南大學(xué)有過萬學(xué)生,加上教職員工和家屬,消費(fèi)群體足夠大,做餐飲是好生意。我的想法是成立一個(gè)股份制餐飲公司,你我各出資一部分,由你來具體管理。”
艾敏道:“你如果有辦公司的錢,四年讀書完全夠了。”
王橋道:“借錢來消費(fèi)最終是坐吃山空,我不想讀完書背負(fù)一身債務(wù)。”
艾敏仍然沒有明確表態(tài),道:“你先休息一會(huì)兒,這個(gè)店多數(shù)服務(wù)員都是原來廠里的姐妹,我得征求她們的意見,你不會(huì)見怪吧。”
王橋道:“我到323廠招待所去看看,一個(gè)小時(shí)回來。時(shí)間夠嗎?”
艾敏道:“一個(gè)小時(shí),應(yīng)該夠了。”
王橋?yàn)榱讼ヒ粋(gè)小時(shí)時(shí)間,還是走進(jìn)了紅星廠招待所。紅星廠辦事處的招牌已經(jīng)被摘下,遍地狼藉,主樓窗戶大多破損,地面上到處是碎玻璃。王橋、晏琳等人曾經(jīng)住過的兩間寢室大門敞開,所有家具一搬而空。站在往日寢室,晏琳音容笑貌和肌膚氣息猶在眼前,恍若昨天。他到屋外找了張跛腳椅子,在當(dāng)日寢室里默默地坐了一個(gè)小時(shí)。
回到小餐館。服務(wù)員們?cè)趰徫簧瞎ぷ鳎姷酵鯓蚝笮χc(diǎn)頭致意。
艾敏道:“不用在外面聊,她們幾個(gè)都知道。如果我要到山南去,這里所有服務(wù)員都要去,而且她們都要入股,成為股東。大家的意思先把山南店做起來,生意做得好,還可以再開分店。”
王橋沒有料到她們商量出這個(gè)結(jié)果,道:“你們比我預(yù)想中更有胸襟和眼光,我對(duì)合作更有信心了。”
艾敏道:“我們雖然開的是小店。可是畢竟是從國營(yíng)大廠出來的,沒有吃過豬肉見過豬跑。你不能小瞧我們。”
幾個(gè)合伙人商量了細(xì)節(jié),匆匆吃過午飯,艾敏跟著王橋來到山南。
看罷場(chǎng)地。艾敏相當(dāng)滿意,當(dāng)夜,她沒有回靜州,而是住在山南大學(xué)招待所。
經(jīng)過緊張籌備,元旦過后。經(jīng)過簡(jiǎn)單修繕和清理的“老味道”餐館正式開業(yè)。一樓沒有雅間,大堂有十張桌子,主要針對(duì)學(xué)生經(jīng)營(yíng)家常炒菜;二樓有包間,主營(yíng)肥腸火鍋魚、燒雞公等系列湯鍋;三樓有個(gè)閣間,只有十來個(gè)平方,無甚用處,放置些雜物。老味道餐館除了正門外,還有一道側(cè)門,側(cè)門是安全門,沿著安全通道可以到達(dá)一樓、二樓和閣間。
老味道餐館的員工統(tǒng)一租住在原來的職工宿舍。宿舍距離餐館約有百米,來往方便。
轉(zhuǎn)讓費(fèi)、維修裝修費(fèi)、租金、煤米油鹽等費(fèi)用,合計(jì)十一萬四千元。王橋籌措到資金六萬四千元,艾敏一方共籌措資金五萬元。雙方簽合同之前,合同草稿交給趙波,由趙波請(qǐng)法學(xué)系的師兄們修改,確保雙方在合作過程中不會(huì)因?yàn)楹贤蜃屍渲幸环匠蕴潯?br />
王橋資金來源中:楊紅兵借了兩萬,劉紅借了一萬,姐姐王曉借了三萬四千元。借錢后,他發(fā)出這樣一個(gè)感慨:“活了二十來年。結(jié)交了許多朋友,但是真想借錢的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)自己能開口的不過寥寥數(shù)人而已。”
開業(yè)前,王曉送來玉制貔貅。
相傳貔貅是一種兇猛瑞獸。這種猛獸分為雌性和雄性,雄性名“貔”,雌性名為“貅”,現(xiàn)在流傳下來的都沒有分雌雄了。古時(shí)這種瑞獸分一角和兩角,一角的稱為“天祿”,兩角的稱為“辟邪”。貔貅最大特點(diǎn)是有嘴無肛門。能吞萬物而從不瀉,只進(jìn)不出,神通特異,因此可招財(cái)聚寶。將貔貅安放在家中,可令家運(yùn)轉(zhuǎn)好,好運(yùn)加強(qiáng),趕走邪氣,有鎮(zhèn)宅之功效。
艾敏聽說此貔貅開過光,特意上香一炷。
王曉道:“房子修建時(shí)接連出事,前后幾個(gè)老板都虧錢,說明這個(gè)地方的風(fēng)水有點(diǎn)問題,我已經(jīng)請(qǐng)了省內(nèi)最有名的風(fēng)水師過來,等會(huì)給你們改一改。”
艾敏虔誠地問道:“我準(zhǔn)備了大公雞,準(zhǔn)備放血,這和風(fēng)水先生有沒有沖突?”
王曉道:“不妨,各做各的。用大公雞避邪是民間信仰,祖輩傳下來的,信則靈吧。”
聽到兩人一本正經(jīng)談風(fēng)水,王橋笑道:“姐,你讀了幾年大學(xué),怎么成了封建腦袋。”
王曉道:“這個(gè)世界有許多人們還不解的東西,命就是其中之一。做生意既要靠水平,還要叫運(yùn)氣,信一信總沒有錯(cuò)。”自從李銀湘逝去以后,她對(duì)以前不屑一顧的“命”產(chǎn)生了極大的敬畏,凡是重大活動(dòng)總要信一信“命”。越是相信,越覺得“命”存在于世間,決定著人的命運(yùn)。
王橋知道姐姐信命的原因,而艾敏同樣命運(yùn)坎坷,他沒有對(duì)兩個(gè)女子的迷信行為和思想作任何評(píng)判。
西服革履的風(fēng)水師開著小車來到餐館。他拿著羅盤在房前屋后轉(zhuǎn)了一圈,調(diào)整了柜臺(tái)擺放位置,在廳內(nèi)增加了一個(gè)木質(zhì)屏風(fēng),還在大堂進(jìn)門處和前臺(tái)貼了符紙。
風(fēng)水師與李銀湘交好,當(dāng)年曾苦勸過李銀湘不能到海南之地。這一次為小餐館破風(fēng)水局又立風(fēng)水局,純粹是看在故人之誼,略取費(fèi)用后開車離去。
在王橋印象中,風(fēng)水師都是仙風(fēng)道骨,誰知這個(gè)風(fēng)水師相當(dāng)世俗化,而且還很時(shí)尚,他暗自懷疑此風(fēng)水師的能力。想到信則靈的俗語,他假裝很相信。
開業(yè)當(dāng)天,艾敏找來一只大紅公雞,掐破雞冠,將雞冠上的血沾在門頭上,簡(jiǎn)單地進(jìn)行自主避邪儀式。
鞭炮聲中,趙波、杜建國等同學(xué)陸續(xù)到來,場(chǎng)面熱鬧起來。
由于在明年1月要競(jìng)選學(xué)生干部,為了減少不必要麻煩,王橋?qū)ν庑麄骼衔兜啦宛^是姐姐和艾敏合伙開的餐館。放過鞭炮以后,王橋?qū)⒔憬憬榻B給杜建國、趙波、雷成、蘇麗、蔣玲等人,然后一齊到二樓就座。
開業(yè)主菜是肥腸火鍋魚,主廚段師傅曾經(jīng)在昌東師范旁邊的肥腸火鍋魚館里當(dāng)過廚師,跳槽后曾與艾敏在同一家餐館工作,這一次艾敏出面找他,他痛快地答應(yīng)再次跳槽。老段過來之時(shí),還帶來自己的兩個(gè)徒弟。有了艾敏班底和老段班底,老味道才得以在短期內(nèi)順利試營(yíng)業(yè)。老段要在新東家里顯擺本事,使出了渾身本事,弄出幾盆味道著實(shí)地道的肥腸火鍋魚。
杜建國是典型吃貨,見了好菜悶頭狂吃,根本沒有聊天興趣。
趙波看著招呼客人的王曉,低聲開玩笑道:“蠻哥,你長(zhǎng)得這么野蠻,卻有一個(gè)漂亮姐姐,到底是不是一家人。”
蘇麗給了趙波一個(gè)白眼,“蠻哥和侯姐五官很像,一看就是姐弟,你這人是什么眼色。”
趙波最享受蘇麗的白眼,樂呵呵一幅享受的表情。
(第一百零九章)(未完待續(xù)。)
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