“娘，你也嘗嘗，這醬油味兒還挺好的，俺覺得要是拿來炒菜肯定也好吃的很。”趙徐氏說著，又拿勺子舀了一點兒遞給趙王氏。

　　趙王氏聽到大兒媳婦兒這么說，又是小閨女弄出來的，心里對這東西也有了個底，接過來嘗了嘗后說道：“恩，味兒是不錯，那要不咱今兒早上就試試？”

　　趙家人紛紛點頭，這有了好東西光看著撈不到嘴里總感覺心里跟有個毛毛蟲似的，癢得不得了。

　　“晴兒，就和平常炒菜似的就行唄，到時候倒上一點兒這個醬油？”見家里人都同意，趙王氏問趙晴兒道。

　　趙晴兒點頭，雖然說醬油和醋都屬于調味品的一種，但是趙晴兒覺得醬油的應用范圍要比醋大多了，畢竟因為味道的關系，不是所有的菜都適合放醋的，相比之下，偏重咸鮮味兒的醬油的局限性就要小一些。前世她家所在的地方，就喜歡濃油醬赤，無論是炒蔬菜還是燉肉，都喜歡往里面放點兒醬油，做出來的菜顏色紅亮，單單只是從視覺上就覺得食欲滿滿。怪不得人家都說是色、香、味俱全呢，缺了其中一個，那感覺可能就會差上好多。

　　因此趙家今天的早飯就拿醬油炒了個豆角土豆，然后趙晴兒又調了個小涼菜，再配上新鮮出鍋的二合面饃饃，一家人就吃得樂呵呵的。

　　“對了，晴兒，這醬油做好了，那豆醬哩？”一邊吃著裹了一層淺褐色外衣的土豆塊兒，趙徐氏一邊問趙晴兒道，別說，這加了醬油以后菜的味道確實是比以前好吃了些。這醬油的滋味兒不錯，不過小姑之前不是一直念叨著什么豆醬來著嗎？怎么到現在還不見影子哩？

　　“豆醬的缸還沒開呢。”趙晴兒對趙徐氏說道，“今兒早晨俺看到醬油釀好了以后只顧著高興了，忘了看豆醬了。不過俺算著日子，應該也差不多了吧？等吃完飯俺就去看看。”

　　趙王氏和趙全福聽了之后，對趙晴兒說道：“行，那你吃完飯以后看看，要是成了的話咱也好把豆醬和這個醬油一塊兒給錢掌柜的送過去，讓他也瞧瞧。”這樣的話就不用再多跑一趟了。

　　“對了，晴兒，這次你跟不跟爹去香滿樓啊？”趙全福問趙晴兒道，“上次俺去的時候香滿樓的胖師傅還向俺問起你哩，問你為啥這么長時間都不去香滿樓？”

　　“說起來晴兒也好久沒去鎮子上了，要不這次你就跟爹一塊兒去得了。”趙全福能看得出來，那胖師傅是真的想他們家晴兒了，以前晴兒每次去的時候，胖師傅能跟晴兒拉上一天都不覺得累的，他也不知道兩個人之間怎么就能有這么多話可說呢？

　　“俺最近不是忙嘛！”趙晴兒笑著對趙全福說道，結果話音剛落就挨了趙王氏一筷子頭：“你還好意思說？你說你天天忙啥？只要你不搗蛋俺和你爹就知足了！”這丫頭還真敢說，還她忙？她忙個屁！現在家里也不做豆腐了，洗洗涮涮的活兒基本上她和趙徐氏就做了，又不用她下地，她不就是整天呆在家里鼓搗她那堆也不知道都是什么東西的瓶瓶罐罐，充其量幫家里做頓飯就算是下力了。就這樣的，還好意思在全家人面前說忙？她這樣的要是還算忙的話，那家里其他人整天腳不沾地的算什么？

　　“俺啥時候搗蛋了？”趙晴兒瞪著一雙大眼睛，無辜的看著趙王氏，為自個兒辯解道：“俺不是一直在家里忙著做豆醬啥子的嘛。”做實驗也是很忙的好不好？

　　“行了，她娘你也別說她了，咱晴兒在家里也沒閑著啊，看晴兒這段時間鼓搗出來了多少好像好東西。”趙全福照例為寶貝閨女說話，接著又轉頭對趙晴兒道：“晴兒，那要是等豆醬也好了的話，你就跟爹一塊兒去鎮子上吧？到時候爹給你買糖葫蘆吃。”

　　“好啊。”趙晴兒很爽快的點了點頭，主要是她也有點兒想胖師傅了，確實是好長時間不見了，不知道胖師傅又研究出來了什么好吃的呢？她可不是為了糖葫蘆哦！

　　新做的醬油的味兒很對趙家人的胃口，所以趙家人心里對那個一直以來“只聞其名，未見其蹤”的豆醬也都充滿了好奇，因此吃完早飯以后，趙家人就都跟著趙晴兒來到了后院，執意要等看到豆醬的結果以后再去干活兒。

　　身后帶著這么一長串尾巴，趙晴兒的心里壓力也是特別的大，這一批豆醬已經是她第二次做的了，第一次弄出來了一灘跟漿糊似的黏黏糊糊的東西，別說醬香味兒了，那味道一聞就讓人惡心的不行，她緩了好幾天才吃得下飯。其實她心里也不是很有底，也不知道這一次到底是成功還是失敗，要是只有她一個人的話可能還稍好一點兒，壞了就壞了吧，沒人看見就不覺得丟人。可是現在可是全家人都在盯著她看，要是失敗了，那得多沒面子啊！

　　不得不說，趙晴兒這個死要面子的臭毛病有時候真是害她不淺啊！

　　不過幸好，趙晴兒這段時間的苦心沒有白費，這幾罐豆醬沒有辜負她的期望，都成功了！

　　她這次做了兩種豆醬，一種就是很平常的咸味兒豆醬，另一種她加進了些辣椒給做成了辣味兒的。趙家人也終于見識到了傳說中的豆醬的廬山真面目。

　　“晴兒，既然醬油和豆醬都做出來了，你看要不要和你大伯還有三叔說一聲？”趙全福一邊啃著饃饃一邊問趙晴兒道。

　　趙家人剛才都已經嘗過新出的豆醬了，這東西看起來紅潤油亮，比醬油的香味兒要濃郁的多，直到這會兒，趙晴兒才知道原來他們家人的口味跟她差不多，都是偏重口的，看來前面那些年真是苦了他們了。尤其是趙全福，他平時就喜歡吃辣，這會兒也是對辣味兒的豆醬情有獨鐘，明明剛剛才吃過早飯，可是在嘗過辣味兒的豆醬之后，他二話沒說又去拿了個饃饃直接夾了豆醬吃了起來。

　　“到時候你跟他們說一下這東西到底是咋做的，咱們作坊也好早點兒安排。”

　　“好。”趙晴兒點頭，本來她做出這些東西的本意就是為了能給家里帶來更好的生活，就算是趙全福不說她早晚也是要說的，“要不就明天吧，明天不正好是去爺爺奶奶家吃飯的日子嗎？到時候一塊兒和他們說。俺今天好好的把做法整理一下子，到時候說起來也好明白一些。然后咱們后天再去鎮子上吧？”

　　醬油和豆醬她之前都失敗過好幾次，現在成功了也是她一點一點摸索出來的，各種溫度濕度什么的亂七八糟記了一大堆，她得好好的梳理一下子，挑選出其中有用的東西來，不然的話就算是她說了估計成功率也不會高到哪里去。

　　“行，你說咋辦咱們就咋辦。”對于趙晴兒說的話，趙全福一向都是沒有什么異議的。

　　于是第二天趙家人又好好地嘗了一回鮮。趙全貴和趙全守對于這新出的豆醬也是喜歡的很，聽著趙晴兒說家里剩下的不多，忙催著趙晴兒趕緊教，等到作坊里出來了，他們也就能天天都吃上了。

　　這樣算下來，趙晴兒他們家的作坊里已經有了豆腐、豆干、豆皮、腐竹和灰豆腐，還有接下來要上的醬油和豆醬，種類真的可以說是不少，幸好當初趙家人考慮到了這一點，地方選的夠大。之前說過的臘肉香腸什么的，趙晴兒打算等過段時間再上，也許是前世的記憶太深了，這些東西她總覺得要在過年的時候吃才夠有氣氛。至于鹵味，只能等到作坊里的醬油釀造成功了以后再說了，面對白慘慘的鹵肉，趙晴兒實在是提不起什么胃口。

　　豆醬和醬油要是想要做好，至少也得需要三五個月的時間，要是天氣冷的話，需要的時間可能還要更長一些，趙晴兒這次一共弄了醬油五小罐子，豆醬稍微多一些，有四小缸，其中咸味兒的和辣味兒的各兩缸。醬油其實家用的話用量還好，因此趙晴兒給家里留了兩罐子，豆醬則一樣留了小半缸，剩下的到了第二天都用牛車拉著給送到了香滿樓里。

　　沒辦法，趙晴兒總得要多為義父考慮一下吧？香滿樓里一天的客人這么多，要是量少了肯定不行，就這些，趙晴兒一會兒還得叮囑錢掌柜的一聲，千萬別一下子都給用光了，還指著它們熬過好幾個月的時間呢。

　　胖師傅見到趙晴兒以后，果然十分歡喜，尤其是在得知趙晴兒這次來是來送新做出來的東西的時候，更是高興的不得了。這一老一少湊在一塊兒，把香滿樓的后廚折騰了個底兒朝天，讓一旁看著的趙全福尷尬不已，連連向錢掌柜的道歉。錢掌柜的則在心里偷笑，暗自盤算今天過后自家酒樓墻壁上又會多出幾塊紅牌子了。


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