趙晴兒神秘的看了他們一眼，徑自拿起筷子，挾了一片生魚片就往放著醬料的小碟子里伸去。

　　“哎，晴兒啊，這個東西真的不能吃啊，要不咱讓佟師傅再給咱稍微蒸一下？”孫志陽眼明手快的抓住了趙晴兒的筷子，俯下身，勸趙晴兒，他一直都覺得趙晴兒很懂事兒，但是為什么今天她卻做出了這么不靠譜的事情呢？這萬一要是吃出個好歹來他怎么跟趙兄弟一家交代呢？

　　“咋不能吃了？”趙晴兒沒好氣的瞪了他們一樣，真是少見多怪，在前世的時候，別說生魚片了，就是活章魚還有人直接吞呢！要是讓他們見到的話，那還不得把眼珠子驚下來？“你們放心吧，這東西挺好吃的。”

　　“那，那我先來試試吧？”雖然趙晴兒說的信誓旦旦，但是孫志陽還是不放心，見趙晴兒堅持要吃，他只好決定犧牲自己。

　　“好呀，孫叔叔你嘗一嘗，這個真的很好吃的，不騙你！”見孫志陽主動要求品嘗，趙晴兒高興的對他說道：“還有，孫叔叔，吃的時候一定要蘸點這個醬。”

　　孫志陽鼓足勇氣夾起一片生魚片，按照趙晴兒說的蘸了一點那個黃乎乎的說不上是什么東西的醬，閉著眼睛戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的放到了嘴里。

　　魚片一入口，孫志陽就驚訝的睜大了眼睛，魚片完全沒有他們原先以為的那股濃重的腥味，反而有一股說不出的清香，配著白蘿卜絲，感覺很清爽，那個醬更是起了畫龍點睛的作用，還別說，味道還真的挺不錯的。

　　一直在一邊密切關(guān)注孫志陽的佟師傅第一時間就發(fā)現(xiàn)了他表情的變化，連忙迫不及待的也挾了一片放進(jìn)嘴里，咀嚼了幾下之后，他的表情也變了。一直都以為入口的東西必須要全部煮熟才能吃，沒想到這一道菜竟然完全顛覆了他以往的認(rèn)知。

　　“咦，沒想到這樣做味道還真的挺不錯的呢！”在滾燙的熱水里汆過的魚肉被片的很薄，以后又用冰水鎮(zhèn)過，腥味沒有那么濃烈，吃起來非常的細(xì)嫩緊實，再加上有些微酸的醬料，口感真是好的不得了。

　　“我真的從來都沒有想過魚肉竟然可以這樣吃。”又連著往嘴里塞了一口，佟師傅滿足的嘆了一口氣，對孫志陽和趙晴兒說道。“我覺得這道菜完全可以在我們酒樓里推出了。”

　　在兩個人吃的時候，趙晴兒一直都在一邊笑米米的看著他們，這會兒看到孫志陽聽了佟師傅的話連連點頭，才開口對他們說道：“做這道菜的時候要使用新鮮的魚，河魚或者海魚都可以，而且按照這個方法做的話，魚肉也可以不用片的這么薄，也可以切成稍微厚一點的魚肉條或者是魚肉塊，擺盤的時候要注意最好搭配上一些蘿卜絲或者是香菜葉之類的，不僅僅是為了好看，還可以提味解膩。而且這個醬料也是可以自己調(diào)配的，并不僅限于這一種，像是什么小蝦醬啊辣椒醬啊都可以的，你們可以多試幾次，多做幾種搭配出來，讓客人也可以有更多的選擇，但是要注意量不要太多，不然會搶走魚片本身的鮮味。”其實在前世的時候，刺身的佐料大致有醬油、山葵泥、醋、姜末、蘿卜泥等幾種，前兩種幾乎是必備的，只是后面幾種會因為地區(qū)和習(xí)俗的不同而有所差異，但是不幸的是，前兩種最主要的現(xiàn)在這里都沒有，趙晴兒只好自己想辦法了。

　　“其實不只是魚可以這么做，像是雞肉啊，豬肉啊什么的應(yīng)該都可以用這種方法，俺覺得你們可以嘗試一下子。”趙晴兒最后又補充說道。只是這兩種食材她前世的時候也只是聽說過，從來沒有親手做過，因此對于切片的厚薄呀，還有切之前食材的處理什么的都不是很確定，也就不想說出來迷惑他們了。

　　聽了趙晴兒的話，孫志陽和佟師傅眼前一亮，對呀，既然魚可以這么生吃，那么其他的東西肯定也可以的，只要是敢于去想去做。

　　自從趙晴兒在后廚露了這么一手后，佟師傅再也不敢小瞧這個小的足以當(dāng)他的孫女兒的小丫頭了，在聽了她的一番飯以后，更是追在她的身后恨不得想要拜她為師，嚇得趙晴兒鉆在孫志陽的懷里半天不敢露頭。

　　至于孫志陽說的幾個問題，趙晴兒也跟香滿樓的師傅商量了一下，又看了一遍他們的演示過程，其實也沒有什么大的問題，只是在炒菜的時候沒有注意對火候的控制，辣椒炸的有些過了，所以做出來的辣椒油會有一股明顯的苦味，這樣的話用這樣的辣椒油做出來的菜口味上也就有些不對勁兒了，還有就是炒青菜的時候應(yīng)該用大火，這樣才能把鹽給逼進(jìn)去，卻仍然可以保持青菜翠綠的外表和清脆的口感。

　　因為今天趙晴兒又為他們香滿樓提供了一種新的菜式，所以孫志陽本來打算再給趙家人一筆錢，相當(dāng)于買下了這個方子，卻沒想到這次被趙晴兒給拒絕了。對于以后的路，趙晴兒早就想好了，而且根據(jù)她這么長時間以來的觀察，孫志陽絕對是一個很好的合作伙伴，她想等她把想要做的東西弄出來之后，直接跟香滿樓合作。本來她就沒有什么做女強人的夢想，之所以會這么做，一部分是為了她自己的口腹之欲，另一個原因就是想幫家里盡快的致富，除了趙全福和趙王氏需要好好贍養(yǎng)以外，她可是還有五個哥哥呢，不說幾個哥哥讀書考試的費用了，就是幾年后娶媳婦兒那也得有些家底才行。這個趙晴兒覺得古往今來都是一樣的，只有保證有一個良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，才能在自由的范圍內(nèi)尋找自己真正喜歡的人。

　　盡管孫志陽不知道趙晴兒以后的目標(biāo)是什么，但是在趙晴兒提出這個條件的時候，他還是一口答應(yīng)了下來，其實現(xiàn)在在他的心中，趙家人已經(jīng)不僅僅只是買賣或者合作的關(guān)系，他已經(jīng)把趙家人當(dāng)成了自己的朋友，尤其是對趙晴兒這個小丫頭，她比自己個女兒還要小上幾歲呢，可是自己的孩子天天抱著他們?nèi)鰦桑�趙晴兒卻已經(jīng)憑借自己的聰明才智擔(dān)起了家里半個擔(dān)子。

　　在孫志陽的熱情邀請下，趙家人在香滿樓享用了一頓豐盛的午餐，趙全福和趙王氏便委婉的對孫志陽提出了想要回去的想法，在城里呆的這兩天可是把兩個人給嚇到了，雖然在上次來城里買東西的時候他們就已經(jīng)知道了城里的花銷大，但是沒有想到會是這樣大！什么都要花錢，甚至連喝口水都要花錢買，這讓趙全福和趙王氏心里的壓力更大了，原本以為現(xiàn)在他們家的日子已經(jīng)算是不錯了，可是沒想到，他們以為的那筆巨款在城里根本生活不了幾個月！

　　花燈也看過了，玩兒也玩兒過了，飯也吃過了，需要解決的問題也都解決了，因為再過幾天孫志陽就要去其他地方了，所以吃過午飯以后，孫志陽特意用馬車送趙全福一家回齊家莊，本來趙全福和趙王氏是極力推辭的，可是最后卻拗不過孫志陽，只好讓他再送他們一程。

　　到了清風(fēng)鎮(zhèn)，他們先去了劉掌柜的店鋪，把劉掌柜的送回家，就在幾個人辭別劉掌柜準(zhǔn)備上車的時候，趙全福突然看到了一個熟悉的身影，正朝他們這個方向走來，再打眼仔細(xì)一看，是他們的大嫂趙宋氏。而因為孫志陽的馬車太過顯眼，還沒等趙家人反應(yīng)過來，趙宋氏已經(jīng)看到了他們，并快步朝他們走了過來。

　　趙宋氏沒想到會在這里碰到趙全福一家，她本來以為他們還會在城里多呆幾天呢，這會兒看到了他們，并且趙宋氏看到在他們身邊，還停著一輛大大的馬車，甚至趙全福的一條腿還在馬車上沒放下來呢，這讓趙宋氏的心里很是高興。想來這輛馬車應(yīng)該就是那位貴人的了，看來趙老二在這位貴人面前面子夠大啊，竟然能讓貴人用馬車把他們送回來。

　　原以為自己得走著回齊家莊了，這下子趙宋氏也不著急了，仿佛忘記了他們兩家之間的矛盾一樣，一點兒都不見外的直接朝著趙全福一家走了過去。

　　“喲，二弟，真巧啊，在這里碰到你們。”裝作是偶然遇見的樣子，趙宋氏一臉驚喜的對趙全福說道。

　　“啊，大嫂，你也來鎮(zhèn)子上嗎？”趙宋氏既然主動開口了，趙全福也不好意思當(dāng)沒看見，只好從車上下來，和趙宋氏寒暄。

　　“恩，有些事情來鎮(zhèn)子上一趟。”趙宋氏沒說她是從縣城來的，只說是來鎮(zhèn)子上，“看你們這個樣子，是打算要回去了嗎？”

　　“啊，是啊。準(zhǔn)備要回去了。”

　　“哦，那你們打算咋回去啊？是走著回去嗎？”趙宋氏一邊笑著問趙全福，一邊用眼角的余光打量旁邊的這輛馬車，她還從來都沒有坐過呢，不知道坐在這上面是個啥滋味兒呢？

　　“啊，這個……”趙全福臉上的表情有些尷尬，不知道該說什么好，他已經(jīng)看出了趙宋氏的意圖，只是他也知道自己家里的幾個孩子好像都跟他這個大嫂不太對付，再者說了這輛馬車也不是他們家的，他說了也不算啊！


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