第987章一起來做蛋糕
?從沈青家里出來之后,沈卓的頭有些昏沉,他擺了擺頭,努力讓自己清醒。
沈孺的話,一直在他耳邊回響,就像是魔咒一般,他寧愿沈孺和沈青是一類人,也不要沈孺替他出頭,害他連給自己找理由的機會都沒有。
好像還是擺不脫沈家的人。
沈卓回家的時候,陳柔正在廚房帶著傻丫做蛋糕,蘇麗娘幫著看兩孩子,三個人臉上都是面粉,就連豆芽菜也被波及,給抹了半張臉。
“哈哈,陳柔你看看你臉上,都是面粉。”蘇麗娘指著陳柔大笑。
“哈哈,你也是。”陳柔掃了一眼蘇麗娘,然后對著傻丫催促道。“糖糖,我們趕緊準備,趕在午飯前做一個蛋糕,然后中午做飯交給沈卓,他最近想了個新的菜色,特別好吃。”
陳柔取了五個雞蛋,將蛋清分離了出來。
“姐姐,蛋清怎么出來了?”傻丫好奇的看著陳柔就在雞蛋上打了一個洞,然后只要了蛋清,她從來沒有見過這種吃雞蛋的方法。
“因為蛋糕需要的就是蛋清啊,待會兒我叫什么,你給我什么就行。”
“嗯!姐姐說就是。”
“筷子三根。”陳柔手一伸,干爽的筷子就到了自己的手上,陳柔開始著手打雞蛋,打到蛋清起了泡沫之后,陳柔又叫。“鹽!”
“給,鹽!”
鹽是為了突出蛋糕的甜味的,不能多放,放多了會有影響。
“蜂蜜!”
“姐姐,蜂蜜我不知道在哪里。”傻丫聲音里帶著一點點的猶豫,桌上的罐子里的東西,她都認識,但是沒有蜂蜜。
“我想起來了,上次怕三娃子給我偷吃,我放床底下了,你等我會兒。”
陳柔回到自己房間,翻身到了床底,找到了裝了蜂蜜的瓷瓶,倒了兩勺蜂蜜,繼續(xù)打蛋清,打到蛋清成奶油狀,在筷子上不會掉下來。
再就是處理蛋黃,蛋黃里陳柔放了兩勺蜂蜜,好幾勺面粉,不停的攪拌好。
將奶油狀的蛋清放進蛋黃中上下攪拌,等到攪拌好,就讓傻丫開始燒火,因為沒有烤箱,單純的用大鍋還是有些風險的,好在陳柔夠聰明,將攪拌好的蛋糕放在鍋里蒸了一下,預(yù)熱之后,這才將油均勻的抹在了鍋底,剩下的小火陳柔怕傻丫掌握不好,都是自己來的,她將鍋蓋好之后,大概悶了十五分鐘,估摸著差不多的時候,陳柔掀起了大鐵鍋的鍋蓋。
“嗯,好香啊!”傻丫站的離灶臺挺近的,所以一開鍋,她就聞到了蛋糕的香味,香味中帶了點蜂蜜的清香,還有面粉煮了之后的味道,因為加了一點點的老面做底,蛋糕起鍋的時候,竟然真的如蘇麗娘說的那般又松又軟。
“好啦,我來給你們切。”
陳柔拿起沈卓的小短刀,給蘇麗娘和傻丫一人拿了一只碗,碗里一人放了一塊蛋糕,就連叉子,也是她上次上鎮(zhèn)上,讓人打的,可惜沒有平碗,不然就真的像那么回事。
“姐姐,這個……看起來很好吃啊!”
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