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第155章 小荷下廚


  夕陽已經剩下最后的余韻,山野中輕風縈繞,彌漫著野花淡雅的香氣,剛下過雨,地面上還有一些潮濕的水汽。

  莫小荷站在庭院中,雙手叉腰,閉上眼,深呼吸,原來這就是接近大自然的感覺,她真的愿意在山里生活,平靜,安逸,沒有塵世那么復雜。

  “夫君,那骨頭要燉一個時辰,趁著這間隙,咱倆一起清理,也足夠了。”

  山里有深潭,在后院一角,二人吃水方便,拎著水桶就能打水。雜物間堆放著入冬時分未用盡的柴禾,顧崢點頭稱好,麻利點火,又刷洗鐵鍋和灶臺。

  莫小荷也沒偷懶,在一旁幫著自家夫君打下手,燉肉之前,把肉洗了幾遍,放下八角,桂皮等幾樣調味料,又到包裹中尋找在雜貨鋪買的油鹽醬醋等,一一擺到灶臺的木頭架子上。

  后院有一片菜地,今年沒下種,只長了一片野草,在野草中,莫小荷意外發現一叢甜瓜秧子,現在已經農歷七月份,過了季節,接的幾個果子,早已經爛了半邊。

  “今兒太晚了,明日我下菜種子,過不久就能吃。”

  顧崢先用布巾擦干桌子上的塵土,把大布包放上,然后點燃了油燈,打水擦洗。

  半年多未歸,屋內已經鋪上一層土,尤其是高麗紙和窗戶筐子上,那塵土有幾毫米厚。布巾擦下去,幾下變黑,莫小荷不停往返打水,加入到清掃大軍中,她不是干活的人,一會兒就累得氣喘吁吁,出了一身汗。

  家里有正房三間,還有書房和專門的盥洗室,最靠邊的一間房,設計的是半落地窗,在窗前,有一處矮炕,上面擺放著小桌子,不下雨的時候,支開窗子,可以坐在矮炕上喝茶,若是冬日,下面和灶間通著,炕頭也暖和。

  誰說山里閉塞,進山就是吃苦?莫小荷必須鄙視這種人,家里一切,比村里,鎮上,甚至京都莫府還好,給多少銀子都不換,這才是把日子過成詩!

  莫小荷打掃到一半,開了小差,上次來山里,她還是個未成親的姑娘,打量自己將來婚房,難免羞澀了點,沒有看得太仔細,現下,前后院,包括幾顆果樹,全部在她的視線范圍。

  后院中有一個木頭小間,是單獨的沐浴房,在頂上,有一個用野豬皮做的大皮帶,里面裝水,有幾個塞子,洗漱時候放下塞子,水從上往下流,夏日淋浴比坐在浴桶里要方便的多。

  一個時辰,打掃完畢,灶間里,也飄出了肉香的味道,這還要感謝表哥李河,若非他想的多,夫妻二人晚上很可能用糕餅點心墊墊肚子而已。

  被褥都是現成的,之前放在柜子里,顧崢掛到外面敲打,換上新被面,鋪好床,又掛著紅色的紗帳,紗帳流蘇是大紅色的喜字,喜氣洋洋。

  真正意義上來說,今晚才是莫小荷的洞房花燭。

  顧崢做菜,莫小荷上了一側的樹屋,上面干爽,空間比想象的大,擺放一排空空的木頭架子,以后就當做書架來用,顧崢體貼,把一切都想到了。

  “娘子,飯好了。”

  空氣中傳來米飯的香味,顧崢把鐵鍋端下來,又換了滿滿一大鍋熱水,山里早晚涼爽,正午時分有樹木遮擋,也沒那么熱,莫小荷本身就有些體寒,必須用溫熱的水洗漱才行。

  “來了!”

  從樹屋下來,莫小荷凈手,跟隨顧崢進屋,桌上已經擺好兩道菜,他用專門的大碗,盛了一塊大骨頭,又調個醬油的碟子,讓莫小荷沾著吃。

  排骨剁了一半,燉了豆角,里面加土豆,又做了個涼拌黃瓜,用辣椒醬拌,可能是顧崢擔憂吃過后嘴里有味道,沒有加蒜。

  “夫君,當初族里非要把堂姐除族,我能想到她以后可能會沒靠山,卻沒想到李家那么不是東西!”

  姐妹二人在茶樓聊天,顧崢怕不方便所以回避了,具體還不知情。

  莫小荷用手撕了一塊大骨頭上的肉,已經燉得軟爛,她沾了醬油,喂給顧崢一塊,看著他吃下去,這才又撕下一塊,放在自己嘴里,只有簡單的調料,但是味道真香!

  “吃一塊排骨。”

  顧崢從豆角盆里夾出來一塊排骨,燉菜的時候放了一點點醬油,排骨上了色,不但有肉香味,還有豆角和土豆的菜香,今兒太趕,有些匆忙,不然搟幾張薄薄的餅,蓋在菜湯上蒸熟,卷著肉,豆角,土豆一起吃,那才叫一個痛快!

  以前顧崢自己一個人吃飯,多半時候全都糊弄了,做一次能頂一兩天,現在他有了娘子,就想變著花樣做好吃的,把自家娘子喂胖點,這樣摟著舒服。

  “夫君,你到底有沒有聽我在說什么啊?”

  莫小荷吃了幾口肉,突然想到堂姐莫大丫說的事,感覺有些倒胃口,她嘆息一聲,又吃了點豆角和土豆,最后滿滿一小盆菜,全被顧崢一個人解決。

  飯畢,二人攜手,在附近的林子里散步消食,山野中到處可見蟲鳴,天黑以后,林子里飄著霧氣,若不是在山中行走的老獵戶,定是要迷失方向的。

  顧崢帶著莫小荷認了認家里周圍那些不起眼的標記,等到水完全燒開,又放了水袋在沐浴的小間里。

  莫小荷拿著香皂,還有她平時不怎么用的香露,痛痛快快地洗了個澡,穿著顧崢做的木屐,回到房中等待,她點燃熏蚊子的熏香,而后坐在椅子上發呆。

  收拾灶間,洗碗,洗漱,換衣裳,顧崢忙完回房,蠟燭就在桌上,燭火的光照在莫小荷的臉上,她長長的睫毛顫動,在下眼瞼處,映下一層細密的剪影,如一把小扇子,她的表情很寧靜,似乎在用心思考著什么。

  此刻,顧崢站在原地,心里的那根弦突然就松動了,他真真切切感受到有人陪在他身邊,這半年多,他一直處在夢境里,想著或許某一天,莫小荷就會嫌棄他的容貌,離開他,他不敢相信,自己是真的有了娘子。

  “夫君。”

  莫小荷神游天外中,掃到顧崢之后,眼睛才有了焦距,她站起身,拉著他到一旁坐下,把莫大丫的凄慘一五一十說出,并且不情愿道,“本來像讓堂姐到村里住幾天,她開始答應了,而后又改主意,要看著李家人。”

  李家母子,是奇葩中的奇葩,極品中的戰斗機,虎毒不食子,就因為聽信郎中的話,堂姐懷的是丫頭,所以迫不及待陷害她小產換銀子,相同手段,不知道害多少人!

  “她這樣也可以理解。”

  畢竟是已經成親的婦人,爹娘又不在身邊,突然跑回村里,還不是正經回娘家,難免讓人說嘴,這樣李家沒有道理,也能辯駁出三分。

  現在,莫家有人要回來,李家那邊會斟酌一番,想要修補關系,或者呈觀望狀態,不會對莫大丫太差。

  “如果你放心不下,就多去幾次,送點吃食。”

  李家貪了莫大丫的嫁妝,莫小荷就不好送太貴重的東西,以防再被惦記。

  “我也是這樣想,咱們明天在家開菜地,后日直接去鎮上。”

  莫小荷讓表哥李河送口信,讓大舅娘和表姐在鎮上等兩天,她要送出去的東西都在鋪子的后院,鎖起來了,等分完,再跟著她們一起回來,去看看外公外婆他們。

  家里還有諸多瑣事,若是明日天好,就曬被子,洗衣裳,把家里再拾掇一遍,離開許久,感覺家里空曠,沒有人氣。

  “吃未足月的胎兒養顏,這個偏方的確有,好像是大吳那邊的習俗。”

  他們這里是大吳偏北,對人的容貌已經相當重視,越往南邊走,越甚,京都的公子哥和女子一般,喜歡涂脂抹粉,帶著男子專門用的玉佩,折扇等配飾。說話溫吞吞,輕聲細語。

  “好吧。”

  莫小荷扶額,已經無力說什么,但是作為一個現代人的靈魂,她完全忍受不了男人涂脂抹粉,不男不女,以為自己是唱大戲的嗎?

  夫妻二人聊著聊著,從椅子上聊到床上,從衣衫整齊到裸程相見,很快,傳來高女高低的喘息聲,莫小荷終于不怕自己的叫喊被隔壁聽到,他們現在沒有鄰居,就算聲音大到被山下村民聽見,他們也只會以為鬧鬼。

  紅燭搖曳到燃盡,一夜酣戰,莫小荷想撲倒顧崢,無奈被他的大塊頭壓在身下,起不來,兩具身體貼合太緊,沒有一點空隙,鉆都鉆不出去。

  天亮以后,莫小荷睡了個回籠覺,正當午時才悠悠轉醒,從床上爬起來腰酸腿疼,看來她這小身板需要多鍛煉,夫君體力太好,對她來說,也是一種甜蜜的折磨。

  院子里掛著一排衣衫,都已經洗好,另一側曬著被子,莫小荷摸了摸,好像是昨晚洗好的,現在已經干了,她收好衣衫,小心疊整齊,并且擺放在樟木做的柜子里。

  “醒了?鍋里有粥,上面的蓋簾有蒸蛋和小菜,都溫著呢。”

  顧崢正在下菜種,一身泥土,他拍了拍手,又用鐵鍬加深溝渠排水,并且把院子的野草除干凈,撒下雄黃粉,防止蟲蛇進門。

  “夫君,你先洗洗。”

  莫小荷打了一盆水,見鍋里有不少粥,又給顧崢盛了一碗,夫妻二人坐在一起吃飯。

  在村里,如果不是農忙時分,一天只有早晚兩頓飯,早上起床后一頓,下晌太陽落山之前,申時左右一頓,晚上特別容易餓肚子,莫小荷剛穿過來,有時候餓得睡不著,就去灶間里拿冷硬的餅子吃,糙米面做的,剌嗓子,不多喝水,能噎得翻白眼。

  以后最好還是一日三餐,晚上少吃一些,這樣比較符合她的習慣,況且夫君大塊頭,更是禁不住餓。

  “你把一切都做好了,我做什么?”

  莫小荷有些怨念,她是信誓旦旦想做個賢妻良母,結果現在是飯來張口,衣來伸手,洗漱,開地,除草,什么活都不用她來做,對家里沒一點貢獻。

  “這……”

  顧崢很為難,在山里住,本來就委屈自家娘子,沒有給她奴仆成群的生活,他是竭盡所能,不想讓她受累,受半點委屈,怎么看她的樣子,有點不高興呢?

  “明日去鎮上,隨后又去看外公外婆,等下我進山打點野味,也好帶過去,比普通買來的雞鴨強。”

  這片山林里有猛獸,幾乎無人出入,村人只進淺林子,砍柴,采點野菜和菌菇,原來還有一個樵夫,后來年紀大了,山路陡峭,也就不來了。

  山里野雞,野兔,野豬,獐子,應該不少,昨晚二人散步,還看到一只掉隊的野雞,上跳下躥,莫小荷嫌棄野雞太吵,而且不肥,就說養養再說,住在山里,還怕沒有野味吃?

  “那我在家等你回來,晚飯我來做。”

  莫小荷一看,有機會了,立刻笑瞇了眼睛,她快速喝完粥,看了看天色,和顧崢約法三章,“太陽落山之前,一定要回來,不然我不放心。”

  家里雜物房還有幾大筐的柴禾,足夠燒火,莫小荷手勁小,打掃洗衣等活計沒問題,唯獨對砍柴無能為力,她舉著斧頭,每次都砍歪,未出嫁之前,差點砍上自己的腳,嚇得娘李氏再也不敢讓她干力氣活。

  “好,昨天吃了肉,咱們就做魚吧。”

  顧崢誠心為難莫小荷,尋思讓她知難而退,他指著灶間里的一塊豆腐,“早上我下山一趟,在豆腐作坊買的,可以燉魚湯,也能炒著吃。”

  “魚呢?”

  莫小荷扯了扯嘴角,如果燉魚,就是一個菜,所以她準備用韭菜炒豆腐,湊夠兩個菜,省得自家夫君不相信她的廚藝,她是嬌氣了點,做菜卻挺好吃的。

  “在后院。”

  莫小荷跟著顧崢身后,看到一條碩大的花鰱魚正在水潭中游來游去,她蹲下身子,捅了捅魚,這么大,還是活的,新鮮,味道必然好,她已經想好怎么做了。

  “不是買的,在溝渠一側有網,我早上把網鐵網撤了,魚自動就能游過來。”

  家里用的是深潭里的活水,深潭在深山,周圍村民不進來,這些魚都快成精了,隨便一條小的,都有三四斤的分量。

  莫小荷喜出望外,家里真是一塊風水寶地,花鰱魚滑溜不丟,她好不容易才找到個網,撈到水盆里,盯著魚眼睛放光,琢磨如何下刀。

  “那我出去了,太陽落山就回來。”

  顧崢估算下時間,背好弓箭,手里拿著一捆繩子和布袋,又帶了一竹筒水,臨走之前,囑咐道,“如果覺得不順手,就留著等我回來做。”

  “知道啦,夫君,你快去吧。”

  莫小荷笑瞇瞇地送自家夫君到門口,然后看著他一步步走遠,這才關上大門。

  灶間外的屋檐下,掛著一大串辣椒和大蒜,看到辣椒,她就想到做水煮魚,步驟不算復雜,調料家里都齊全,她必須展現一下自己的手藝,一鳴驚人。

  莫小荷鼓了股臉,牟足勁,嘿嘿笑了兩聲,把魚放在砧板上,趁著魚沒蹦起來之前,手起刀落,砍掉魚頭,順便念了兩聲佛號。

  如何展現一個人的手藝?不僅僅是在菜的味道上,刀工是第一步,最為直觀,莫小荷小心翼翼,前前后后選了半天角度,最后找最合適的,開始切魚片。

  切好之后,連著魚頭一起,用一些黃酒和鹽腌漬。

  關于水煮魚的配料比較多,干辣椒,花椒面,大蔥,大蒜,泡椒,白糖,料酒,豆瓣醬,莫小荷翻了翻,多虧買的全,唯一缺少料酒,她用黃酒替代,味道也好。

  花椒面,家里沒有,花椒粒一樣可以,后院有幾顆野蔥,被她摘下來洗凈切段,現在時間尚早,只要等自家夫君回來之前一刻鐘做剛剛好,到時候,凈手,收拾下剛好可以吃飯。


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