李英俊回了醫院，在僻靜的地方走了走。旁邊枯樹林立，不知哪來的飛鳥停在枝上小憩，李英俊的手機鈴冷不丁響起來，驚動了飛鳥，枯枝松軟纖細，飛鳥蹬了蹬腿，咔嚓一下，枯枝折了。

　　李英俊接通電話，鄭衛明嘻嘻哈哈地和他打招呼，他看著掉下的斷枝，說：“你走了到現在十分鐘不到，打什么電話？”

　　鄭衛明得了便宜賣乖：“想你了唄，英俊哥哥。”

　　李英俊沒神情沒說話。

　　鄭衛明很自得其樂地接上：“我現在開車呢，我一邊開一邊想，走的時候太高興，沒來得及感謝下你，于是給你打個電話。”

　　他清了下喉嚨，忽然低低地說：“特別感謝你，美玲錯得不像話了，我也是，我知道自己不對，但你包容了我。謝謝！特別謝謝！你的心太廣了，我要是女人，肯定把你愛得死去活來的！”

　　李英俊聽不下去，直接打斷：“你閉嘴，當時你快給我跪下了，男兒膝下有黃金這句話你聽過沒？”

　　鄭衛明笑嘻嘻地裝傻：“啊？我膝蓋有金子？我怎么不知道？我知道的是男子漢大豆腐能伸能縮，你看看老王八伸縮自如，長命得很啊！”

　　李英俊笑了一下：“鄭衛明，你把自己當王八了？”

　　鄭衛明不服氣：“王八怎么了？我覺得我自己特別偉大！英俊哥哥我和你說，我膝下沒黃金，跪一下也沒什么大不了的，反正娶了老婆也要跪鍵盤跪薯片跪榴蓮的。”

　　李英俊很淡地哦了一聲，說：“你行。”

　　鄭衛明得意洋洋：“廢話！爺爺是誰啊？爺爺肯定行啊！”

　　他把車停下，一邊上樓一邊電話里插科打諢。李英俊要掛電話，鄭衛明嗯了一聲，忽然說：“人呢？”

　　李英俊重新把手機拿回耳邊，問：“什么？”

　　鄭衛明說：“沒你什么事。”他一邊查看臥室一邊說：“我沒看到美玲，不知道是不是出去了？”

　　李英俊說：“掛了。”

　　他慢慢走回去，病房里很安靜，陳玉蘭坐在圓椅上靠著墻睡著了。她變瘦了，臉頰很淺地陷進去，手臂也變細了，很白，李英俊想到了森森白骨。

　　病房里提供了折疊床，李英俊想把陳玉蘭搬上去，哪想手碰到她脖子，她登時醒了過來。眼下半圈顏色略深，李英俊越看越不好受，啞著說：“睡一下吧。”

　　陳玉蘭說：“我一會睡。”看了看對面躺著的元康，說：“醫生說要不斷給他做植皮手術，慢慢康復。”

　　李英俊點頭，說：“對，急不得。”

　　他看了下時間，問陳玉蘭：“餓不餓？要不要吃東西？我去外面買。”

　　陳玉蘭什么也不想吃，但不想李英俊擔心，于是笑了笑說：“蛋炒飯吧！”

　　李英俊輕手輕腳地走出去，沒一會陳玉蘭也走出去。病房里很悶，她感覺喘不過氣。

　　沿著走廊到了公共衛生間，她用冷水洗了把臉。抹了水睜開眼，看到鏡子里的人，猛地驚了一下。

　　沉下心，陳玉蘭問美玲：“你什么時候來的？”

　　美玲說：“你出病房的時候。”

　　陳玉蘭擰了擰眉，病房到公共洗手間不近，但她根本沒感覺到后面有人。細細看了看鏡子里的美玲，好像沒比她好多少。同樣瘦了，有黑眼圈了，人很扁平很單薄，像紙糊的一樣，好像隨便刮陣風人就沒了，怪不得走路沒出聲。

　　很可憐，也很可恨。

　　陳玉蘭收收心，不冷不熱地問她：“來干什么？”

　　她說：“來看看你，看看元康。”

　　陳玉蘭盯著美玲看了一會，說：“你現在已經看過我了，但是元康，你有臉嗎？”

　　美玲眼睛看地上，兩旁掛下的頭發把她的神色蓋住了，陳玉蘭看不到她的臉，但看到她的肩膀好像在抖動。

　　事情到了現在，陳玉蘭很明白要緊的是什么。她要有體力精力照顧元康，別的事情她管不了，和美玲也沒什么好說的了。

　　但她覺得難過，她的回憶里，美玲很有主見很有風格，但不知怎么忽然走了岔路。陳玉蘭覺得自己不認識她了，閉了下眼，什么也沒說地走了回去。

　　快到病房的時候，猛地感到誰抓住了她的頭發，兇狠地把她帶到后面去。她斜眼看了一下，不知美玲何時過來，手臂很細，但很有力氣。

　　陳玉蘭反手抓住美玲的手腕，另外的手按住自己的頭皮，擰著眉喊：“你放開！”

　　美玲把嘴貼到陳玉蘭耳朵上：“我不放開！我什么也沒抓到手里，現在我肯定不放開！”她指了指病房，神色難看地說：“里面的人是誰你知道嗎？元康？不是的！是我愛了快五年的男人！五年我是怎么過的你知道嗎？你什么也不知道。”

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　　糖醋魚的做法簡單，是菜譜里的常見菜，糖醋魚口味屬于糖醋味，做法屬燒菜類，但怎么做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。

　　鮮嫩無比、酸甜可口，外焦里嫩。肉質鮮美，且無腥味，可以開胃。色澤金黃,甜咸適口。此菜造型優美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸適口，佐酒下飯，風味皆佳。

　　做法一

　　糖醋魚

　　制作食材

　　類別：家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓

　　糖醋魚

　　食譜

　　主料：草魚1000克

　　輔料：青椒30克洋蔥(白皮)100克

　　調料：江米酒20克大蔥10克姜8克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克

　　制作流程

　　洋蔥去皮、洗凈，切丁；大蒜去皮，均切末。

　　鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香，加入其他材料煮滾約2分鐘即可。

　　胡蘿卜去皮洗凈，切絲；蔥洗凈、切絲；姜片洗凈，切絲；青豆仁洗凈、放入滾水中氽燙，撈起瀝干。

　　平魚去鱗及內臟洗凈，魚身兩面各劃數刀，撒上姜絲，移入蒸鍋蒸熟。

　　糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上，撒上蔥絲、胡蘿卜絲及青豆仁即可端出。

　　制作提示

　　糖醋魚的淋汁若有吃剩時，可撈除菜渣，過濾后冷藏保存，還可以再利用。

　　做法二

　　制作流程

　　(1)魚去磷,鰭,腮,內臟洗凈,魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨,然后順骨切1.5厘米,使魚肉翻起.取出放入盤內。待用.

　　(2)起鍋放油燒7-8成熱,投入掛淀粉的魚微火炸透,撈廚房盤中.

　　(3)鍋留底油燒熱,加入蔥,姜末爆香,蔥,姜末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,姜汁,燒開淋水淀粉制成糖醋汁,澆在炸好的魚上即可端出。

　　做法三

　　制作流程

　　1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。

　　2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。

　　3、鍋內留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入濕淀粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。

　　4、將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。

　　做法四

　　制作食材

　　主料：鯛魚一條（或鯉魚、草魚）、姜片和姜末（多量）、

　　蔥、香菜、尖椒

　　輔料：料酒、郫縣豆瓣醬、少許甜面醬、糖、醋

　　制作流程

　　1在處理好的魚身切開幾條刀口，再抹上少許鹽和料酒和姜片、蔥，腌漬片刻

　　2把腌出來的汁水倒掉，蘸干水分；再在魚身上均勻的灑一層薄薄的干淀粉

　　3中小火慢慢把魚煎至兩面微黃，小心的盛出

　　4姜蔥下鍋爆香，加入尖椒粒、豆瓣醬、甜面醬略炒，

　　5倒入適量清水，根據自己口味加入糖和醋，少許雞精

　　6放入煎好的魚，煮至收汁，上盤后放香菜

　　做法五

　　制作食材

　　水發冬菇25克番茄醬50克

　　菠蘿1塊花生油1000克

　　制作流程

　　1.土豆去皮、洗凈、煮熟，碾成細泥，加入精鹽5克拌勻。胡蘿卜、冬菇、冬筍、青豆、鮮蘑切成小丁，用沸水氽透撈出。胡蘿卜、冬菇、冬筍各留出15克待用。

　　2.炒鍋洗凈置火上，加入花生油50克燒熱，下入蔥、姜、蒜末各5克，煸炒出香味后，即將焯過水的胡蘿卜、冬菇、冬筍、青豆下鍋連續煸炒，再加入精鹽2克和味精，炒成餡料待用。

　　3.油皮用濕毛巾燜軟，鋪在案子上，將邊緣修整齊，抹上蛋糊，將土豆泥放在上面修成魚形，魚肚內加入炒好的餡料，上面封上土豆泥，涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成魚尾形狀拼在魚身后部，“素魚”即制成。

　　4.取鍋一只，加入糖醋、番茄醬、味精、精鹽、青椒、菠蘿炒勻待用。

　　5.鍋上火加入油燒至五成熱，將“素魚”放入鍋內，炸至金黃色時撈出控盡油，裝入盤內。6.原鍋留底油，下入蔥、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兌好的糖醋炒熟，待湯汁濃稠時下入冬菇丁、筍丁、胡蘿卜丁、青椒丁，翻炒均勻，淋上香油，澆在“魚”體上即成。


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