第10章 稱霸鬼市的小吃攤主2
經過了8個多小時的浸泡,勤快的顧師傅從鹵水中撈起一個雞蛋。
剝開蛋殼,手中浸泡透的雞蛋本來白色的蛋白沿著敲出裂紋的位置浸出一條條褐色的,仿佛大理石紋一般的紋路,暈染開來,在燈光的照射下,仿佛一個精致的藝術品。
啊嗚一口咬上去,褐色的紋路已經滲透進整個雞蛋里面,好多人不吃蛋黃,就因為覺得蛋黃有一股雞腥味,但是,顧元熙選用的是比較高級的初生土雞蛋,整個蛋黃偏紅,現在竟然還有點糖心。
顧元熙點點頭,把雞蛋都撈了出來,把蛋殼一個個剝了,然后把光溜溜的去好蛋殼的雞蛋再倒進鹵水之中,放一個自己秘制的茶葉包,開大火。
趁加熱的時間,顧元熙收拾起自己打算晚上出攤的東西:一張50*50*80CM的桌腿都可以全部折疊的小桌子,把充好電的小招牌上用彩色筆寫上:五香蛋,3元/個,然后和可折疊的地攤專用燈一起塞進了一個大大的雙肩包,在客廳轉了轉,又想了想,在包里又塞了一包短竹簽,一包餐巾紙。
這時候,霸道的香味開始在整個房子里面蔓延。越來越濃,越來越香,那香味兒像一個無形的繩索一樣不由分說的套在顧元熙的脖子上,拼了命的把他往廚房里拖。
“叮咚,叮咚。”
門鈴這時候響了起來,顧元熙通過貓眼一看:呦,林旭那丫的聞著味兒就來了,正張著個大嘴狂按門鈴。
林旭拼命的按著門鈴,心里念叨著:顧哥這個做好了?這么還不來開門啊?你快開門啊。
門打開的那一瞬間,林旭感覺自己被滾滾而來的香味撞了一下,自己張大的嘴巴里愈加瘋狂的分泌口水,趕緊把嘴閉上,他怕遲一點口水就流出來了。
“哥,蛋好了沒?”林旭站在門口,努力的透過顧元熙的肩膀望向廚房的位置。
“進來吧,好了,先給你嘗嘗。”顧元熙淡定的轉開身子,讓林旭進來:“一會你再拿幾個回去給阿姨嘗嘗。”
進入廚房,顧元熙掀開鍋蓋,就和站在后面的林旭一起齊齊的咽了口口水。
隨手拿了個碗,用大湯勺舀出了一顆五香蛋,放在碗里,抽出一雙筷子一起遞給了狂咽口水的林旭。
林旭接過小碗,看著碗里那一顆像淺褐色瑪瑙一樣的五香蛋,筷子都不用,管不了有多燙,直接上手抓起就往自己的嘴里塞。
顧不得燙,一口咬下,鮮香的味道在嘴里爆開,超嫩超軟的蛋白被牙齒粗暴的咬開,QQ彈彈的,然后就是淡淡的茶香溢出,中和了鮮香,形成了一股更加濃郁,層次感分明的香味,林旭覺得頭有點昏,大腦還來不及細細的分析這股香味,還帶著點糖心的蛋黃就溜達了出來。
不同于普通五香蛋的蛋黃,長時間煮過的雞蛋,蛋黃會微微發硬,又干又噎有可能還會帶著點雞腥味,這個五香蛋的蛋黃還帶著點糖心,軟軟的撫慰著唇齒,細膩,綿軟,包裹著碎掉的蛋白,又給濃香里增加了一絲絲清爽柔滑的口感。
林旭一把捂住了嘴,燙的臉色有點發紅,眼珠子都開始有水光了,卻死勁的捂著,生怕一丁點香味從自己的嘴巴里跑了出來。
顧元熙人都麻了,趕緊從林旭另外一只還死死的握住碗的手里,把碗搶了下來,他怕這家伙用勁太大把碗捏碎了劃著手。
林旭緩了一會,確保嘴里的五香蛋都進了自己的肚子,才舍得把嘴張開了:“顧哥,你煮了多少蛋?”
“沒多少,100個左右吧,怎么了?”
“別賣了,我都要了,端我家去吧,一會給你把鍋送過來。”
“。。。”顧元熙無語了,表情復雜的看著美滋滋準備上手端鍋的林旭。
“別動,蛋一次性吃太多了不好,現在天熱,這五香蛋也放不住。”
顧元熙不理他,轉身拿碗又舀了4個蛋,遞給林旭:“趕緊回去給阿姨嘗嘗,我要準備準備出攤了。”
推著小心的捧著碗,仿佛碗里有什么易碎品的林旭就往門口走。
“哎~哎~哥,別推別推,小心點兒我的蛋,你晚上在哪擺攤啊?明天星期六不上班,我叫幾個朋友一起去照顧你生意。”林旭護著自己的碗,著急忙慌的問道。
“現在位置還沒出來,等回頭半夜位置出來了,我微信發給你吧,你要不困就去玩玩,鬼市吃的喝的玩的挺多。”
“好咧,哥你別忘了啊,定位,定位。”
關上門,顧元熙又回到廚房,從柜子里掏出一個大不銹鋼桶,敲了敲桶壁,嘿嘿一笑:有點薄,這不銹鋼用料不夠扎實啊,嘖,沒我家做的好。
把大鍋里的五香蛋都倒進了不銹鋼桶,把已經煮透的香料包和茶包拿了出來,扔進垃圾袋,蓋上桶蓋,搬到門口,回身拎上折疊桌子,背好雙肩包,搬著桶就出門坐電梯下了樓。
帶好頭盔,使勁把桶塞進電動車的踏腳處,撅著屁股把折疊桌子卡在后背和電動車后備箱之間,勤勞樸實的小顧師傅岔著2條大長腿,擰著電門出發了。享受著夏日夜晚一點都不涼快的夜風,一起努力注意后背夾著的小桌子別掉下來,一邊還在想:剛剛路過林旭家時候是不是聽到林旭他媽在抽打林旭,讓他撒手的叫罵聲了?
把電動車停在鬼市攤主們等半夜出攤的臨時集合地的角落,顧元熙也不敢下車溜達找人吹吹牛,打發下時間,別鬧,平衡全靠兩條腿,他要下車了,一會還得各種再折騰,唉,原主這娃過的也太想不開了。
這個世界的原主顧元熙,還是個富二代。你敢信?一輛車都沒有的富二代,出行就靠電動車,還是個二手的,大學畢業之后,爸媽讓他回去繼承家業,他不干,他要追逐自己稱霸小吃攤的夢想,偷摸的留在這個舉目無親的城市,用剩下的最后一點生活費租了個房子,買了輛二手電動車,就開始折騰起他的擺攤大業。
前期還認真的做了不少功課,經歷了被城管到處攆,跟著老攤主后面四處發煙攀交情,也算是摸清了這個城市的擺攤方式。你別說,你還真別說,有這豁出去的厚臉皮,你倒是打個電話回去讓家里人轉點錢來換個車啊!有個電動的三輪車也好啊/(ㄒoㄒ)/~~,人就不,人就要靠自己賺了錢再買,好了嘛,手藝一般般,餓不死,撐不著的,這小日子過的,顧元熙接手的時候人都麻了。
唉,算了,沒交通工具吃食都不能做多不然沒辦法帶,看看今天的顧客反應怎么樣吧,看林旭那小子的樣子,應該還不錯,等賺點錢就努力換輛車。
叮~手機里原主混進去的老攤主群發出了今天鬼市的位置,顧元熙點開導航:出發咯~
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