第七章 午飯做好吃的
伍如花和喜娃快速的吃完早飯,伍如花背著筐子,喜娃提著籃子,一人腰里還掛著個布袋子。
“看,喜娃,就這樣掐,這種放布袋子里,像這樣的放籃子里,開的太過的花就別掐了,賣不了個好價,咱賣了好的有空了再掐這種自己曬了泡水喝,也防暑。”
伍如花小手翻動著,只一會兒,就掐了不少,喜娃在一旁認真地看著,也開始動手掐起金銀花來。
一上午就這樣快速地過了,伍如花手腳麻利,掐的多,估摸著掐了差不多六斤,喜娃雖是第一次掐,但也不錯,掐了也有個二斤多,不過,這些都是濕的,再一晾曬的話估計只有二斤幾兩。
兩個小孩半天掐了這些,就這也已經不少了,伍如花笑瞇瞇的,只盼著如今的金銀花能賣個好價錢,換成銀子以備不時之需。
算算時間,伍志勤兄妹也該從地里、王家回去吃午飯了,伍如花招呼一聲喜娃,讓他停下。
“喜娃,上午就先干到這兒,咱們把這些先拿到你家晾曬上,吃了飯下午咱們再接著干。”
“嗯,二妹姐,走,從這邊走,那路上沒人。”
喜娃的家在村子的最北面,那邊是一片墳地,喜娃家是離墳地最近的一家,所以平日里別指望在那里遇到什么人,這也是伍如花放心地把晾曬金銀花的地點選在喜娃家的最主要原因了。
兩人一路加快腳步,不到一刻鐘的時間就到了喜娃家,一路上沒遇到一個人。放下籃子,喜娃招呼伍如花。
“二妹姐,放這里,你看,咱在哪里曬呢?用啥子放呢?”
伍如花打量一眼這破敗的兩間茅草屋,門只有半邊,窗戶上的窗戶紙也一條一條的破著,院子周圍用籬笆樹枝子簡單地圍了一圈。
“用那個席子,放到后院背風的空地上。”
喜娃的爺爺編席子編筐子的手藝不錯,他去世前編的一些東西和半成品如今還有堆在院子一角,伍如花指著那個蓋在筐子上的破舊草席,喜娃忙拿了,跟伍如花到了后院。
兩個人把席子放在背風的空地上,伍如花叫喜娃去找了塊抹布,又把席子仔細地擦干凈,又拿了兩個布袋子過來,先把布袋子里的金銀花蜜倒到席子上,鋪開來占了席子的一角,找了一根一米半長的竹桿放在席子中間,又把筐子和籃子里的金銀花全部倒到席子的另一邊上,仔細地用手將金銀花鋪開來。
“好啦,下午的再照這樣在空的地兒晾開,有竹子隔開,晾干了收起金銀花蜜和金銀花也不用再挑選分類了。”
伍如花拍拍手,用衣袖擦了擦額頭上的汗,天氣越來越熱了,下午會更熱的。
“喜娃,你去灶上把水燒上,一會兒我們洗洗臉,做飯吃。”
喜娃一聽做飯,本來就曬的紅紅的臉兒就更紅了,低著頭悶聲悶氣地說:“二妹姐,你等等,我,我先去良子哥家,我家,我家沒糧。”最后幾個字輕的像蚊子叫一樣,要不是伍如花耳朵夠好,恐怕都不知道他在說什么。
“喜娃,咱今天不吃糧食,午飯做好吃的。你就聽我的去燒水,我昨天在水潭那兒放了簍子,咱們幾個今天打打牙祭,做紅燒魚,煮魚湯喝。你院里不是有蒜頭和山韭菜、辣椒嗎,你去摘些洗好,還有那邊我看到有野山椒,你也采些來。你準備著啊,我先去取東西了。哦,我還叫了我大姐他們,加上你我一共五個人。”
伍如花小跑著到了水潭邊,沒去看水里下的簍子有沒有收獲,她先掬起水來喝了幾口、洗了個臉,這邊的水太陽曬著,倒是不太冰涼。走到潭邊一棵大樹旁,將綁在大樹上的一根拇指粗的柳條打成的繩子往上拉。
“嘩啦啦”幾聲,水里的一個簍子被伍如花拉了上來,一把從水里提起來,伍如花探頭一看,幾尾魚兒在簍子里掙扎著,卻怎么都擠不出這口小肚大的簍子來,還有兩條黃鱔在里面。
“還不錯,夠五個人吃的了。”
伍如花提了簍子,將柳條繩子纏好放在樹下,用草蓋好壓了塊石頭,又翻開一邊的草叢,取出兩個梧桐葉子包著的東西,這才又一路小跑,到了喜娃家。
伍如花放下簍子,將一個梧桐葉包著的東西給喜娃,另一個則打開放在一個大瓷碗里,喜娃一瞧,碗里的是幾個野山雞蛋和幾個姜芽子。
“喜娃,找把小刀或是找塊薄木片把這鹽果子上的鹽刮到碗里去。”
給喜娃的葉子里包著些小顆的野果子,果子表皮上一層白霜樣的東西,那是山里長的一種植物,果子上的白霜和鹽一樣帶著咸味。
“二妹姐,這是鹽啊?”
“嗯,這果子上的白霜和鹽一樣有咸味,可以當鹽用來調味,你去找個碗刮著盛好。嗯,還好,罐子里這些油夠炒菜的了。我來收拾魚,小的清燉,大的紅燒,再炒個韭菜炒野山*蛋,鱔魚也爆炒了吃。”
伍二妹拿起灶臺上一個罐子瞧了瞧后,就拿著刀開始殺魚、刮鱗。
“二妹姐,這是蛇魚啊,這不能吃,會死人的。”
喜娃看見兩條黃鱔,一時小臉都嚇的發白。
“這是蛇魚也叫鱔魚,和魚一樣都可以吃,沒有毒,你放心,趕緊的,咱們時間不多,吃完了還要去干活呢。”
嘴上說著,手里的動作卻一刻都不停歇,三下五除二的,伍如花把大小五條魚清洗處理干凈,黃鱔也殺了切成了段,山韭菜切段,蒜頭拍開去皮切成片,姜芽子切成絲,辣椒切絲。
喜娃燒水時就把鍋洗的干凈,所以伍如花便先舀了鍋里的熱水到木盆子里,一會兒洗臉洗手用,又舀了剩下的熱水到一個盛菜的盆里備用。
取了兩勺子豬油渣子到鍋里化開,先把打好的野山*蛋液倒到鍋里,滋滋啦啦的翻炒了著,等結成塊后盛到碗里,再倒了些油,把山韭菜下鍋炒,放了些辣椒和鹽,山韭菜炒好前放入蛋塊,再翻炒幾下就出了鍋。
黃鱔是爆炒的,沒有醬油,只能用辣椒和鹽、姜、野山椒這些調味了。一條三斤的魚用來紅燒,也因為沒有醬油,魚出鍋時顏色不太好。巴掌大的三條小魚都就著鍋里的汁水又倒了水清燉,沒有豆腐,勉勵放了些曬干的蘑菇。
“二妹姐,志勤哥他們來了。”
伍如花端了紅燒魚出來放在臨時用木板支起來的一個桌子上,見喜娃領著伍如梅和伍志勤進了屋。
“來了。”伍如花自然地招呼一聲。
伍志勤兄妹卻還是不習慣,手腳有些放不開,喜娃臉上一直掛著笑熱情地拉著伍志勤往長凳上坐,他饞的都快要流口水了,他家從來沒吃做過這么多的菜,還有魚。
沒看到伍志學,伍如花奇怪地問:“噫,就你們兩個?還有一個呢?”
伍志勤和伍如梅還沒從這豐盛的菜肴里回過神來,兩人看著桌上的菜,沒人注意伍如花的問題。倒是喜娃,“啊”的一聲,扭頭往屋外看,跑出去,一會兒拉進來一個濃眉大眼神情有些別扭的男孩子。
“來了啊,鍋里還有一個魚湯一會兒上桌,都去先洗個手,喜娃家只有四付碗筷,這雙是才削的,還沒磨好。你們雖都在家吃了,再陪喜娃和我吃些,這是喜娃招待我們的菜,就為感謝你們平常對他的照顧,我們也不用不好意思,是不?喜娃。”
喜娃點著頭忙說“嗯,嗯,都吃,一塊吃。志勤哥、大妹姐、志學哥,咱們一起吃。”
明明比他們都小,可伍如花卻像個大人對待小孩子一樣對他們說話,本來就別扭的伍志學心里更是不得勁了,看大哥和大姐卻都聽話的去洗手了,他只好低著頭跟了出去。( )
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