第110章  趕走楊大廚

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她覺得這個大廚有毛病。

陳思的表情也冷了下來，銳利的目光直直的看著楊大廚，質問道：“楊大廚覺得你的廚藝很好？”

聽到自己的手藝被質疑，楊大廚不高興的說：“外行人別來摻和內行事！”

“我楊家雖然不是御廚，但也是時代積累，許多達官貴人都請我楊家人去做飯。”

楊大廚說的頗為自傲。

陳思涼涼的看著他：“你這么厲害，怎么千味樓的客人越來越少呢？”“是你學藝不精還是你在說大話？”

楊大廚一下子漲紅了臉，他憤恨的說：“行，那就讓你見識下我的手藝！”

“好啊，我正等著呢，請？”

陳思雙臂抱肩，懶洋洋的說。

“陳思，要是他走了，我們可是請不到這么好的廚子了。”

看著楊大廚去后廚的背影，王掌柜擔憂的說。

楊大廚還是他費勁心思挖過來的。

“王叔你放心，不會出現這樣的事情。”

陳思安慰道，表情十分篤定。

一起去了后廚，楊大廚二話不說就開始做菜，陳思在旁邊看著他切菜，暗暗點頭，刀工倒是很不錯。

三下五除二，楊大廚就做好了兩道菜：一道燉肉和炒魚。

把這兩道菜端上桌，楊大廚語氣有些冷硬：“請陳掌柜品嘗。”

陳思也不在意他的態度，拿著筷子兩道菜都嘗了下，眉毛一下子就皺了起來。

“你們也嘗嘗。”

陳思示意秦安和王掌柜也嘗了下。

“很正宗的糖醋魚，燉肉也很爛。”

王掌柜嘗完后點評道，他之前吃過御廚做的糖醋魚，味道都差不多。

秦安倒是沒有發表自己的意見。

“怎么樣，陳掌柜還在質疑我的手藝嗎？”

聽到自己的廚藝被認可，楊大廚一下子挺直了腰桿。

“菜做的倒是不錯。”

陳思淡淡的說：“但是千味樓招攬不到生意，你也要負一半責任！”

“為什么？我老實做菜，從來不偷摸耍滑！憑什么要背鍋？”

楊大廚十分不服氣，他瞪著陳思，人高馬大的，看起來頗為兇悍。

秦安瞇了瞇眼睛，冷不丁的往前走了一步，冷漠開口：“你身為一個酒樓的廚師，做的菜讓客人吃不下去，卻沒有想過改進，這就是你的錯誤！”

陳思贊同的點點頭，廚師是一個酒樓的靈魂，拿的工錢最高，相應的也要負起責任，在菜品不受客人歡迎的時候要改進菜品。

“你擅長的菜品都是甜口，給一般的達官貴人吃還好，因為他們桌上的菜品不止你這一道菜，可以吃別的解膩。”

“但是你在這給酒樓做菜，只做這一個口味，而且還是甜的……”“你看看現在的菜色，冷了后油直接凝固了，哪個人有胃口？”

其他人一看，果然如陳思所說，菜品的上面凝固了油脂。

被明晃晃的指出來這一點，楊大廚臉色有些掛不住，強撐著說：“所有的菜譜都不外傳，改良菜色哪有你說的這么容易？”

“是不容易還是不上心？”

陳思幽幽的說，眼神頗為嘲弄，復雜一點的菜譜是會不外傳，但是民間小炒菜呢？

這些菜他都懶得做，不過就是放不下架子！

想到這一點，陳思的眼神越發的冷漠，他直接說：“你被解雇了，從明天起不用來了。”

楊大廚不可置信的瞪著眼睛：“你確定？”

“確定，我們這小小酒樓可容不下你這座大佛！”“好好好，一個破酒樓我也不稀罕呆，你們就另請高明吧！”

楊大廚直接撂挑子走人，看的王掌柜十分心疼，剛想出聲就被陳思拉住了。

“王叔你放心，我不會胡來，不就是一個廚子嗎？”

陳思看著楊大廚氣勢洶洶的背影，冷笑了一聲。

“楊大廚已經是我能找到的最好的廚子了。”

王掌柜無奈的說。

“最好的卻不一定是最適合的。”

陳思堅定的說：“我自己教出來一個廚師！”

說著她看向了那個幫廚：“你叫什么名字？”“小人叫劉剛，一直在千味樓干活。”

劉剛看到陳思叫自己，忐忑的回答，就這相處的一小會，他就知道新掌柜性格強勢。

他內心十分惶恐，生怕自己也被趕走。

“你幫廚都干什么？會做菜嗎？”

劉剛小心翼翼的點頭：“小人只是備菜，從來不碰鍋的。”

“那就你了。”

劉剛茫然的看著陳思，什么叫就他了？

“以后你就是千味樓的廚師。”

“什么？”

這話一出，不僅劉剛自己驚呆了，就連王掌柜也不可置信的驚呼。

“我會教你。”

陳思說著，挽起袖子走到灶臺前，掃了一眼放在灶臺上的食材，對劉剛勾了勾手指。“過來好好看著，能不能把握住這次機會就全看你自己了。”

“愣著干什么？還不去看？”

秦安看著劉剛傻乎乎的表情，伸手將他拎到了陳思身邊。

“你真的會做菜啊！”

王掌柜看著陳思的架勢，也不淡定了，他以為陳思只是說說。

“我什么時候說過假話？”

說話間，陳思已經利索的切好了豆腐和肉沫，秦安點上火后，他清點了下調料，下鍋開炒。

每一會，誘人的香味彌漫在后廚，所有人都緊緊的盯著鍋里的豆腐，不自覺的咽口水。

“嘗嘗味道？”

陳思將簡易版麻婆豆腐盛到盤里，對幾個人說。王掌柜迫不及待的嘗了一口，當場就愣住了，辛辣中帶著點麻，一下肚就讓人胃口大開，想多干幾碗飯。

“怎么樣？味道不錯吧？”

陳思一邊洗著手，一邊慢悠悠的說：“千味樓之前一直沒有客人，就是那個楊大廚的鍋，平民百姓吃什么甜？一點都不下飯！”

“以后都走咸辣口，我這正好有幾個菜品，再加上平常的炒菜和鹵肉，生意絕對能紅火！”

陳思語氣十分篤定，畢竟前世的時候光大的農民干人就已經驗證過了。

干重活的時候就喜歡吃點重鹽重辣刺激性強的菜品。

“師父，請受我一拜！”

旁邊的劉剛噗通一聲跪下，眼神火熱的看著陳思，滿臉的恭敬。

他能感覺到這是他人生中的一次機會。


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