第181章 衣缽傳人
袁瑞三人說了最近的情況,也提出了一些自己的看法和疑惑,隨后又問起了胡小草的打算。
“他們愛怎么做就怎么做,咱們還保持好了就是了,要知道顧客的嘴是最大。明天陶叔你讓采購再多收些蘑菇,我們偶爾增加個炸蘑菇,這東西要做的神秘一些,有就上沒有就不用管,陶叔在故作神秘著上面應該比我在行,我就不多說了。
另外我明天再教你們調個薄荷水和奶茶,上次讓陶叔給你們帶了方子,里面就有這兩種,不過你們天天忙到半夜估計也沒時間弄這個。陶叔你可以簽了死契的女人來做這個,女人比男人對甜食更有感覺,興許做出來效果更好,不過記得讓她帶個能將頭發全都包進去的帽子,包括袁瑞你們也一樣,盡量避免飯出現頭發的現象。
出來成品保證秒殺對方,興許因此也能帶來一波女顧客,你們到時候注意點,別讓女顧客挑刺,要是能把女顧客抓牢,她們花起錢來絕對不比男人差,甚至超過男人。對了陶叔,酒樓有蜂蜜嗎?還有能弄來羊奶或者牛奶嗎?”
“有,不過量不多,這玩意金貴,不是的特別需要的時候我們一般沒怎么用。羊奶和牛奶不好弄,不過應該也能買到。”陶然老實的回答,就是沒有胡小草需要他也會去買,這東西再金貴,胡小草也有辦法賺回來。
“那就行,那明天上午陶叔你跟我去一趟仁和堂,看看他們有沒有新鮮的薄荷,如果能長期供應咱們是最好。馬上天熱了,免費飯后來一杯絕對清爽又解油膩。”
對胡小草建議,他們是無條件執行的,胡小草這么說,他們明天就改正,至于調甜品的女人,那是最好找的了,陶然家里就有女/奴,也是信得過的人。
至于為什么不考慮曾二和蔣三的媳婦,胡小草是有顧慮的,如果他們夫妻兩個人都在一起上班,萬一將來他們受不了誘/惑,叛變了,那相當于將整個鴻運酒樓的菜單全都泄露了,這是很嚴重的。
千玨安靜的坐在一旁,當一個合格的陪同人員。這個時候的胡小草和在懟人的時候胡小草又不一樣,這個時候的她身上多了一股自信,那種傲然天下自信讓人忍不住去將目光放在她身上,忍不住信服她。
第二天一早,胡小草叫了胡陽出來吃早餐,千玨已經早早的在包間等著,他沒有睡懶覺的習慣,也不習慣別人等他。
吃完飯以后,胡小草帶著胡陽和千玨去見了小文,陶然則直接去見了的仁和堂的掌柜,藥草仁和堂一直都有收,薄荷雖不多,還是有一些,聽到陶然要用,仁和堂留下一小部分后,將大部分都給了陶然。
胡小草也讓胡陽給朱大夫送了禮。
朱大夫起先不肯收下,后來還是胡陽說出小文是他女婿,他才收下。
“朱大夫,小文這孩子麻煩你了。”
“哪里,哪里,不過是跟在我身邊多看、多聽、多學,我能教給他的也有限。”每個人都想自己能有個衣缽傳人,小文資質不錯,又愿意學,他自然愿意教,更何況分堂的掌柜親自開口,他也要給面子。收了小文家里人的禮,那就算是正式徒弟了,雖然王康明也給他了,但意義不一樣。
胡陽又和他客套了一會兒。
“朱大夫,小文這孩子我一會借用一會,去看一個朋友,不會耽誤小文太多時間,還請你應允一下。”昨天說好的要去看周光。
朱大夫很爽快同意。
周光以前就認識小文,對小文叮囑一番后,讓小文回了藥堂。
“中午自覺去鴻運酒樓,帶上你師父和掌柜的,到時候酒樓人多,他們也抽不出人來請你們,咱們也都是自己人了,盡量不給他人添麻煩。”胡陽叮囑小文,“小草還要給鴻運酒樓幫忙,我們就不一直在你這里,你要好好學。”
“胡叔你放心吧,我會努力的,中午我也會早點過去的。”小文對胡陽重重點點頭,以表示在意。
從藥堂出來,胡小草讓千玨陪著胡陽去逛逛,好不容易來一次縣城,不好好轉一圈也說不過去,她還得教給他們做奶茶和調薄荷水,是以她記不出門了。這一次多虧千玨跟著過來,她太省心了。
酒樓里,陶然已經叫來了家里的婢女,是一個三十多歲的婦女,陶然叫她康三娘,長的還不錯,雙眼皮大眼睛,就是膚色有些黑,但一說話和接東西,手上的動作處處都透著利索,一看就是一個長期在干活的。
胡小草也不多問,人員有陶然把關,比她把關好太多,相信陶然安排的都是知根知底的。
將要準備的東西都準備齊全以后,胡小草邊講解邊示范先將薄荷水的做法演示了一遍,隨后又讓康三娘單獨做了一遍。
康三娘學的快,第一遍做的時候還會有些思考停頓,等到第二遍的時候就差不多了,“姑娘你嘗一口?我覺得味道還可以。”
胡小草倒出來也嘗了一口,味道的確可以,“如果是愛甜口的就稍微再加一點點蜂蜜,重甜口的就加一些糖水,不愛吃甜的你就別放這些東西就好了。”
康三娘認真的點點頭。
“珍珠奶茶比較麻煩又比較費時間,到時候你們可以定價高一些,單獨作為甜品推,這個不能免費,太費力氣了。”時間成本很大的,再加上沒有冰箱,無法冷藏,冬天珍珠還能一次多做點,但是夏天可是要天天新做。
一樣是胡小草示范一次,康三娘單獨做一次,在她做的過程中胡小草及時糾正康三娘不對的地方,前期準備動作都還好,主要難就難在調味上。
康三娘調味卻把握的很準,這讓胡小草嘖嘖稱奇,“三娘,你這個味道把握的很好啊。”
“嘿嘿,我原來一直做飯,就把甜度當成鹽放,多少水放多少鹽我一看心里就有譜了。”
胡小草大寫的服氣,勞動的婦女真是不容小覷,她們并沒有表面上那么無用。
“就先來這兩樣吧,以后我有時間來再教你別的,或者你自己也可以摸索著出別的,到時候味道如果差不多,讓陶掌柜的給你準備些精致的容器,一樣可以拿出來。”她最喜歡袁瑞他們舉一反三的精神。
“真的嗎?”康三娘驚喜的問。
“自然是真的,不過味道要經過陶掌柜和后廚幾個人一致通過才行。”
康三娘臉上揚起笑容,“好的呀,我不怕。”
胡小草認真的打量起康三娘,“希望你能成為咱們店里的甜品娘子,加油。”
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