第383章
沈冰嵐柳眉微挑,她倒要看看,秦羽能玩出什么花樣來。
秦羽在御膳房內轉悠著。
突然,他看到了御膳房內的芝麻,還有灶臺里面的炭火。
緊接著,秦羽轉過頭,看著蕭南和沈冰嵐,問道:“芝麻醬吃過嗎?”
蕭南和沈冰嵐一愣,隨即搖搖頭。
秦羽眼眸泛亮,又問道:“那火鍋你們就更沒有吃過了吧?”
蕭南和沈冰嵐又是一愣,再次搖搖頭。
“好。”
秦羽雙手一拍,眸中帶笑,“既然如此,就這么定了,千叟宴咱們吃火鍋,經濟實惠,好吃不貴,還不俗氣。”
只要這個時代沒有東西,秦羽一旦拿出來,那肯定會獨占鰲頭。
說不定,今后還會在大魏掀起一股火鍋潮。
蕭南眉頭緊皺,疑惑道:“火鍋?那.......那是什么東西?”
沈冰嵐亦是疑惑的看向秦羽。
她想不通,為何秦羽總能說出來一些,明明符合常理,隨口而出,卻又只有他自己理解的話來。
秦羽淡然一笑,“一句話,兩句話說不清,等你們吃過后就知道了。”
說著,他急忙找來筆墨,將銅火鍋的草圖畫了出來,給了蕭南,“你去趟工部,讓他們將這東西打造出來,照著六百個打造。”
蕭南看著眉梢微皺,但也沒說別的,“好,我這就去。”
秦羽交代的事,蕭南向來不會反駁。
估計,這一次最大的挑費就是打造銅制火鍋了。
緊接著。
秦羽伏于案頭,開始寫食材。
沈冰嵐的美眸中,亦滿是困惑,她也搞不明白,秦羽打造那么多鍋干嘛。
難不成,宴會上還要讓那些老者們自己動手做飯?
那......
那也太扯了。
但她也沒問,就這么靜靜的陪在秦羽身邊。
芝麻醬,香蔥,蒜末,細鹽,白菜,蘿卜,豆腐,干木耳,手切羊肉片,手打鮮雞丸,鴨血,手搟面.......
秦羽將食材全部寫下來。
大魏能吃的食材不多,冬季更是寥寥,辣椒什么的也沒有,所以秦羽只能盡量簡化。
花生沒有,芝麻倒是有,但芝麻醬還未出現。
所以芝麻醬,秦羽也得親自制作。
秦羽將清單列好之后,便交給了御膳房總管周全,讓他去準備食材。
接下來,秦羽要親自上場制作芝麻醬。
若是沒有芝麻醬,銅鍋涮肉根本就沒有靈魂。
沈冰嵐一直站在秦羽身旁。
都不用別人說,她看著菜譜,都感覺一陣寒酸感撲面而來。
“小王爺,你......你那鴨血是認真的嗎?這可是魏皇宴請百官和花甲老者們的除夕宴,會不會太寒酸了?”
沈冰嵐看著秦羽,忍不住勸說著。
她本來也不是奢侈挑剔的人。
但鴨血,白菜,蘿卜,豆腐這些,實在令她有些繃不住。
除了羊肉和雞肉外,連點葷腥都沒有。
秦羽卻是淡然一笑,風輕云淡道:“無妨,你就等著瞧好吧,本公子弄出來的東西,有不好的嗎?高端的食材,往往只需要最樸素的烹飪方式。”
沈冰嵐:“......”
問題是,你這食材好像也不怎么高端。
緊接著。
秦羽開始制作芝麻醬。
制作芝麻醬可是一個精細活。
準備白芝麻,鹽和糖。
鍋熱后倒入芝麻,直接干炒,手要勤,芝麻不能糊。
翻炒至鍋內噼啪作響后,芝麻大抵是熟了。
然后將芝麻放入碾罐內開始碾壓,同時放入適量的鹽和糖,可以提香。
碾壓還是比較費勁的,等芝麻醬冒出油來,變成流體基本上就可以了。
秦羽足足折騰了半個時辰,才制作出來一小罐芝麻醬。
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