第737章
隨后秦羽，蕭南和沈冰嵐三人便進了御膳房。
進入屋內(nèi)后。
秦羽開始挑選食材。
蕭南跟在秦羽身后，問道：“姐夫，我們做什么菜啊。”
秦羽淡淡道：“炒菜。”
炒菜？
蕭南和沈冰嵐兩人相互看了一眼，面帶不解。
這種烹飪方式他們還是第一次聽說。
在這個時代，菜品的烹飪方式只有蒸、煮、炙等幾種，皇宮內(nèi)也不例外，并沒有炒菜，其中最主要的原因就是炒菜需要鐵鍋和油，這兩樣又恰恰是這個時代非常稀缺的東西。
所以由于這個時代的局限性，炒菜并沒有出現(xiàn)，而且尋常老百姓家哪里吃得起炒菜？
有粗糧和放鹽的水煮菜，就已經(jīng)非常好了。
吃飽飯就是百姓們最大的奢求，哪里還會講究什么品質(zhì)。
蕭南看著秦羽，愣愣道：“姐夫，那是什么菜呀？”
秦羽沉吟道：“一句話兩句話跟你說不清，你等著看就是了，反正肯定讓陛下挑不出來毛病就是了。”
蕭南點頭連連，“姐夫說的是，姐夫出馬一個頂倆。”
隨后，秦羽便開始挑選食材。
炒菜這個東西在這個時代根本沒有，所以秦羽并不需要準(zhǔn)備多么復(fù)雜的菜肴，只需要搞出來幾個小菜便可以了。
不多時。
食材挑選完畢。
秦羽將袖子擼起來，開始切菜。
在蕭南和沈冰嵐兩人震驚的目光中，秦羽展現(xiàn)出了精湛的刀工，不管切絲還是切塊，不管切段還是切片，都切的非常均勻。
他們兩人知道秦羽對吃頗有研究，但還真不知道秦羽竟然有這般精湛的刀工，沒個幾年訓(xùn)練是不可能有這種刀工的。
別說蕭南和沈冰嵐兩人，就是御膳房內(nèi)的御廚們，都是瞪大了眼眸，難以置信。
“姐......姐夫......你這刀工也太牛了，你還干過廚子？”
蕭南一臉驚嘆的望著秦羽。
秦羽眉梢輕挑，沉吟道：“這有什么難的？不是看一遍就會嗎？”
蕭南：“......”
沈冰嵐：“......”
不多時。
原材料準(zhǔn)備齊全。
秦羽開始點火，然后將御膳房內(nèi)一口大鐵鍋拿了過來，這口鍋非常大，是用來煮菜的。
不過現(xiàn)如今秦羽也沒地方去搞鐵鍋，索性也就將大鐵鍋拿出來湊合用了。
秦羽看向一旁，輕喚道：“周大總管。”
御書房大總管周全，急忙跑了過來，“駙馬爺，您吩咐。”
秦羽淡淡道：“今日本公子要做的是炒菜，你學(xué)著點，三日后晚膳可就是你們準(zhǔn)備了。”
周全忙點頭應(yīng)聲，“奴才明白，駙馬爺您請。”
他身為御膳房大總管，這點自信還是有的。
隨后秦羽便開始動手，起鍋燒油，油熱倒入雞肉丁......
秦羽熟練的加入原材料。
御膳房內(nèi)的御廚們?nèi)紘诉^來，里三層，外三層。
周全更是瞪大了雙眼看著，生怕記錯每一個步驟。
片刻。
大火翻炒過后，一道簡易版的宮保雞丁就出鍋了，香氣四溢，引得屋內(nèi)眾人，垂涎欲滴。
之所以說是簡易版，是因為大魏的原材料，真的是不要太少。
辣椒沒有，花生米沒有，這就令宮保雞丁這道菜失去了靈魂，不過不要緊，這個時代的人連炒菜都沒見過。
所以秦羽做出來的東西，是肯定不會被挑出毛病的。
一道菜好了之后，秦羽便繼續(xù)開始了第二道菜，第三道菜......
周圍一眾御廚，聚精會神的看著秦羽的操作，人都傻了。
駙馬爺搞出來了一種前所未有的烹飪方式不說，而且烹飪的手法還非常嫻熟。
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