第272章 臭豆腐
第二天,天還沒亮,林爺爺就起來做豆腐了。
早晨新鮮出爐的嫩豆花,他給楚家送了一鍋過來,當早飯吃,留一鍋給沈枳做菜。
剩下的都壓成了老豆腐。
沈枳和楚長風去飯館時帶走了一鍋嫩豆花和三塊老豆腐,剩下的豆腐,沈枳教林爺爺做臭豆腐。
臭豆腐要花好幾天才能做出來。
暫時不急。
到了飯館,楚長風更換昨天的菜單。
他們每天的菜單都是按照每天買到的菜寫的。
今天有紅燒肉,豆花牛肉,麻婆豆腐,番茄炒蛋,小炒牛肉,蒜泥白菜,干煸肉絲,鯽魚豆腐湯。
為了昨天的菜而來的客人們發現自己昨天喜歡的好幾道菜都沒了,瞬間感覺天都要塌了!
沈枳安撫了好一會兒,又解釋了一下每日的菜單都不同,他們才消停。
不過再吃到豆花這種東西時,他們只剩下尖叫了!
豆花牛肉里的豆花是嫩豆花,口感太妙,滋味太好!
還有鯽魚豆腐湯!
萬萬沒有想到這個小小的飯館里竟然還能有魚!!
魚在他們這個地方,可是難得的東西!
這魚也不是很好吃,可數量少就顯得珍貴了!
鯽魚豆腐湯沈枳賣得比較貴,一份就要40文。
主要是她這魚可是養在靈泉池水中的,這種魚滋味特別美,熬出來的魚湯很鮮,關鍵對身體特別好!
價格自然不同。
不過大家只以為是物以稀為貴。
大多數人都愿意嘗嘗。
鯽魚豆腐湯這一端上桌,那股濃濃的鮮香味就飄進了客人的鼻腔中。
味道不霸道,特別柔和,可很香!
湯汁奶白,鯽魚是一條一斤左右的,煎得焦黃再用小火慢燉,最后再加上雪白的豆腐。
簡單調調味,撒一點蔥花,這道鮮美的魚湯就被端來了。
眾人吞了吞口水。
楚長風:“先喝湯,再吃菜吧,這個湯很養身體的。”
他說完便 拿著托盤走了。
這桌客人你看看我,我看看你,大家每人舀了一小碗魚湯小口喝了起來。
香濃的魚湯一入口,眾人眼睛都亮了!
這湯好像融入了所有的精華!
怎么品嘗怎么好喝!
這世間竟能有這樣美味的湯!今天喝一次,只覺得活著都值了!
不一會兒魚湯就見底了,大家這才開始吃里面的豆腐。
豆腐浸潤了魚湯的香味,又嫩又鮮!
眾人感嘆一聲!
最后連刺多的鯽魚都被他們囫圇吃干凈了。
除了湯,他們還點了一道紅燒肉和一份麻婆豆腐。
紅燒肉醬香濃郁,帶著淡淡的甜和辣,湯汁香濃,吃一口,真是神仙也不換!
至于麻婆豆腐!和紅燒肉一樣,真真是下飯神奇。
幾人硬生生點了三碗米飯!
三碗米飯吃下去,裝紅燒肉和麻婆豆腐 的盤子都被他們吃得亮堂堂!
看不出來一點臟,像是剛洗過似的!
他們結賬離開,楚長風收拾桌子的時候,看見這情景,沒忍住笑了一聲。
一連幾天,林河炒菜館的名聲算是徹底打出去了!
整個北陽就沒有一個人不知道這家中原的菜館。
飯館里的每一道菜都堪比瓊漿玉露,山珍海味。
簡直是仙人才能吃到的飯菜!
當然除了飯菜,傳說這家餐館里的老板和老板娘也漂亮得像仙人!
傳得越來越離譜,越來越不像樣,甚至還有人說老板和老板娘就是神仙下凡的!
賣的飯菜又好吃又便宜,他們是在造福百姓!
各種傳說做噱頭,店里的生意是越來越好。
有時天還沒亮就有人在飯館外面排隊了。
要不是每日限量,沈枳估計每天到了半夜,他們都沒法回家!
而張大伯他們的燒烤店也看好了,沈枳和楚長風去看了看,選了選,選好后就開始整理裝修,還要定做各種桌椅板凳。
沈枳和楚長風每日都要去飯館忙碌,也沒時間幫忙,只能偶爾提提意見,大多數還是張李兩家一起拿主意。
這對他們來說也是個鍛煉。
林爺爺每次做的豆腐都會留一部分做成臭豆腐。
最初做的臭豆腐已經可以吃了。
小家伙們早就聽沈枳說過臭豆腐有多好吃,他們每天都在期待。
終于,等到這天了!
沈枳取臭豆腐時,身邊跟著一群小豆丁,不僅有自家的孩子和牛牛他們,甚至還有好幾個本地的孩子。
這段時間小家伙們交了好幾個新朋友,玩得可好了!
臭豆腐可是很不好聞的,沈枳率先給他們打預防針,“這東西很臭,你們退后一點,不要靠近。”
小家伙們不聽,繼續湊過來。
沈枳無奈地搖搖頭,不管了,直接打開蓋子,將臭豆腐端出來。
端出來的一瞬間,所有孩子臉都綠了。
他們捂著鼻子和嘴巴,連忙跑出去好遠,恨不得遠離沈枳。
林爺爺本來還想湊過來看看,聞著味道,也是后退了一大步。
沈枳笑了,“你們不是很好奇的嗎?不想吃臭豆腐了?”
楚錦年捏著鼻子,“娘親,這到底是啥呀?咋那么臭?”
他的聲音悶悶的,憋著氣呢。
木木:“娘親,這就是臭豆腐嗎?可是這也太臭了!”
楚錦舟忍著臭靠近看了看,“娘親,這都壞了!都長毛了!不能吃啦!”
楚錦年遠遠地看了,“哎呀,真的長毛了!長毛的東西絕對不能吃!吃了要拉肚子的!”
小寶適時捂住肚子,“拉肚肚!”
幾個本地孩子沒說話,這段時間漂亮嬸嬸總會做些好吃的東西分給他們。
在他們心里沈枳做的任何東西都是絕頂美味!
絕對不可能不好吃!
可現在……他們不確定了。
“這東西是聞著臭,吃著香!一會兒你們吃了就知道了。”
林爺爺:“沈枳啊,這真能吃嗎?這豆腐怕是已經被我做壞了吧?”
“沒有,林伯,你就放心吧!”
沈枳也沒有把臭豆腐端進家門,害怕屋里都是臭味,于是就在院子里升了爐子,加上一塊鐵絲網,將處理好的臭豆腐均勻地放上去慢慢烤。
真真是臭氣熏天。
楚長風和楚嘯他們回來時,聞到這味道,倒抽了一口涼氣。
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