第432章 定價
雷佳嵐做出來的酒瓶子是乳白色玻璃制作的仿瓷瓶,容量三百毫升,也就是六兩。
現在市面上的高端酒,在嶺南地區也就是一斤裝的嶺南五星特曲是塘浦臻釀的最大對手。
雷佳嵐想了想:“楊家的出廠價是一百二一瓶,市面上普遍賣到一百五。”
“在彩云顛那種五星級酒店,一般賣到兩百。
“就算一百五吧,核算下來是十五塊錢一兩。”
“我覺得,咱們也定價十五塊錢一兩,一瓶六兩裝的,九十塊錢,怎么樣?”
技術總監點頭道:“我覺得可行,咱們的酒可比楊家的酒好太多了。”
“要不是咱們的品牌影響力,和楊家的嶺南特曲比起來差太遠了,再定高點都有人買。”
陳平淡然道:“我們為什么要拿楊家的酒來做對比?他們和我們比得了嗎?”
“既然早晚都要和楊家搶市場,那咱們就應該對咱們的產品有信心,拿出應有的霸氣來。”
“我覺得,一百六十八一瓶就不錯。”
“又是六六大順,又是八八大發的,這個數吉利!”
陳平此言一出,不止是雷佳嵐和劉總監,在場的其他酒廠員工也全都驚呆了。
雷佳嵐回過神來,連忙說道:“陳平,你應該知道欲速則不達的的道理。”
嶺南特曲外面最貴才賣到兩百,還是在彩云顛大酒店。
咱們這酒是要在菜館里賣的,還只有六兩,就賣一百六十八,傻子才會買呢。
“你算算成本,咱就算賣九十塊錢一瓶,都已經大賺特賺了。”
“等咱們這酒口碑打出去,再漲價也不遲啊!”
對于雷佳嵐的想法,陳平不可置否。
定價的問題,他在釀好酒之后就想好了:“降價容易漲價難,咱們的酒這么好,賣便宜了,簡直是侮辱這酒的品質。”
“我就是要高起點,高利潤。”
“這樣吧,你按照九十塊一瓶的出廠價給我,我零售賣一百六十八,賠了算我的!”
雷佳嵐翻了個白眼:“你也是酒廠的大股東,出廠價再貴,賣不出去也是你賠錢!”
雷佳嵐和廠里所有的人,都覺得陳平定的這個價太不靠譜了。
可陳平偏偏就一意孤行。
和陳平想法一致的是許心怡,甚至她比陳平還要激進些。
這些日子因為酒水供應被斷,云城的平心菜館都快經營不下去了。
“一百六十八?”聽到陳平這個報價,許心儀搖頭道:“好吧,這個價格比我想象的要便宜不少。”
“不過就算花一百六十八,也不是誰都能喝到咱們的極品酒。”
陳平愕然道:“你又要搞什么?”
許心怡淡然道:“你這個甩手掌柜,根本不知道飯館現在遇到了多大的困境。”
“哪兒像我,天天就琢磨著怎么能借著這個酒,讓咱們飯館起死回生呢。”
陳平要忙的事兒太多了,確實有些忽略了飯館這邊。
他干笑兩聲道:“江安那邊的飯館生意不是一直都很好嘛,咱也不差這點。”
許心怡冷哼一聲:“江安才多大點個地方?咱們要是連云城的問題都解決不明白,就不用說在整個嶺南省,乃至在全國的餐飲業市場站住腳了。”
和陳平聊過之后,許心怡就在她的朋友圈里發布了一則信息。
還托彭蘭欣,在她的消費焦點上做了一波宣傳。
宣傳的內容大致如下。
平心菜館從即日起,取消自帶酒水的規定。
因為酒館有酒了,而且是天上難得,地上難尋的新品美酒。
新酒售價一百六十八,產量有限,欲購從速。
看到這個消息的老顧客都覺得平心菜館瘋了。
“就這么個都快要黃了的破館子,不讓自帶酒水,還買什么一百六十八的新品酒?”
“老板腦子進水了吧?”
“我退群了,這是發的啥,亂七八糟的。”
不少顧客都退出了許心怡建立的客戶群。
只有極少數對平心菜館的極品菜情有獨鐘的顧客,才沒有退群。
但是這些人對平心菜館宣傳的所謂新酒,也是不感興趣。
開玩笑呢,一百六十八,喝口碑極佳,大眾都廣為接受的嶺南五星特曲都不用這么貴。
彭蘭欣那邊的反饋也不是很好。
許心怡和陳平一樣的倔強,依然我行我素,他們都對塘浦臻釀有絕對的信心。
進平心菜館的客戶群,只要有消費收據就可以,無須實名認證。
所以群里面魚龍混雜,有的是真正的消費者,還有的是抱著不可告人的目的。
比如說于聞達的秘書房莉莉就是其中之一。
上次于聞達在平心菜館吃了個大虧,丟盡了臉面,一直懷恨在心,伺機報復。
看著平心菜館被楊涵業制裁的瀕臨倒閉,他的心情才好了點。
可平心菜館一天不黃,他心里那股子氣就總是憋著不舒坦。
得知了房莉莉匯報的情況,于聞達哈哈大笑:“姓陳的這是要自掘墳墓,我看他是真不想干了!”
房莉莉坐在于聞達懷里,摟著他的脖子說道:“于少,這個消息一公布出來,可是有不少人都退群了呢。”
“只有個別人不信邪,中午還要去吃飯。”
于聞達嘿嘿笑道:“他們店敢這么干,非得激起他們那些老顧客的怒火不可。”
“走,咱正好去看看他們的笑話。”
房莉莉眼珠一轉:“于少,您說的對,肯定會有顧客對平心菜館這種自己砸自己牌子的情況有所不滿。”
“但也不能保證有顧客會忍不住要鬧事,不如咱們再給他們添把火?”
于聞達連忙問道:“你有什么好辦法?只要能讓平心菜館倒大霉,你盡管說。”
房莉莉附在于聞達耳邊低語了幾句。
于聞達聽完,頓時眉開眼笑:“莉莉,你真是我的女諸葛呀,就按你說的辦。”
許心怡不止在網絡上宣傳,三家平心菜館門口,也掛上了新印制的彩畫。
彩畫非常的大,非常醒目,進店的人都能看到。
可是沒一個顧客把什么塘浦臻釀當回事。
臨近中午,幾波顧客到了店內,找了位置坐下點好了菜,等上菜的時候,就議論起了門口看到的彩畫。
彩畫設計印制的非常精美,不過塘浦臻釀的名字,卻是所有人都沒聽說過。
“塘浦臻釀?這啥酒,你們聽過嗎?”
“沒聽過,塘浦我倒是有所耳聞,那是市郊一個小村子,我們家有個窮親戚就住在那里。”
“噗~!一瓶六兩裝的酒,敢喊價值一百六十八,嶺南五星特曲也不敢這么賣吧?”
“他們這館子還真是店小心大,店面裝修不咋地,酒賣的比彩云顛還離譜。”
旁邊有一桌客人抱怨道:“為啥就不讓自帶酒了?這么好的菜沒有酒,真掃興!”
“我還以為群里的消息是開玩笑的,早知道真這樣,我就不來了。”
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