開業當天早晨，元珠興奮得要命。她特意穿了一身火紅的衣裙，希望能給即將開業的新店帶來一個好兆頭。

        趙鎮一早便不知去向，元珠也懶得管他，自己帶著糖兒早早去了店里。她們到的時候，薩布勒已經在那里忙碌開了。

        最近因著要照顧店里，薩布勒干脆在后院收拾了幾間房子，帶著店里的幫工們一一住了進去。

        元珠一貫喜歡緋色，如今這一身倒比過去穿的紅艷了不少。也不知道是不是人逢喜事精神爽，這一身艷艷的紅色將她襯得格外神采奕奕，嬌艷欲滴了起來。

        “元珠，你今天的打扮，真好看！”薩布勒忍不住稱贊，他的眼睛都亮了起來。

        “是嗎？”元珠聞言，笑著低頭看了看自己的衣裙，“我是希望，接下來咱們店里的生意能像這身衣服的顏色一般，紅紅火火。”

        薩布勒恍然道：“原來新店開張還有這個講究啊！學到了。”

        “不過話說，我總覺得咱們店里好像還缺了什么。”元珠若有所思。

        可是缺了什么呢？

        兩人轉身環望四面八方，桌椅板凳一樣不少，打算賣的點心也已經有一些出了鍋在等涼了。迎客的小二干活的工人也都各就各位了。

        她怎么也想不出少的究竟是什么來。

        薩布勒想得煩了，不耐煩地大手一揮道：“管他的呢！既想不起，左右也不是重要的東西。大不了等后面發現缺了什么，到時候再補就是了！”

        元珠心道也是，不然總這么呆想，也不是個事情。

        眼見著開門迎客的時間差不多了，廚房里的點心也準備得差不多了，兩人便準備開門迎客了。

        “你準備好了嗎？”薩布勒興奮道。

        “準備好了！”元珠也十分興奮，“那你準備好了嗎？”

        薩布勒正要回答，便聽大門外有人邊進門邊道：“你們確定準備好了嗎？”

        那來人穿一身赤色滾金邊繡花長袍，頭戴掛蘇紫金冠，一派風度翩翩佳公子。那人不是趙鎮，又還能是誰呢。

        薩布勒見趙鎮來了，冷笑道：“真不愧是這家的新老板，我們把活都干完了，你來了。”

        趙鎮并不接薩布勒的話，只望著元珠道：“你仔細想想，這家店真的什么都準備好了嗎？”

        元珠眨眨眼睛，仔細想了想，道：“好像確實是缺了什么，但是究竟缺了什么，我卻怎么也想不出來。”

        薩布勒不耐煩道：“你別理他，他整日也不來幫忙，就知道挑東嫌西，這會子肯定也是在那兒沒事干挑刺玩呢！”

        趙鎮聞言也不惱，只命人抬了一件蓋了紅巾的東西的四方扁長的東西到門口。

        元珠一見，直拍腦門道：“怪不得總覺得好像是少了什么，果然，薩布勒，咱們忘記準備的，是招牌啊！”

        是啊，哪有店開門了門楣上不掛招牌的呢！可是他們方才一直在屋里的轉來轉去看，哪能想得起原也該是掛在外頭門楣上的東西呢！

        趙鎮走到元珠身邊，柔聲道：“我找了京城最好的師傅，用了最好的木料和工藝，這塊招牌用個千八百年肯定沒問題。”

        這意思，分明是說元珠的店一定可以紅紅火火開千年了。

        元珠有些感動地望著趙鎮：“有心了。”

        薩布勒也過來拍了拍趙鎮的肩膀：“兄弟，這回干得不錯。”

        “只是，”元珠疑惑道，“咱們連店名都沒有取啊。”

        趙鎮道：“我已經取好了，至于究竟叫什么，一會揭幕便見分曉。”

        如此，便算是賣了個關子。不過開店的事，這回是真的完事具備，只等出門開張了。

        既是新店開張，門外自然早已圍起了瞧熱鬧的人群。三人站在門口，早有店里的伙計挨著門兩邊先各點了一串竹節鞭炮，噼噼啪啪的響作一團，場面頓時便熱鬧非凡了。

        有圍觀的好事者沖著調侃道：“公子小姐姐穿的這樣紅，是準備成親嗎？”

        三人這才發現，雖然兩人中間隔著薩布勒，但元珠和趙鎮穿著一色兒的大紅，站在那里仍是十分顯眼和般配，竟真像是準備成親一般。倒把站在正中因著高大原本應該格外顯眼的薩布勒襯得跟個婚宴上幫忙的閑雜人等一樣。

        場面頓時有些尷尬了起來。

        不過趙鎮心中卻是很高興的。大早上的便有人來報，說聶姑娘今日是穿著大紅衣裙出的門。果然辦得極好。回頭定要好好賞賜她們一番。

        那一頭，元珠見場面都往起哄她和趙鎮成親的路子上走，便趕緊沖著圍觀人群道：“各位街坊父老，我們的糕餅果子鋪，今日便開張啦！”

        接著，便有伙計抬來了那塊外頭披著的紅布的牌匾。接著元珠便在眾人的催促下去扯了那紅布下來。

        涂了上好油漆，被刷得油光發亮的牌匾上，赫然是“珍珠樓”三個金色的大字。

        此時陽光照到那招牌匾額上，正可謂是熠熠生輝了。

        “珍，珠，樓。”元珠笑道，“這個名字倒有意思。”

        薩布勒也滿意道：“里面有元珠的‘珠’字。”

        趙鎮見元珠見了店名看起來歡喜，一顆懸著的心也便放了下來。但面上卻是絲毫不露聲色，只淡淡解釋道：“既是賣的糕餅果子，那自然要取個和糕餅果子相關的名字才算完美。那些果子被做得如此美好，正可以說是如同漂亮的珍珠一般，甜美了。那既然如此，叫‘珍珠樓’，正好。”

        “珍珠樓。”元珠仔細回味了一番，興奮道，“太好了，如此，咱們的這家店，便叫‘珍珠樓’啦！“”

        于是，當“珍珠樓”的招牌被緩緩掛上門楣的時候，鞭炮和鼓樂聲再次響起，場面一片歡騰。

        元珠命伙計從里頭端出了大盤的開業喜餅，一一分給前來捧場的百姓。

        那開業喜餅用的是和了豬油酥的面，反復揉搓后，將面不斷地對折再推搟，制成千層酥皮，之后卷起切成小劑子。將那小劑子一一壓扁，填入事先炒好的用花生碎、芝麻、紅糖等炒成的餡料，收口壓扁呈小餅狀，再蓋上特制的刻著“開業大吉”等等吉祥圖案的紅色小章——那印子的材料是用食材榨汁特制的紅色顏料。最后，將蓋好章的餅子兩面刷油放入鍋中烙熟，一道美味可口的“開業喜餅”便做好了。

        將那喜餅輕輕對半掰開，便能看見那些餅子的表皮是層層細薄的面皮堆疊起來，那里頭的餡兒，是黑紅色的，飽滿的花生碎夾雜著芝麻碎，一口咬下去，便覺沙沙作響，香甜酥脆又好嚼，叫人食之心情大好。

        見百姓們吃著喜餅，人人大贊美味，元珠笑道：“應該把‘珍珠樓’這個招牌名字也刻在章子上的。”

        趙鎮見元珠喜歡那招牌，心中自是歡喜，不動聲色道：“等開分店的時候再刻一個。”

        元珠聞言，抬頭看了看趙鎮，心下露出一絲微笑。

        此時店門口鑼鼓喧天彩炮齊鳴，薩布勒請回來的演出隊開始了他們的表演。

        那些百姓們就著美味的開業喜餅看著演出，場面登時一片歡騰。

        也不知是因著派了開業喜餅嘗到了“甜頭”的關系，今日珍珠樓的生意極好，那點心果子很快便聞風一售而空。等元珠他們發現不夠賣臨時加做的時候，早就已經不夠賣了。于是又手忙腳亂安排排隊，結果等點心的人一直排到了店外，排出好長的隊伍去。

        等晚上打了烊，

        盤賬的時候，帳房先生盤好了帳，將數目交給元珠，元珠看了看，又交給趙鎮。

        “我們，今日開張，一天居然賺了這么多錢？！”元珠興奮道。

        趙鎮輕輕提醒：“還得看一下成本。”

        元珠這一看，卻是立時泄下了氣來：“原來咱們忙里忙外連腳都歇不下的這一天，總共也沒賺多少啊！”

        就這么一點錢，還沒算上請伙計幫工的錢呢！那要是加進去算，就真的是不能看了。

        薩布勒道：“沒事兒，今兒畢竟咱們開張花銷大，后面慢慢就好了！”

        趙鎮默默坐在一邊，一時無話。

        無論如何，這珍珠樓的首日營業，進行得十分順利。就沖著這個，店里也要鋪開開張首日的慶功宴。

        宴會上薩布勒和元珠各顯身手，擺出了一桌子的好菜。眾人大飽口福。

        席間，更有趙鎮帶來的陳年好酒“金盤露”。一時間觥籌交錯，熱鬧非凡。

        “來來來，”元珠興奮地端著酒碗起身道，“祝賀咱們的珍珠樓開張大吉！”

        回府的路上，元珠坐在馬車里，一直沒有說話。

        趙鎮偷眼望了望身邊元珠。

        元珠今晚的情緒一直不太對，雖然看起來興奮異常，但明顯的有心事。他知道她是在想店里的事，他很懊悔自己為什么要那么快提醒她關于成本的事了。

        讓她多高興兩天也好啊！左右也沒怎么賠錢，就算是賠那也賠不了多少。

        能讓她開心不比什么都好嗎。自己可真是太蠢了。

        但他如今提醒也早已經提醒了，想后悔也已經晚了。如此，也就只好再作打算了。

        元珠自然不知道趙鎮此刻心中所想。她抬起眼睛憂郁地望向趙鎮：“你今天好奇怪。”

        她的臉喝得紅紅的，整個人看起來無辜極了。

        這顯然是有些醉了。

        “嗯？”趙鎮的心快跳了兩拍，“怎么了？”

        他有哪里很奇怪嗎？

        元珠歪著頭看著他，道：“平日里若是我一時不查犯了什么錯，你肯定是要大肆嘲笑我一番的。今日你怎么這樣安靜？”

        說著，伸出細巧的食指輕輕一戳他的胸膛。

        趙鎮心中一滯：“原來我在你心中，就是這樣的人嗎？”

        元珠想了想，道：“還不止是這樣呢，你總愛和我過不去。”

        趙鎮：“……”

        他倒是不知道，原來他在元珠的心中，竟是這樣不堪的人。

        元珠卻不知趙鎮心事，只是兀自哀傷道：“你說，你為什么總是欺負我呢。是因為我生得不夠好看？還是因為我不夠懂你的心呢？”


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