第十二章 小碗干炸
晚間的鳳來閣依然熱鬧非凡。
自從楊晟執掌后廚,菜品翻新,而且每樣都是經過地球千百年的驗證,絕對符合普羅大眾的口味。
所以,雖然有金華樓分去一些客源,但每日的客流量不降反升。
鄒老板看著如織的人流和賬上的銀錢,笑的合不攏嘴。
和昨天重新開業之時一樣,鳳來閣的后廚如鼎之沸,人人都有條不紊的忙碌著。
七天的準備還算充分,讓后廚眾人都把那一套菜譜習練的滾瓜爛熟。
楊晟交代好了林師傅,便盤算著給婉婉整點啥好吃的呢?
跟著自己練功忙乎了一個下午,還送了自己鍛體功法,總要做點好的犒勞犒勞小姑娘。
要說婉婉對自己那是真的沒話說,傾蓋如故大概說的就是這樣的朋友了。
招待客人要置辦席面,而對待自己人,那就做點家常最拿手的才顯親近。
。。。。。。
婉婉一個人坐在鳳來閣的三樓雅座發呆,腦子里還在一波波的感受著來自楊晟一拳斷樹的沖擊。
要說她自己的師傅就是元嬰真君,移山填海也只在覆掌之間,飛天遁地不過轉瞬之事,可是現如今,看到楊晟無師無門,第一天習練鍛體功法,轉瞬間直達巔峰,她只覺得自己修行多年的經驗有點崩。
如果晟哥兒能身負仙緣,只怕過不了兩年,自己就要叫他師兄了,師叔都有可能,再不是現在的小老弟了。可怕可怕!趕緊趁著現在還使喚的動,多吃他幾頓!
就在婉婉胡思亂想之際,楊晟單手舉著個大托盤邁步上樓,走了過來。
“來,婉婉,咱們今兒個吃面。”
桌面上零零散散已擺上十數個碗碟,二人面前各有一大碗面條,旁邊配了一小碗泛著油光的黑褐色醬料,周圍擺著焯了水的豆芽、毛豆、芹菜碎、大白菜絲,還有新鮮切成絲的黃瓜和紅白蘿卜,最后是一盤炸成金黃色的面筋絲兒,聞起來有些許酸甜的味道。
“趕快來嘗嘗,這是我家鄉的美食,炸醬面!”楊晟招呼道。
“你不是銅川本地人嗎?我怎么從來沒在銅川吃過這樣的面?”
“嗯嗯。。。我媽不是銅川人,我很小時候被她帶到銅川這里,這面是跟我媽學的。”楊晟幸虧圓的快,忘了這里已經沒有自己曾經的故鄉了。
“這炸醬面是我用赤豚肉和甜面醬炸的,小碗干炸可沒放一滴水呦!旁邊的糖醋面筋絲兒等會配面吃,那滋味,嘖嘖嘖嘖!”楊晟一邊說著,一邊幫婉婉把菜碼倒入了大碗里,再倒上炸醬,看了眼少女身上的嫩綠色長裙,轉頭拿了雙公筷,幫她把面挑開拌勻。
一番操作,楊晟也給自己把面拌好。
“快吃吧,再等面就坨了!”
竇婉婉看著這一大碗面條,黑紅黑紅的,點綴著各色蔬菜,心里有點疑惑,這黑黢黢的玩意兒能好吃?
不過,出于對晟哥兒的信任,她小心的挑了一筷子,湊在嘴邊,將幾根面條輕輕吸入口中。
還可以,炸過的面醬沒有了生醬淡淡的生面味,微微的甜和恰到好處的咸巧妙的融合在一起,勁道的手搟面給饑腸轆轆的自己帶來了極大的滿足。
第二口吃塊里邊的肉丁吧!赤豚肉那濃濃的肉香被包裹在醬汁內,表面被炸的干干的,越嚼越香,真不錯!
而面里的各種蔬菜中和了醬料的油膩,又給濃厚的口味中帶來的一絲絲清爽與不同的口感。
再夾起一筷子晟哥兒說的糖醋面筋絲兒,面筋絲兒剛剛碰到牙齒,就斷成了兩截。酥酥的面筋裹著糖醋口的味道,非常的開胃。
每一樣都是普普通通的食材,簡簡單單的烹調,湊在一起卻是如此的和諧完美!
這碗面絕了!
只不多時,兩個人再抬頭,碗已空空如也。
看著對方嘴邊的一圈醬漬,兩人不約而同的捧腹大笑。
比起昨天的獅子頭,這碗炸醬面不夠精致,也不夠雅觀,但是,竇婉婉卻吃的眼尾都帶著笑。
在這一碗面里,她吃出了晟哥兒的真誠,品出了他對自己的認可,還有,似乎還有一些些的思念和鄉愁。
是了,這是晟哥兒他娘小時候給他做的,現在他娘不在了,這碗面讓他想娘了。
又想起自己修行許久,也已經一年多沒看到自己的爹娘了,竇婉婉突然小嘴一癟,幾乎哭了出來。
楊晟看的有點傻眼,心想:“吃了東西,你不爆衫也就算了,怎么還吃哭了呢?”
“晟哥兒,以后不管你有沒有仙緣,能不能入得宗門,我都是你的師姐!有什么事就來找師姐!師姐罩著你!誰敢欺負你,你就告訴我,我幫你報仇!我做不到,我就找我師傅,找我爹娘,他們都可厲害了!”
楊晟這才明白過味兒,小姑娘胡思亂想可能腦補了一段自己的悲慘身世,不過心中也是頗為感動,“那我就多謝師姐了!無以為報,唯有美食奉上,讓師姐大快朵頤!”
“那可說好了,明天早上你要做什么給我吃?”
“啊?”
。。。。。。
可是一周過去,竇婉婉卻一直沒來鳳來閣,只在第二日,派人來和楊晟說緝妖司近來頗為忙碌,銅川周圍妖蹤頻現,自己分不開身,讓楊晟繼續習練八段錦,盡可能打磨身體,自己一有空就來鳳來閣找他云云。
竇婉婉再出現在鳳來閣已是十天后的下午,面上稍有疲色,楊晟先給她倒了杯茶,這才和她閑聊起來。
他沒敢去問緝妖司的案子,萬一事涉機密,反而讓婉婉難做。
不過竇婉婉卻先和盤托出。
原來近日城里城外,多處有人報官,說有孩童或者少年丟失,衙門捕快查不到線索,便來求助緝妖司看看是否事涉妖邪。
修煉者體內生成真氣后,便可以使用法器。緝妖司有照妖鏡,索妖鈴等法器,照妖鏡注入真氣后,以鏡面對著妖物可以映照出妖物真身,而索妖鈴對妖物氣息異常敏感,若遇到妖物氣息,鈴鐺就會響動不止,還可注入特定的妖物氣息,用來查找妖怪蹤跡。
幾個孩童丟失的現場的確有妖氣纏繞,可緝妖司的其他幾位師兄師姐都被派出公干,或者在閉關,于是,竇婉婉只能自己拿著索妖鈴去各處尋找。
這幾日,她跑遍了銅川城內外各處,結果卻一無所獲。
孩童丟失現場出現的妖物氣息,到了城外賀蘭山山腳處就戛然而止,消失不見了。
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