第76章 賢惠的影帝
也不說幫忙,往那個沙發上一坐,開始打游戲。
最近有點進步,要在過年前升個白銀應該是能達成的!
言傾慕在廚房里忙活,也不大打擾她。
等她玩得差不多了才問她:“熬了點銀耳羹,冰鎮了兩個小時,要不要先來一點?”
曦華起身自己去了冰箱里拿。
一盤蔥香白玉菇、一盤涼拌菜心都已經做好冰在冰箱里了,微涼的口感確實會比較好吃。
銀耳已經做了灌裝,一排巴掌大小的透明玻璃瓶里半透明的銀耳漂浮著,幾顆小巧微橘的枸杞一點綴,看起來就很有食欲。
熬得很有水準,膠質十足,喝在嘴里涼涼的、綿綿的,微甜不膩。
言傾慕那雙矜貴禁欲的手熟練地拆著剛從烤箱里拿出來的花鰱魚頭。
抬了抬眸:“怎么樣?”
曦華慢吞吞走了過去,倚著操作臺,一邊喝銀耳羹,一邊看他拆骨,閑適地很:“蠻好喝的。你都不用復工的嗎?”
言傾慕倒是很享受做菜,嘴角抿著一抹笑色:“三個月的假,見到你的那天我正好開始休假。”
曦華算了算,那就是十月份開始復工。
皺了皺眉。
可就遺憾了,除開她出國的幾天是,蹭飯時間僅剩無幾了。
魚很燙,但是就得燙的時候骨頭才好拆,不然皮又會黏在骨肉上了,破壞菜的品相。
他的手修長細白,怎么看都不像是干活的手,未免燙出水泡,拆好一根就得把手指在清水里沾一下,冷卻一下溫度。
拆完,一共49根骨頭,一根都不少,整個魚頭看著都還是完整的。
將拆完的花鰱魚頭又放回了烤箱,讓烤箱的余溫保持它的溫度。
他深邃的眼眸看著她道:“有空的時候,回來給你做飯!
目光有一瞬間的觸碰,那種莫名熟悉的感覺又從腦海里閃過,這雙眼睛,她到底在哪里遇見過?
可是怎么都想不起來,仿佛記憶里缺失了一塊。
操作臺上的計時器響了。
她收回目光,伸手按了,把蒸螃蟹的火關上。
揭開了蒸鍋的蓋子,鍋壁沾了水蒸氣,發出“刺啦啦”的聲響,那滴水就在鍋壁上翻騰了起來,須臾便與眼底的渺茫一起消失無蹤。
搖頭道:“別了,有空就好好休息,做藝人哪有輕松的!
言傾慕淡色的眸子微微折射出攝人心魄的光芒,笑了笑,低頭處理螃蟹。
把心胃腮都剪除掉。
然后把螃蟹一剪為二,拿小勺把中間的黃和膏先刮下來。
螃蟹腿從中間剪開,關節部分減掉,用小腿骨一頂,大腿肉就能整個出來了。
拆蟹粉并不是一件容易的事,不過到了他手里,好像很容易似的。
很快,一小碗蟹粉就拆出來了。
本來不怎么想說話了,看著看著不自覺的又開了口:“你學過?”
言傾慕睇著頭,語調低沉,顯得有些慵懶:“錄綜藝的時候跟著大廚學過!
曦華挑眉。
人家錄綜藝就是錄,他這是去學了門手藝。
想起他說與家里關系不大好,大概就是一個人獨住才學的生存技能。
“要炒蟹粉澆魚頭嗎?”
言傾慕“恩”了一聲:“還蠻有大廚天賦的!
曦華干干“哈”了一聲:“可別了,讓我做菜還不如早點點個外賣!
起油鍋,燒到鍋中微微冒煙,把蔥姜蒜下過煸香,然后撈走。
蟹粉下鍋,粘稠的膏、辣黃的板黃遇上油立馬融化開,將雪白的蟹肉緊緊包裹住,這時候的蟹粉在在高溫烹制下微微有一點的腥,加入兩勺米酒。
酒被溫度一烘,香味立馬變得綿長,將腥味徹底打散,只留下鮮香氣息。
再加幾勺的芡汁,蟹粉立馬就變得粘稠起來。
言傾慕很捧場:“點賣外也是必備生活技能,不錯。曦,幫我把魚頭拿出來。”連忙又追上一句,“戴上隔熱手套。”
正準備空手開烤箱的曦華:“……”
炒得金黃而濃稠的蟹粉澆在顏色略顯清淡的無骨魚頭上,兩股不同的鮮香立馬融合在了一起,催著唾液充斥了唇齒間翻涌。
讓人食指大動。
曦華把蟹粉魚頭端上了桌,回來道:“冰箱里已經有兩個菜,不用再做了,不然吃不完!
言傾慕推了她離開廚房:“最后一個辣子雞,你上回說想要吃的。第一遍煸炒脫水都弄好了,很快的。要炒辣料了,會嗆!
起了油鍋,待油溫五成熱的時候加入干辣椒、花椒,慢慢炸至兩者香味徹底釋放出來。
曦華聞著香味,肚子咕嚕嚕了一聲。
轉身去盛飯,這是她這個懶客最積極的表現。
辣子雞的話,就需要來點飲料了。
問他:“還有飲料嗎?”
炸制香料的聲音有點大,他聽的不是很清楚,但是看著她站在冰箱前,就知道了她在問什么,“飲料在倒數第二那層。”
曦華蹲下去抽開了抽屜。
果汁、奶茶、水果茶,各種牌子的低糖氣泡水,還有各種口味維生素飲料。
“……”可真是齊全,“你不怕胖?”
言傾慕聽到了,卻只是勾了勾嘴角,沒有回答。
將一早已經炒制脫水的雞肉下鍋,讓童子雞原本細嫩的肉質收緊更為飽滿,而經過油炒的雞皮也會變得更為酥脆,在加入料酒、鹽一起快速翻炒讓雞肉所住水分的同時吸收辣椒的辣、花椒的麻。
等雞肉熟透,那時候雞皮吸收了酒香和調料的香味,將會是滋味最為濃郁的部分,不怕胖星人的下飯擔當。
裝盆,上菜。
“吃飯了。”
曦華拿了兩瓶低糖的氣泡水回到餐桌。
坐下前又看了眼他的身材,那腰還是那么窄,短袖下露出的雙臂也一樣結實。
每次同她一起吃飯都是正常吃,有時候她帶回來奶茶回來給他,他也喝,食物的熱量都不低,好像也沒見他出去健身,至少每天她下課回來,他都在家。
身材居然都沒走樣。
她有些好奇,他是怎么做到的?
言傾慕瞧她盯著自己看,似乎還有點疑惑,勾唇一笑,站了起來,讓她看:“怎么了?”
曦華看著他淺灰色運動褲下細細的腳踝:“你健身嗎?”
言傾慕點頭:“周二周三周五,下午一點到四點!
難怪,那幾天的這個點她都在上課。
得到解答,曦華挑了挑眉,坐下了:“身材不錯。”
言傾慕淺淡眸色微微一動,拿了勺子遞給她,“嘗嘗看這個蟹粉魚頭怎么樣!
曦華結果勺子挖了有魚肉有蟹黃的。
魚肉微彈鮮嫩,蟹粉淳厚,蟹黃的顆粒感在油脂和高溫里變得不那么硬實,但是它的存在更增加了這道菜分明的層次感,也有了一點點的嚼頭。
很驚喜:“好吃的,很鮮!
言傾慕似乎很篤定她會喜歡,溫沉一笑,又低又蘇:“這個不咸,喜歡就多吃點。”
曦華被他曉得耳朵里癢,側首往肩膀上蹭了蹭。
圓月高懸。
星子琳瑯。
夏末的晚風涼涼的,吹著柳枝搖曳,輕輕點破湖面,帶來一陣陣粼光熠熠的漣漪。
曦華吃飯很慢。
正好言傾慕吃飯的速度也不快。
兩人邊吃邊聊,有一搭沒一搭。
“過幾天就要出國了,東西收拾好了嗎?”
曦華嚼著辣子雞,臉頰鼓鼓的。
小雞塊炸得很脆,口感很好,根本停不下來。
搖頭:“還沒!
好在她也不是什么時尚潮人,沒那么多東西要收拾,一個行李箱足夠了。
言傾慕給她把快喝完的飲料補上,叮囑著:“虹國那邊天氣比較多變,下雨天溫度會很涼,記得帶上外套。白天街道上還算太平,但是也不要落單,天黑之后不要出門,云國人在西方比較吃虧,畢竟他們武器合法。”
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