清風(fēng)微拂，細(xì)雨綿綿。

        這才卯時(shí)三刻，梁城各家各巷里的開(kāi)始做生意的人家便挑著擔(dān)子推著車(chē)兒的出發(fā)了。

        原本沉寂的街巷開(kāi)始熙熙攘攘起來(lái)，叫賣(mài)聲不絕入耳，桃湘巷子里的家家戶(hù)戶(hù)也都陸續(xù)的開(kāi)了門(mén)，灑掃的灑掃，出門(mén)的出門(mén)。

        咯吱一聲，一家最不起眼的小木門(mén)被打開(kāi)了，出來(lái)一粉面桃腮，左不過(guò)十一二歲的少女，扎著兩個(gè)小小的蝴蝶花苞，一襲鵝黃色的嫩裙子，揉了揉眼。

        “早呀，小蝶起床啦！”路過(guò)的大嬸大叔們都笑著跟她打招呼。

        少女點(diǎn)頭：“嗯！您早！”

        “小蝶，早！”

        “早！”

        “你阿姐呢”

        “在熬豆粥。”少女彎著月牙眼笑道，那大嬸聽(tīng)了也露出向往的神情。

        “葉家娘子的手藝就是巧，豆粥都能熬得這么香甜哩。”這位大嬸看了眼葉家小院子，嗅了嗅，但她不敢再多留，再不出攤，就趕不上好地段和攤位，她急忙的推著自家的推車(chē)遠(yuǎn)去，走時(shí)還不忘提醒：“讓你阿姐快點(diǎn)哩，晚了可就沒(méi)位置咯。”

        小蝶才不急，她慢悠悠的拿起掃帚把院門(mén)前都打掃了干凈，直到院子里傳來(lái)一個(gè)少女清脆的聲音：“小蝶，吃飯啦。”小蝶才將掃帚放下，急忙提起裙子朝里走：“來(lái)啦。”

        豆粥就是用紅豆煮的粥，很普通，在梁城也算是家家戶(hù)戶(hù)都能吃得起的早飯。但小蝶就是覺(jué)得自家的豆粥和外頭的不一樣，紅豆軟爛香甜，姐姐還會(huì)額外配上大棗和百合，入口綿密清甜，讓人回味無(wú)窮。

        在灶臺(tái)前忙碌的少女只著一身普通的粗布麻衣，卻依然難擋玲瓏身姿，一頭烏發(fā)簡(jiǎn)單的挽成交心髻，墜一對(duì)樸素的步搖，隨著主人的步伐輕輕搖動(dòng)。

        “阿姐，還要……”小蝶捧著碗走到灶臺(tái)跟前，那少女總算低頭，一雙杏眼溫柔含水，噙著笑意。

        “籠屜里還有小蝶的喜歡的花饅頭，去取吧。”

        “耶~”小女孩的眼睛在聽(tīng)見(jiàn)花饅頭三個(gè)字之后就亮了起來(lái)，蹬蹬蹬的跑過(guò)去掀開(kāi)籠屜，剛剛出鍋的籠屜還冒著熱氣兒，裹著紗布掀開(kāi)，一陣霧氣撲面而來(lái)，帶著小麥獨(dú)有的香氣。

        “哇。”小女孩在看清籠屜里的東西后發(fā)出一聲贊嘆，雖然姐姐平時(shí)也會(huì)給自己蒸花饅頭，可今天的種類(lèi)好像額外的多些。

        兔子、魚(yú)兒、還有小狗，小貓？

        葉一伊笑了笑，摸了摸她的頭：“吃吧，一會(huì)兒就要出門(mén)了。”

        小蝶用力點(diǎn)點(diǎn)頭，心想，花饅頭這么好吃，自然不必和那些大嬸一樣去搶位置，隨便吆喝吆喝，立馬就能賣(mài)光了。

        葉一伊不緊不慢的把今日出攤要的東西全部準(zhǔn)備好，花饅頭是每日都會(huì)去賣(mài)的，不過(guò)今日煮豆粥的紅豆沙還剩下一些，包成紅豆豆沙餡的花饅頭，應(yīng)該會(huì)更暢銷(xiāo)一些。

        不過(guò)葉一伊也不是想做什么就能做什么，自從穿到這可憐的孤女身上，這家的日子可謂是揭不開(kāi)鍋。鹽、糖、米、面這些已經(jīng)足夠的吃緊，更別提別的什么香料材料，她想法再多，也得一步步從賺取銅板開(kāi)始。

        還好出攤一個(gè)多月，姐妹兩的日子總算有所改善，如今家里基本糧食倒是不缺，唯一就是這糖……葉一伊看了眼糖罐，輕聲嘆口氣，將荷包裝好，準(zhǔn)備出攤了。

        梁城的清晨，可謂是熱鬧的開(kāi)始，從郊外趕集進(jìn)城的人是絡(luò)繹不絕，商道上你來(lái)我往，叫賣(mài)聲不絕于耳。桃湘巷子出來(lái)往東三里，就是進(jìn)入梁城的必經(jīng)之路，灑金橋。

        正因?yàn)槭潜亟?jīng)之處，在這橋上出攤叫賣(mài)的人會(huì)格外多些，生意自然也好些，為了討生意，不少人都是半夜過(guò)來(lái)?yè)屨紨偽唬�卷的厲害�?

        葉一伊拉著小蝶在橋底轉(zhuǎn)悠了一圈，選了一個(gè)不是很起眼卻清凈的位置，將手里的籃子放了下來(lái)。

        她這邊剛剛準(zhǔn)備好，小蝶就拿了兩個(gè)花饅頭，小女娃是相當(dāng)?shù)臋C(jī)靈，瞧見(jiàn)一些在橋上的同年齡小娃，小蝶就會(huì)跑過(guò)去跟別人搭話(huà)，手上還拿著幾個(gè)花樣的花饅頭，讓別的小孩當(dāng)場(chǎng)就饞的瞪大了眼。

        “你的饅頭哪里買(mǎi)的呀？”小娃饞的眼睛都直了。

        小蝶順手就往葉一伊方向一指，接著，那別家小孩便會(huì)纏著父母到葉一伊的小攤前頭了。

        “這饅頭怎么賣(mài)？”

        葉一伊：“三文一個(gè)。”

        “噢喲這么貴？”

        “有餡料的。”葉一伊賣(mài)東西總是帶著和善的笑，有人嫌貴，她也是笑著解釋。

        “娘~我要~”小女娃扯了扯那婦女的袖子，那婦女挑了個(gè)兔子模樣的，“這個(gè)？”

        小女娃連忙點(diǎn)頭。

        三文，就這樣到手了。

        第一個(gè)人來(lái)了便會(huì)有第二個(gè)人上門(mén)，葉一伊對(duì)自己的手藝還是十分有把握，沒(méi)多會(huì)兒就這樣賣(mài)掉了所有的花饅頭。

        姐妹兩相視一笑，葉一伊提著空籃子和整整一荷包的銅板，摸了摸小蝶的頭：“中午想吃什么？”

        “想喝湯餅。”

        “好~”

        葉一伊換了錢(qián)，就帶著小蝶也去逛了逛集市，梁城的集市分早市和晚市，這早市一般都是從卯時(shí)一直開(kāi)到未時(shí)，解決掉當(dāng)?shù)匕傩盏奈顼垎?wèn)題后才歇業(yè)關(guān)門(mén)，一直到酉時(shí)左右，這晚市才會(huì)熱鬧起來(lái)，此時(shí)還沒(méi)有宵禁制度，一熱鬧便是持續(xù)到子時(shí)。

        葉一伊對(duì)大梁開(kāi)放繁華的景盛還是十分滿(mǎn)意的，至少她還可以憑著手藝養(yǎng)家糊口，不至于早早便注定要嫁人的命運(yùn)。

        “阿姐，快來(lái)。”

        西市的一家招牌湯餅店總是在午時(shí)左右人滿(mǎn)為患，小蝶飛快的跑到店里占了位置，小二熱情上來(lái)：“二位，用點(diǎn)什么？”

        “一碗湯餅一碗陽(yáng)春面。”

        “好嘞~”

        湯餅也就是現(xiàn)世的餛飩，葉一伊點(diǎn)了兩份不一樣的也是為了嘗嘗這家的手藝，很快兩碗熱氣騰騰的吃食上了桌，她給小蝶遞了勺子：“小心燙。”

        湯餅到底是這家的招牌，掌柜在湯頭上用料很足，應(yīng)是取了雞骨豬骨吊湯而成，撇去肥油，少了一股子膩味，入口鮮香。只是唯一美中不足的是餡料給的稍微少了些，一塊兒入口，面餅略厚，餡料又少，既不像餃子，也不像餛飩。

        但古時(shí)候人沒(méi)那么講究，肯用這樣的湯頭便已是良心，葉一伊吃了幾口，便轉(zhuǎn)而又去嘗陽(yáng)春面。

        陽(yáng)春面，顧名思義陽(yáng)春白雪，除了醬油蔥花以外也全是靠湯頭提鮮吊味，比起湯餅，這面條的口感就更不盡人意了，發(fā)硬，略粗，這樣的面條在葉一伊看來(lái)不適合做陽(yáng)春面，倒是適合做后世的拉條子。

        但如今條件苛刻，倒也沒(méi)那么講究。

        姐妹兩很快吃完，兩碗面十二文，葉一伊爽快的結(jié)了賬帶著小蝶走出店門(mén)，路過(guò)糖葫蘆攤時(shí)，又花了三文買(mǎi)了一根給小蝶。

        “謝謝阿姐。”

        “乖~”

        今日除去花費(fèi)還余五十余文，葉一伊滿(mǎn)意的掂了掂荷包，轉(zhuǎn)而去了糧鋪，換了兩斤綠豆和一斤糖，這才帶著小蝶回了自家院子。

        “葉娘子這么早就收攤了？”

        葉一伊笑：“是，今日做的不多，收的早些。”

        “到底是你生意好~”

        在鄰居的寒暄中葉一伊進(jìn)了屋，第一件事就是到廚房把綠豆和糖都收進(jìn)了罐子里，這可是她今天換來(lái)的寶貝，有大用處呢。

        “姐姐我們晚上吃什么？”小蝶趴在灶臺(tái)前好奇的問(wèn)。

        葉一伊神秘的笑：“自然是新的東西啦。”

        小蝶聞言咧嘴笑：“阿姐做的最好吃了！”

        “去玩吧~”

        小蝶從廚房出去，葉一伊走到廚房的柜子門(mén)口打開(kāi)看了看，面粉還是多一些的，想到今日那碗陽(yáng)春面，葉一伊心里有了主意。

        除了拌面，湯面的面條她喜歡拉扯的軟一些細(xì)一些，但也不至于像龍須面一樣，這對(duì)于面點(diǎn)師傅是考驗(yàn)，發(fā)面揉面的時(shí)間和力道都需要經(jīng)驗(yàn)，不過(guò)這在葉一伊手上都不是難事。

        需要下點(diǎn)兒功夫是臊子，這個(gè)家真是一貧如洗，春天的時(shí)候葉一伊甚至上山去摘了野菜回來(lái)想想法子，不過(guò)也是誤打誤撞，漫山遍野的薺菜雪里蕻都被葉一伊摘了回來(lái)，雪里蕻腌制之后就是雪菜，過(guò)了一個(gè)多月正好開(kāi)壇。

        前天去肉鋪買(mǎi)的瘦肉只剩最后一小塊兒，再不吃就要放壞，葉一伊仔細(xì)將肉切成均勻的肉絲，加料腌制，雪菜又細(xì)細(xì)切碎，下鍋熗炒一個(gè)雪菜肉絲的臊子，最后將扯好的細(xì)面條下鍋。

        “小蝶，在院子里摘一顆青菜和蔥。”

        “來(lái)啦。”

        葉一伊的院子里被她開(kāi)辟出來(lái)了一塊小菜圃，不大，倒是能種一些家常的蔬菜，小蝶很快掐了幾柱嫩綠的小青菜，葉一伊用開(kāi)水一燙放入碗里，澆上雪菜肉絲臊子，最后再將小蔥切成嫩綠的蔥花，灑在最上面點(diǎn)綴。

        “好香！”

        葉一伊把兩碗面端上桌，“吃吧，等明天姐姐出了攤就能買(mǎi)米，買(mǎi)了米再給小蝶做炒米吃。”

        小蝶認(rèn)真點(diǎn)頭，其實(shí)只要是阿姐做的，不管是什么，她都覺(jué)得好好吃啊。

        雪菜獨(dú)有的辛辣腌制的剛剛好，肉絲不老不柴，即便是沒(méi)有高湯煮面，臊子的香味足以讓這碗面發(fā)揮到極點(diǎn)，嫩白的小青菜是錦上添花，兩碗熱乎乎的面條下肚，這一天的晚飯讓人心滿(mǎn)意足。

        “我吃飽啦！”

        小蝶勤快的去收碗，雖然黃昏將至，可葉一伊今日的任務(wù)卻還沒(méi)有結(jié)束。

        明天是大集，梁城的集市也分小集和大集，小集一般會(huì)是城里的百姓上街采買(mǎi)，而大集，則是周邊很多鄉(xiāng)村的百姓紛紛出動(dòng)，葉一伊盤(pán)算著，得用家里的糧食做點(diǎn)兒什么新的花樣。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/44456972/33254090.html)


1秒記住大眾小說(shuō)網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc