第65章:香滿樓毛掌柜
“嗯,趙平很八卦。”
通過蕭墨塵的科普,陸靈汐又知道了毛掌柜人還挺愛吃美食的,和趙老饕的關系不錯。
陸靈汐聽著蕭墨塵時不時的拋出新的八卦,對他的認知道不斷的改變。
陸靈汐心里不斷的想,她的串串香底料塊做什么菜比較好~
底料巴掌大一塊,一塊能炒九道菜。
香鍋土豆是一定要做的,這算是素菜里面的經典了,在老中小三個年齡段里都很受歡迎。
葷菜類代表香鍋蝦,不會出錯。
一心二用著,馬車已然到了香滿樓。
已經過了飯點,香滿樓的熱鬧剛散去,此時用飯的人,并不是很多。
蕭墨塵長腿大步跨下馬車,便站在馬車邊,伸手準備牽陸靈汐下車。
陸靈汐:·····
大庭廣眾之下,你又開始了?????
“靈汐,我會接住你的。”
蕭墨塵見她頓住,便出聲道。
門口的店小二熱情的迎了上來,便見著蕭墨塵牽著陸靈汐下了馬車。
兩人穿得并不是很華麗,自身的氣質卻難以掩飾,站在一塊兒美得很般配。
“兩位客官,店內請~我們最近上新了麻辣雞絲,客官你可嘗一嘗,新菜上新期間都是打八折呢,又好吃又實惠。”
“哦~麻辣雞絲,那是要嘗一嘗了。”
陸靈汐想著蕭墨塵告知她的消息,當下有了新的主意,她要釣毛掌柜上線。
麻辣雞絲之所以會出來,還是因為最近風靡鎮上的一個小攤子,串串香。
趙老饕是香滿樓的常客,三不五時的都會來吃菜,生病時的病號餐,更是全部交給香滿樓來做。
那日趙老饕又來香滿樓用飯,吃了一半就沒胃口了,他的小祖宗還在一個勁兒的要往外面跑,便跑邊尖利的叫著:“報吃~不好吃~”
趙老饕當時那個老臉尷尬的,他和香滿樓掌柜認識也有十多年了,閑聊著菜提到最近最喜歡的攤子,串串香。
他恨不得一天三頓都吃串串,趙小掌柜第一個拒絕,他爹年紀大了,又不是小娃娃了,再好吃的東西一天三頓吃都不行!!!
趙老饕就很生氣·····他家逆子越長大越煩人,到底誰是爹!!!
毛掌柜人實在是不錯,但他聽著趙老饕的話,也在暗自思索,香滿樓的菜系是不是該動一動了?
這不,廚房新來得外地廚子,就來了一道麻辣雞絲。
店小二機靈的把兩人帶到大堂里,一處安靜的位置,便按照菜單來上菜了。
重頭戲自然是麻辣雞絲,白色墜著青花的盤碟中,盛著茱萸色紅艷艷油汪汪的雞肉絲,上面點綴著小蔥花。
擺盤一貫符合香滿樓老口碑酒樓的精美,一口下去,倒是過于一般了。
蕭墨塵見狀,也來了一筷子,表情淡淡,沒有靈汐做給他們的好吃。
這個時候,北安辣味慣用茱萸來調的,她在饅頭山里發現的野椒過于辣辣。
連蕭墨塵那種面癱臉,吃了一口紅艷艷的野椒都辣的狂灌茶水。
它用來替換茱萸調那些辣味菜時,風味猶勝一籌。
現下不是香滿樓的飯點,毛掌柜在柜臺安靜的算著賬,時不時的觀察著大堂時刻表對新菜的反應。
他的目光頻頻落在蕭墨塵和陸靈汐的身上,人長得好看,吃東西也賞心悅目的。
只是兩人對麻辣雞絲的反應,就很···一般了。
見陸靈汐招呼店小二上了兩碗熱水和一個空碗,毛掌柜也不算賬了,索性看著她要做什么。
陸靈汐先是把麻辣雞絲放入熱水中,涮去它本身的味料,這才從袖間取出一塊分割好的串串香底料,融合在適量的熱水中,剛融化開,便有一股濃郁的香味散開。
陸靈汐還未吃到第一口,便被一道聲音打斷了。
“夫人,你這是什么東西?可是我們麻辣雞絲有哪點不好?”
毛掌柜聞著香味,人已竄到陸靈汐和蕭墨塵的位置上,自來熟的加了個座位就坐下了。
他學著陸靈汐的樣子,迫不及待的吃了一口麻辣雞絲,又吃了兩口三口好幾口,才停了下來。
“不好意思,打擾兩位小友用餐了,今日我請兩位小友了。”毛掌柜趕緊撿一撿自己丟在地上的臉皮,又是一副憨厚老實正經人的樣子。
“無妨。”
蕭墨塵淡淡開口,他知道陸靈汐釣的就是這個毛掌柜。
“兩位小友,不如一起去廂房用一些茶點。”
毛掌柜看著有人被香味吸引著,四處張望,當即邀請陸靈汐兩人去廂房。
他摸了摸胡子,現下明了,自己被眼前這位年輕的夫人釣上鉤了。
美食誤他!
既是談生意,那當然是要去安靜的地方談。
兩下皆有誠意,三人便去了廂房。
“毛掌柜久聞大名!不知您是否吃過鎮上的串串香。”
“這是串串香最新升級的底料,味道也是一樣的,卻比以前要方便攜帶。”
“原來夫人就是串串香的東家!”
毛掌柜最初的驚訝很好的收斂住了,他有些不敢相信,這位年輕的夫人竟然是弄出串串香的人。
他最近在食客中聽到了許多次,也讓家里仆人去買過幾次。
好吃是好吃,但作為小吃解解饞還不錯,做大菜還是有些困難的。
他也了解了不少串串香的信息,所知道的醬料并不是這個形態。
毛掌柜穩坐香滿樓一把手的位置,自有自己的一套處事方法,他是打算和陸靈汐談她手上的醬料。
畢竟新菜麻辣雞絲,用她手上的醬料調過之后,味道更勝一籌。
毛掌柜心里轉了幾個來回,內心的算盤打的飛快,面上依然是憨厚。
“毛掌柜,不知可否聽過香鍋土豆,香鍋蝦,香鍋八寶,香鍋面·····”
“這款底料可涼拌菜,可在冬日涮鍋,亦可烹飪熱菜。”
“碼頭上的茶鋪用的便是我們的最新升級底料。”
“毛掌柜行走在外,吃過的東西不少。不若今日嘗嘗香鍋,看看如何?”
陸靈汐一番輸出,普及了一些她的底料可以做的菜系,讓毛掌柜的心動加速。
冬日是酒樓的蕭條期,氣溫低,上的菜很快涼了,油膩膩的,口感極差,他這大酒樓也扛不住。
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