第一道菜很精細(xì)，切成頭發(fā)絲粗細(xì)的一塊豆腐，足以證明遙王府的廚子刀工很厲害！

對(duì)于一碰就碎的豆腐，更何況還要切成絲呢。

上千條豆腐絲漂浮在清湯之中，吃的應(yīng)該是個(gè)刀工和清淡爽口。

第二道菜看起來(lái)樸實(shí)無(wú)華，遙州地處北方，取自盛產(chǎn)的大白菜菜心淋上排骨老母雞還有些輔料熬制的湯汁制作而成，溫暖暖想這道菜應(yīng)該是考驗(yàn)廚子精致造詣的做菜功底。

味道嘛，還是清香爽口。

然后出場(chǎng)的是一道又一道擺盤(pán)很精美、造型很別致、數(shù)量很稀少、味道仍然很清淡的菜品，最后的最后溫暖暖舉著筷子不知道吃哪樣。

其實(shí)吃哪樣也差不多，反正清淡的吃不出來(lái)啥味道。

溫暖暖想說(shuō)不該矯情的，有的吃就不錯(cuò)了，挑什么挑！

可夾多了一盤(pán)菜就沒(méi)了，每樣夾一點(diǎn)點(diǎn)又無(wú)滋無(wú)味的，吃下肚子感覺(jué)吃了又感覺(jué)沒(méi)吃。

悄悄看向左右兩邊的三小只，他們同樣舉著筷子不知道該不該夾的模樣。

溫暖暖輕嘆，富貴人家的菜品果然是用來(lái)看和欣賞為主的，他們有點(diǎn)心和餐點(diǎn)，不會(huì)餓著，只有像他們家才是以下飯吃飽肚子好吃為主。

這一刻，溫暖暖好懷戀她冰箱里以瘦肉為主料，輔以甜面醬蔥姜及其它調(diào)料醬爆而成的京醬肉食。

咸甜適中醬香濃郁，再搭配上蔥絲黃瓜絲，用焯過(guò)水的豆皮或者面皮那么一卷，不行，更想吃了。

別想了，她也就是冰箱里的物資將她養(yǎng)刁了，不然逃荒路上能吃到這么精美高端的菜肴，還有什么好挑剔的！

“來(lái)，暖暖，吃呀。”華流光朗聲招呼道。

“啊，好好。”溫暖暖看了一圈，夾起來(lái)一筷子豆腐絲。

切的再細(xì)擺的再好看，它...就是一塊豆腐呀，而且還是一盤(pán)份量極少的豆腐！

華流光也看出來(lái)幾人吃的不習(xí)慣，事實(shí)上她也不怎么喜歡，可宴請(qǐng)這菜品屬于最高規(guī)格，不按照來(lái)怕怠慢了，解釋道：“凌國(guó)開(kāi)國(guó)時(shí)定都金陵，移都過(guò)來(lái)時(shí)一并將御廚帶來(lái)，菜品偏江南風(fēng)味。

本來(lái)也沒(méi)有這么清淡夸張的，但因?yàn)槭腔蕦m內(nèi)院的御廚所做，世家大族爭(zhēng)相模仿，且越來(lái)越極端，造成了宴請(qǐng)全是這種菜品。”

溫暖暖想怪不得比她那的江南菜還寡淡，原來(lái)是潮流啊，那就說(shuō)的過(guò)去了。

丫鬟此時(shí)端上來(lái)一個(gè)白水鍋，里面大塊大塊的羊把子肉，這個(gè)倒是份量十足，和之前的菜肴明顯風(fēng)格迥異。

這個(gè)菜一上來(lái)，溫暖暖不小心看到凌遙好吃快哭了的臉。

這么好吃的嗎？

她是不愛(ài)吃羊肉的，當(dāng)初大采購(gòu)的時(shí)候就沒(méi)買(mǎi)羊肉，但也造成了每次吃火鍋的時(shí)候沒(méi)有羊肉卷。

說(shuō)來(lái)也奇怪，她極不喜羊肉的羊膻味，可是燙火鍋時(shí)候的羊肉卷她卻能吃的下去，是羊的品種比較好還是羊肉卷的羊肉不正宗？

面對(duì)這一大塊一大塊的羊把子肉，溫暖暖猶豫了，吃還是不吃？

按以往她的口味，紅燒的尚且不愛(ài)，何況是白水燉煮的大塊羊肉。

不過(guò)看到凌遙好吃到快哭了的表情，溫暖暖想嘗試美食的心蠢蠢欲動(dòng)起來(lái)。

“暖暖，嘗嘗！不加鹽和其它佐料，保持了羊肉的原汁原味，可好吃了！”華流光熱情的推銷(xiāo)，并接過(guò)丫鬟手上的筷子親自給溫暖暖夾了一塊。

如此盛情，加上受凌遙的表情影響，溫暖暖低頭咬了一口。

嗯，羊肉肉質(zhì)新鮮、鮮嫩多汁肥瘦適中，有嚼勁無(wú)羊膻味，在沒(méi)有鹽和其它佐料的情況下已經(jīng)這么好吃了，別說(shuō)加蘸料了！

芝麻醬、花生醬、香油、韭菜花、辣椒油、腐乳、醬油、醋、姜蒜末......溫暖暖腦子里已經(jīng)浮現(xiàn)各種搭配羊肉的蘸料并且已經(jīng)相互組合搭配出十幾種蘸料來(lái)。

這羊肉真好！就是水煮大塊肉有些膩味。

“流光，能不能不吃羊肉了啊。”凌遙苦兮兮的開(kāi)口。

溫暖暖聽(tīng)到后反思：她到底是什么眼神？

為什么能將凌遙不愛(ài)吃不想吃的表情理解為好吃哭了的？

算了，這不是重點(diǎn)。

重點(diǎn)是王妃看起來(lái)也不像不講理的人啊，王府又不缺吃的，怎么連凌遙不吃羊肉這點(diǎn)都滿(mǎn)足不了？

華流光無(wú)奈解釋?zhuān)骸斑b州地形狹長(zhǎng)，北面百姓以放牧為生，暖暖你是不知道那兒有多苦！天寒地凍，環(huán)境惡劣，路途遙遠(yuǎn)不便，喂養(yǎng)的牛羊運(yùn)不出來(lái)，去收購(gòu)的商賈開(kāi)價(jià)低，牧民自己運(yùn)出來(lái)賣(mài)不到好價(jià)格，賣(mài)不出去更是砸在手里了！

對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，更需要鹽、糧食、蔬菜、布料，外衣可以用羊羔毛制作，可里衣這些必須要布料了。

在我們這一斤牛肉羊肉三十多文四十多文，大概能買(mǎi)三斤粳米或者三斤白面，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，更能填飽肚子，最主要的是冬天一場(chǎng)寒潮來(lái)臨，隨時(shí)可能大批的牛羊凍死，所以他們更想在冬季寒潮來(lái)臨前，賣(mài)掉一部分牛羊換成耐存儲(chǔ)的米面和必須的調(diào)味以及布料。

每年這個(gè)時(shí)間段我都會(huì)派人去那邊收牛羊過(guò)來(lái)，也會(huì)在遙州家眷中推薦，但一來(lái)她們追尋的是你剛吃的這種菜肴，二是羊把子肉那些夫人小姐吃一點(diǎn)點(diǎn)就吃不下了，以至于總是賣(mài)不掉。

我也想不明白，明明這是北面放牧人家最喜愛(ài)的烹煮方式，他們那愛(ài)極了這種，怎么在遙州不適應(yīng)呢？

王府每年給北面牧民劃撥大筆的銀兩，但一直解決不了根本的貧窮和苦難問(wèn)題。”

牧民那般勤勞艱苦，只是辛苦勞作的成果轉(zhuǎn)變不成銀子，日子仍然苦不堪言。

她深深的感覺(jué)到還是要讓牧民自己有掙錢(qián)的能力才行，這樣王府每年能省下大筆的銀子以備天災(zāi)。

溫暖暖越聽(tīng)雙眼越亮。

這題她會(huì)！

授人以魚(yú)不如授人以漁。

扶貧不能只是給銀子給物資，而是既要扶智也要因地制宜替他們打開(kāi)銷(xiāo)路才是。

老天，她之前經(jīng)歷的事、走的路、吃過(guò)的美味終于能派上用場(chǎng)了！

還能轉(zhuǎn)化成大筆大筆的銀子。


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