楊三和楊三媳婦不知蘇茉生葫蘆里到底賣的什么藥，兩人看著滿桌來自第一酒樓的菜肴面面相覷。

        蘇茉生笑著解釋道：“咱們陽春面館雖然是百年的老牌子了，但是百年老店重新開張，必須要拿出不同以往的新意來，才能讓抱著白吃白喝的心態首次上門的顧客再次上門。這些就是兩天后我們陽春面館要上的新菜色。”

        理是這個理沒錯，但是這些菜肴都是對面第一酒樓的菜，這樣明目張膽的拿來用真的沒問題嗎？楊三和楊三媳婦相視一眼，兩人都看出了對方眼里的擔憂。

        楊三媳婦開口問道：“蘇小姐，這些都是第一酒樓的菜你確定對方不會追究嗎？而且就算不追究，我們光光憑借這些成品沒有菜譜也做不出來同樣的味道啊！”

        “楊嫂，你說的沒錯，兩天的時間我們做不出來相同的味道，但是相似可以。”蘇茉生坐下夾了一塊八寶魚嘗了嘗，“味道是不錯，你就照著做看看吧。”

        楊三媳婦雖然把陽春面館老掌柜的手藝學了差不多，而且自己也做了快二十年的廚師，但是按照蘇茉生所言只嘗嘗味道就照做出相似味道的菜肴，簡直猶如癡人說夢。楊嫂為難的搖了搖頭。

        “先試試吧，明天中午之前麻煩您做出15道菜來。”蘇茉生說完轉而對楊三說，“明日嫂子在廚房試菜品，楊三哥你要提前去跟菜商預定我們免費試吃所要用到的所有材料，記得酒水一定要多定一些。”

        楊三點了點頭，楊三媳婦還盯著滿桌的菜品發愁。蘇茉生本不想給大家太多壓力，但是她知道有時候適當的壓力反而能激發大家的潛能，所以她離開的時候特地撂下話，“陽春面館這塊招牌能不能保住，成敗在此一舉了，我們一定要盡最大的努力。”

        蘇茉生的話讓楊氏夫婦很感動，要知道這家店是他們楊家的店，他們想要保存它的愿望比蘇茉生更加的急切和深刻。楊三媳婦深吸一口氣，陸陸續續把桌子上的菜肴都搬進廚房，準備徹夜研究這天下第一酒樓在每道菜內都用了什么料。

        楊三也沒閑著，在柜臺里面翻出陳年的進貨賬簿，估算這兩日后的免費試吃會大概要用到多少材料，酒水的量也值得好好斟酌一下。順帶著盤算著酒水從哪家拿貨才能更加物美價廉，楊三算著算著乍覺自己慢慢找回了做生意的感覺。

        第二日，蘇茉生把新月支使出門辦事。楊三找回了之前生意不好而被辭退的兩個員工，一個在后廚幫忙楊嫂，一個負責大廳。

        過了晌午時刻，楊三采購回來，楊嫂也在搭檔的幫助下，倒騰出來了15道新菜。新菜擺到桌上，冒著熱氣的樣子著實很有賣相，楊嫂很不自信的站在一旁，雖然她從昨晚到現在一直都沒出廚房，但是對于味道卻一點把握都沒有。

        蘇茉生嘗了嘗，味道相比天下第一酒樓是差了很多。可能沒有估摸出天下第一酒樓的配料和調味，所以楊嫂便按照自己的意愿減少了調味，反而恰到好處保留了食材本身的原味。

        “怎么樣？”楊嫂緊張的問。

        “把做法記下，以后都這樣做。”蘇茉生放下筷子，笑著說。

        楊嫂聞言頓時喜上眉梢，她沒想到蘇茉生一下就滿意了，甚至沒有讓她做任何更改。菜品出鍋時候，她自己嘗過味道比第一酒樓是相差甚遠。

        楊嫂思考了一下還是把自己的疑惑說了出來，“蘇小姐，這味道比第一酒樓相差這么多也可以嗎？”

        “當然了，楊嫂。”蘇茉生指了指桌子上的菜品說：“這些呢，味道也許沒有第一酒樓的好，但是也并不差，而且我們的價格更便宜。況且我們有自己的特色，所以陽春面一定要比別人家的都好吃。”

        別的不敢說，但是這陽春面她還是有十足的把握的，老楊家發家的秘方，她敢保證整個乾都別無二家，楊嫂自信的想。

        蘇茉生他們忙忙碌碌兩天，材料進了后廚，酒水留在前廳，人員也配備齊全，萬事俱備只等著過了今晚，免費試吃日就到了。

        陽春面館門前掛起來了燈籠，因為還沒有生意面館的門半掩著，就像暴風雨前夜的寧靜，整個店鋪里面靜悄悄地。

        蘇茉生早早的就讓楊三閉店休息，為明天養精蓄銳，可楊氏夫婦二人怎么都睡不著，激動又擔憂的兩人把桌椅擦了一遍又一遍。

        而蘇茉生在樓上也并沒有睡覺，她把剩下的散銀攤在桌上，擔著下巴陷入沉思。

        從溫不鈺手中拿到的三千兩這幾天花銷到只剩下不到兩百兩了。按照她估算的客流，購買的食材和酒水絕對是夠3天的量的。

        菜品免費，酒水并不免費，希望明天可以多賣些酒水出去，蘇茉生暗自祈禱，第一次做生意，老天爺你就多給點力吧！

        第二日，太陽還沒升起，陽春面館內便忙開了。后廚在熬制陽春面所要用的湯底，大廳也忙忙碌碌的把擺放桌椅，楊三念念叨叨的搗鼓著迎客的客氣話。

        終于等到開店的時候，蘇茉生把大家招呼到一起大喊兩聲“加油”，便噌噌的跑上樓。

        蘇茉生其實很想幫忙，但是奈何她還是處在離家出走的特殊階段，還是萬事小心為妙。

        楊氏夫婦打開店門，早就等在門口的客人一擁而進，瞬間占滿了店面里面所有的位置。

        剛開店就坐滿了客人，大家瞬間便手忙腳亂起來，大廳連帶著新月三人都在忙著點單，后廚接到單忙著著手準備菜肴。

        因為聽說是免費，所以每桌的客人都點了不少菜，更有甚者把菜單上的每道菜都點了。還好蘇茉生早就料到這種情況，菜單上只有新出的15道菜，加招牌的陽春面，酒水的選擇也不多三四種酒水。

        很快，酒菜的下單基本就結束了。但是廚房只有兩個人，出菜有些慢。因為所有菜都是免費的所以客人也不埋怨上菜速度，大家占了便宜都笑瞇瞇的等著上菜，好似把一整天耗在這陽春面館都愿意。

        楊三看著下單的客人里沒有一桌點了酒水，這下虧定了，他不禁有些擔憂，成本都收不回來，這面館到底要怎么運轉下去？

        楊三正擔憂著，突然有一個女聲跟他搭話，“楊三哥，你讓新月和小二去跟每一桌的客人說，要不要點一壺溫酒邊喝邊等上菜，點酒我們送花生米或者小菜。”

        楊三不可置信的看著重新裹了頭巾立于他身側的蘇茉生，“蘇小姐，買酒我們還送花生米的話，我們可真得就虧大了！”

        “是嗎，那就把酒錢每個都上調一兩吧。”蘇茉生不經意的說，楊三將信將疑的吩咐下去。

        雖然酒錢上調一兩乍覺看不出來，但是楊三經營了店鋪快半輩子了，他自然知道其中的利潤漲了不少。但是真得有人愿意點嗎？他又不禁擔憂。

        新月他們像客人推銷酒水的時候，雖然另外送了花生米，但是因為酒水是要錢的，所以只有三分之一的人下了單。

        等酒水和花生米上了桌，點了酒水的客人們可以就著花生米喝著小酒邊聊天邊等菜。

        剛好一個點了酒水的客人吃了一點花生米感覺正對胃口，大方的夸獎楊三：“楊掌柜的，你家這花生真不錯，太適合下酒了！”

        楊三笑著回應，就像是什么效應一樣，沒點的客人一聽到這話，又有幾桌下了酒水的單。

        慢慢地有三分之二的客人都下了酒水的單，剩下的三分之一等得百無聊賴，杯子里的茶也索然無味，混著別人的酒味和花生香，肚里饞蟲撩動，也三三兩兩都下了單。

        楊三欣喜的看著開始有些消耗酒水，這樣下去搞不好能勉強撈回老本也不一定。

        雖然是深冬，但是太陽升起，溫度回升，乾都大地暖洋洋的，大有陽春之感。

        陽春面館的店內滿堂，店外也漸漸出現了為吃免費飯菜而排隊的人。楊三他們忙著招待店內的客人，蘇茉生便自覺的搬著長凳給外面排隊的客人坐，順便發了先來后到的順序號碼。

        一直陸續有客人來，不知覺號碼已經排到200桌了，走了三四批客人后，天色轉黑，接進最后一批客人后，蘇茉生還剩下的客人說：“小店今天到這就打烊了，還有試吃到免費菜肴的客人實在是十分抱歉，雖然明日起我們免費的活動就結束了，但是手中留著號碼紙條的客人，半月內光顧小店的，所有菜品超過10兩的只收一半的錢。”

        今天等了一天卻沒吃到免費菜肴的客人都有些悻悻，但是聽說手里的號碼在半月之內可以打對折，感覺也是占到了便宜，紛紛沒有氣惱的離開，相約著下次一起過來。

        而吃了免費菜肴的客人，自然心滿意足，況且陽春面館的菜色并不差，而且本身的定價也不高，想著下次再來嘗嘗其他菜品。

        免費試吃會結束后一天，陽春面館生意依舊很好，基本都是拿著號碼的客人上門。

        菜品打折，酒水不打，按照昨天的套路，基本每桌都能售出一壺酒。

        結束營業之后，蘇茉生關門和楊三夫婦對賬，撥著算盤的楊三面上一會兒喜，一會兒憂，等最后一筆算完，他才微微抬起頭。

        “蘇小姐，我想我們是虧了。”

        雖然是意料之中，但是這樣說出來大家本就不足的士氣，瞬間偃旗息鼓。楊嫂捶了捶酸痛的雙肩，這兩天的努力白費了嗎？她的內心不禁泛起苦澀。

        “多少？”蘇茉生定了定神，問道。

        “50兩。”楊三說完，自己先笑了起來。

        一日全免，一日半折，即使這樣也不過才虧了50兩，一定程度上他們是成功了。

        蘇茉生也跟著笑，新月也滿滿的成就感，楊嫂酸澀換成喜悅，扭著楊三的耳朵，大聲指責：“你嚇死我了！”


　　(https://www.dzxsw.cc/book/42941671/31583555.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc