第六十一章 直接給你翻個倍吧。
什么叫不要把目光局限在這幾個領域?
未來會擴張更多不同的店鋪?
這...
馬祥麗一臉的難以置信,徹底震驚了!
自己的這個新老板的實力,貌似超出了她的想象!
“怎么了?”莫宇見馬祥麗突然不說話了,開口問道。
“沒...沒事...”馬祥麗回過神,喃喃道:“莫總的意思是,咱們未來手上的資產會越來越多,對嗎?”
“不錯。”莫宇笑著確認了一句,反問道:“要不然我干嘛成立這個資產管理部?難道就為了這四家店鋪啊?”
“咕隆...”聞言,馬祥麗忍不住咽了一口唾沫。
對啊!
四家店鋪看似多,但也完全用不著搞一個資產管理出來啊!
純屬有點多余!
馬祥麗有點回過神來了!
頓了頓,馬祥麗開口道:“莫總,我明白了,意思是這個店長規章制度,要考慮后續的擴展性、靈活性,不能定的太死!”
“嗯,也可以這么說。”莫宇點點頭后,又道:“店長方面的制度和未來的管理方面,這事你先研究,近一兩周內給我個方案出來,這事倒也不是特別急。”
“眼下還有一件很重要的事需要你去辦。”
“噢噢,好。”馬祥麗立即集中起精神,豎耳聆聽。
“是這樣,火鍋店這邊....”莫宇開口把自己剛才定的經營策略一股腦的全盤托出。
“什么?”聽完,馬祥麗再一次人傻了:“半小時內吃完給6折?還有7折8折9折?啊?午市全部五折???還增加一系列的排隊服務?”
“沒錯。”莫宇點點頭確認。
“這...莫總,不能這么去做啊!”馬祥麗一臉焦急, 扳起手指頭,算道:“按照這樣去經營, 咱們這家火鍋店利潤就將會直接腰斬!”
“菜品的高毛利, 將會不復存在!最終純利率也會大打折扣, 一個月下來...很可能賺不到幾萬塊錢了!”
“再加上提供的那些免費的排隊服務,有些是我們服務員可以做, 在已有的成本里面,但有些像無限供應飲料、美甲等等,都要增加額外的開支!”
“這筆開支再算進去, 咱們火鍋店一個月下來,真就留不下什么利潤了!”
“嗯,沒關系,按我說的去做。”莫宇不以為意的擺了擺手。
“這樣根本就賺不到什么錢了啊...”馬祥麗不是很理解,轉念一想后, 道:“莫總你是想薄利多銷嗎?用這種方式去提高翻臺率?”
“我承認, 這樣一來, 翻臺率肯定能驚人的提升, 畢竟那么巨額的折扣優惠,很難有人能拒絕。”
“但是,以這種折扣去計算,哪怕翻臺率比現在翻個幾倍,也掙不到多少錢的!”
“咱們是餐飲店,不像那種快消品, 它們是可以賣個幾萬上十萬件,這確實是薄利多銷,算下來的收益還是很可觀的!”
“但...我們這個利有點太薄了!”
“一共就30多張桌子,總不可能一天翻個上百次臺吧?”
“哪怕翻個一百次...那利潤也是很小...”
“所以, 莫總, 三思啊!”
馬祥麗極力勸阻,真心實意的講出了自己的看法。
在她看來, 說難聽一點, 莫宇定的這些措施有點太荒唐了!
真是荒唐他媽給荒唐開門,荒唐到家了!
從未見過有人這么去開火鍋店的!
這不是胡鬧么!
而馬祥麗表現出來的這個焦急的模樣, 倒是讓莫宇很是欣賞。
這就是在其位謀其職,馬祥麗表現出來的態度還是相當不錯,讓莫宇對她的印象更好了一些。
但印象好歸好,莫宇可不想自己每次提出什么計劃, 就面臨這種情形。
他要的是令行禁止,當命令下達的時候, 底下的人能夠全力去執行。
抿了抿嘴,莫宇收起了笑臉,一臉嚴肅道:“我有我的計劃,按照我說的去辦。”
“另外,不單單是這一次,未來我的所有安排和吩咐,都按照我劃定的方向去做,別質疑和猜忌,踏踏實實去做好你的工作就行了,把我安排的活,漂漂亮亮的做好,就足夠了。”
“明白嗎?”
“額...”見狀,莫宇強硬態度令馬祥麗當即收起了勸說之心,一臉鄭重的點頭道:“好的莫總,我知道了。”
有錢人的世界...或許不是我能看懂的。
馬祥麗暗戳戳的想到。
“嗯,火鍋店這邊的措施,明天開始施行吧。”莫宇想了想后,繼續道:“其它幾家店也有一些措施,你去了解一下。”
“把各個店鋪的經營措施匯總了之后,去制作一個宣傳單,明天安排人去周邊宣傳。”
“宣傳的范圍可以大一點,周邊3公里內,都行,盡可能的多讓一些人知道我們的店鋪。”
“宣傳費用的話,你先從火鍋店里面拿。”
“好。”馬祥麗點頭應下,同時心里面很好奇。
難道其它三家店鋪也有相似的措施?
見識了莫宇對火鍋店的措施,令馬祥麗不得不產生這樣的聯想。
可水果店、網吧、賓館...這類的資產, 能有啥不一樣的?應該都大同小異吧!
馬祥麗有點猜不到。
“哦,差點忘了, 給你漲了職位, 多了那么多工作,你對工資有什么要求?”莫宇抿了抿嘴, 問道。
“我聽莫總安排,其實莫總能給我這個機會,已經是我的榮幸了,我哪還敢提什么要求。”馬祥麗一臉認真的回道。
這番話三分假,七分真。
畢竟沒有誰會嫌錢多。
但馬祥麗也確實很感謝莫宇給的這個機會。
“呵呵。”聞言,莫宇淡淡的笑了笑,倒是像個人精。
思索了一下后,莫宇開口道:“我沒記錯的話,你工資是6500對吧?”
“嗯。”馬祥麗點點頭。
“直接給你翻個倍吧。”莫宇輕描淡寫的吐出一句話。
“啊?”馬祥麗頓時愣在了原地。
翻個倍?
那不是破萬了...
馬祥麗從未想過,自己能有一天成為月薪過萬的人!
“怎么?不滿意?”莫宇笑著打趣了一聲。
“滿意,滿意!”馬祥麗臉上樂開了花:“謝謝莫總,我回頭一定好好工作!拼盡全力去完成你下達的所有任務!”
“呵呵,要的就是你這個態度。”莫宇點點頭:“加油吧,好好做,回頭不會虧待你。”
“嗯嗯。”
“對了,你的話,回頭就簽到我的公司去,工資走公司那邊。”莫宇補充了一句。
雖然不管走哪邊,都是莫宇出錢,但是還是有挺大的區別。
就像如果走火鍋店這里,那成本就得算到火鍋店,回頭火鍋店要是虧本了,那就完了,資產都得被收回。
雖說莫宇是精心計算過利潤成本后,才定下的經營措施,但是穩一手總沒錯。
‘其實所有的員工,都可以考慮掛到公司去...’這個事情,讓莫宇想到了更多。
如果把人力成本都遷移走,那各個店鋪都能節省下一筆開支,到時候操作的空間就大多了...
“好。”馬祥麗對于這點自然不會反對,一口應下。
‘暫時先不那樣搞了,目前各個店鋪已經很實惠了,真要是有啥競爭壓力或什么的,把人力資本遷移走,是個方案...’收回思緒,莫宇擺擺手:“你先去忙吧,那幾家店鋪你直接去,有需要就讓員工配合你,如果不配合,讓店員打我電話。”
聞言,馬祥麗點點頭,一臉激動的飛快離去。
布置了一下火鍋店的事宜后,她便馬不停蹄的往莫宇給的那幾個地址趕去。
“看看她這次處理問題的能力吧。”莫宇笑了笑,把事情都安排給了馬祥麗,他一下子倒是閑了下來。
這時,手機鈴聲忽然響起。
(https://www.dzxsw.cc/book/42928536/714221407.html)
1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc